Extração e caracterização de uma

Vitor Alves Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) SÃO PAULO 2012 Baltazar Miranda Marina Saldanha Maria Júlia Nathálie Abdalla Vitor Alves Relatório da Prática 1: Extração e Caracterização de uma enzima (urease- soja) Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de Enzimologia do curso Farmácia da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Professora Maria Lúcia Cocato. Trabalho apresentado como exigência parcial para a disciplina de Enzimologia do curso Farmácia da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação da Professora Maria Lúcia Cocato. SÃO PAULO 2012 Sumário Introdução A urease foi à primeira enzima a ser purificada e cristalizada. Essa enzima catalisa a hidrólise de ureia em dióxido de carbono e amônia. Todos os organismos decompõem ácidos nucléicos e proteínas produzindo resíduos nitrogenados, pois os ácidos nucléicos e as proteínas contêm nitrogênio. Os mamíferos, anfíbios e alguns invertebrados libertam resíduos azotados na forma de ureia, que é produzida no fígado. A ureia é um composto especialmente indicado para a eliminação de azoto, pois é solúvel em água e menos tóxica que a amônia, no qual é o produto da excreção nos peixes, por exemplo. A urina humana contém 2% de ureia. A uréase encontra-se em algumas bactérias e plantas e pode ser extraída com facilidade do grão de soja. 1. Objetivo • Extrair a enzima urease; • Caracterizar a…

ENZIMAS - EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE A urease é uma enzima encontrada em bactérias e plantas e pode ser extraída com facilidade do feijão de porco (Canavalia ensiformes) e do feijão de soja ( Glycine max). Sua função é catalisar a decomposição da uréia em amônia e CO2. Em meio aquoso: 2NH3 + 2H2O + …

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte – UERN Faculdade de Ciências Exatas e Naturais – FANAT Departamento de Ciências Biológicas – DECB Curso: Ciências Biológicas - Licenciatura Disciplina: Bioquímica Molecular Docente: Marta Machado RELATÓRIO SOBRE A EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA UREASE DE SOJA Autores: Ana Dazângela Bruna Gabrielle Clara Beatriz Edmaira Lidiane Mossoró-RN 2013 Ana…

funcionamento metabólico do organismo. No caso da prática realizada utilizamos como amostra os grãos de soja. A soja entre as leguminosas se destaca pelo seu alto valor nutricional contendo proteínas (cerca de 37%), óleo (cerca de 18%), fibras (cerca de 5%), umidade (cerca de 12%) e cinzas (com 4,5%). A soja após ser transportada, é recebida na empresa, para limpeza e secagem. Nessa fase a soja deve ter no máximo 12 % de umidade, o que permitirá uma boa armazenagem. O adequado…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CAROLLINE BIANCHINI NATASHA RAGGIO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE - SOJA) SÃO PAULO 2012 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI CAROLLINE BIANCHINI NATASHA RAGGIO RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA…

III) CARACTERIZAÇÃO DOS CONCENTRADOS PROTÉICOS DE ORIGEM VEGETAL A) De 20 – 30% de PB: - Proveniente da indústria de fermentação da cevada - Ricos em proteína de baixo valor biológico RADÍCULA DE MALTE - Rico em Proteína – 26% (Digestibilidade 20% da PB) - Utilização: Vacas leiteiras – 10 – 15% do concentrado RESÍDUO ÚMIDO DA FERMENTAÇÃO DA CEVADA • Utilização: Vacas leiteiras – 10 – 15 kg/animal/dia • Composição Bromatológica - 25% MS - 22% PB - 64% NDT - 14% FB …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO – UFMT Rafael Taques Padilha Caracterização e Propriedades das Enzimas: Aula Prática II Cuiabá – Outubro de 2011 Introdução As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS-UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE DA SOJA DOCENTE: GISELE SOUZA DISCENTES: Hanna…

09 Assunto: EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE UMA ENZIMA (UREASE). Objetivos: Observar a atividade da enzima urease e a ação dos agentes desnaturantes sobre a enzima. INTRODUÇÃO TEÓRICA A urease é uma enzima que catalisa a hidrólise da uréia em amônia e dióxido de carbono. Reações H2N C=O + H2O CO2 + 2 NH3 H2N Em meio aquoso 2 NH3 + 2H2O …

| | | CONCLUSÃO Tema II: - Caracterização da enzima urease. Introdução: A urease é uma enzima que catalisa a hidrólise da uréia em amônia e dióxido de carbono, como demonstrado na reação abaixo: H2N C = O + H2O ( CO2 + 2NH3 H2N Em meio aquoso: 2NH3 + 2H2O ( 2NH4OH (Hidróxido de…