Fatores Produção Animal

um componente cada vez mais importante na cadeia produtiva da suinocultura. A medida que os módulos de produção crescem em número de matrizes e se intensificam com a realização de altos investimentos, as medidas preventivas que diminuem a possibilidade de introdução de novos agentes infecciosos crescem de importância. A prática do despovoamento e repovoamento de unidades de produção com animais de alta saúde, muito utilizada no passado, tornou-se mais complexa e inviável…

................. 4 - 5 Diferenças fisiológicas entre ruminantes e monogástricos........................... 5 - 6 Nutrição de ruminantes................................................................................. 6 - 7 Forragem - Base da produção...................................................................... 7 - 8 Digestão de Ruminantes.................................................................................... 9 Digestão de Monogástricos.................................

EXIGÊNCIAS ATUAIS DE BEM-ESTAR ANIMAL E SUA RELAÇÃO COM A QUALIDADE DA CARNE Patrícia de Sousa1 1 Embrapa Suínos e Aves, Cx. Postal 21, CEP 89700-000, Concórdia - SC, patricia@cnpsa.embrapa.br 1 - INTRODUÇÃO O tema bem-estar animal vem recebendo crescente atenção nos meios técnicos, científicos e acadêmicos. Juntamente com as questões ambientais e segurança alimentar, o bem-estar animal tem sido considerado entre os três maiores desafios confrontando a agricultura nos últimos anos,…

relativa do ar. E esses fatores são, sem dúvida nenhuma, extremamente importantes e exercem considerável influência na produtividade dos animais e no bem-estar dos trabalhadores. Mas existem outros fatores, que por serem mais difíceis de detectar, normalmente não recebem a devida atenção por parte dos produtores rurais, mas que nem por isso são menos importantes. Entre esses fatores, destacam-se os níveis de gases e poeira presentes no ambiente de criação e confinamento animal.…

COORDENAÇÃO DE PÓS-GRADUAÇAO CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO "LATO SENSU" EM HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL PRINCIPAIS ASPECTOS QUE PODEM INFLUENCIAR NA QUALIDADE DA CARNE PARA O CONSUMIDOR FINAL Bruno Batista Rodrigues Oliveira Brasília, out. 2006 BRUNO BATISTA RODRIGUES OLIVEIRA Aluno do Curso de Especialização “Lato sensu” em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal PRINCIPAIS ASPECTOS QUE PODEM INFLUENCIAR NA QUALIDADE DA CARNE PARA O CONSUMIDOR FINAL …

Panorama de pecuário no Brasil e no mundo. 1. Introdução A pecuária é o processo de criação e domesticação de animais com objetivos econômicos pelo ser humano. De acordo com as estatísticas oficias, aproximadamente 2 bilhões de pessoas no mundo dependem, direto ou indiretamente, da pecuária A pecuária também é um dos principais responsáveis pela degradação do meio ambiente e dos recursos naturais. Seus impactos incluem; o desmatamento e degradação do solo,…

................. 3 PARTE 2 – Noções de Bioclimatologia ................................................. 12 PARTE 3 – Anatomia dos animais domésticos .................................... 17 PARTE 4 – Noções de nutrição, alimentos e alimentação animal ... 29 PARTE 5 – Princípios da reprodução dos animais domésticos ........ 34 PARTE 6 – Saúde dos animais e zoonoses ........................................... 37 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...............................................

regime de estabulação. Prolífera, costuma ter partos duplos e triplos. Em cruzamentos raciais, produz ótimos mestiços. A rentabilidade da criação de cabras no Nordeste está calcada em três fatores principais: a produção do leite, da pele e, por último, da carne. Minimizar o interesse ou mesmo excluir um desses fatores do processo produtivo, certamente trará para o produtor insucessos em sua criação. Nesse caso específico, a agregação de valores nos produtos gerados nesse tipo de…

4 Produção da carne de suíno....................................................................................pág.5 Genética.....................................................................................................................pág.5 Gene Halotano em suínos.........................................................................................pág.7 Meio Ambiente e sua Influencia na Produção.......................................................pág.9 Diferença na…

intimamente ligada ao comportamento dos animais. A etologia é dentro da área de veterinária a ciência que estuda o comportamento dos animais em resposta ao ambiente em que vive, procurando determinar o repertório normal do comportamento, avaliar a respostas dos animais ao estresse provocado pela intensificação dos sistemas de produção e fornecer subsídios para o desenvolvimento de sistemas de produção que atendam as crescentes demandas por conforto e bem estar do animal. O…