Estrutura Primária Das Proteinas

oxigênio ou ao nitrogênio interaja com outro dipolo eletronegativo (FON) de outra molécula; ex.: H-F --- N. No estado sólido, as moléculas de água estão fortemente unidas por ligações de hidrogênio, de modo que cada molécula possua uma posição fixa na estrutura cristalina do gelo. No estado líquido, algumas ligações de hidrogênio foram rompidas pelo calor, de modo que apenas algumas moléculas permaneceram unidas por essas ligações, dando maior mobilidade individual as moléculas,…

Adonis Lima Nutrição CCBS Componentes Químicos da Célula: Composto Porcentagem Água 75 a 85% Íons inorgânicos 1 % 1 % 2a 3% 7 a 10% Carboidratos Lípideos Proteínas Ácidos nucléicos 1 % Classificação dos Compostos Químicos: Orgânicos: contém ao menos uma molécula de carbono e uma de hidrogênio em sua composição Ex.: Proteínas e carboidratos. Inorgânicos: São compostos formados em geral por moléculas (compostos iônicos) pequenas, em que podem ou não conter carbono em sua composição. Ex

substâncias capazes de reagirem com ions H+. 5) Descreva os mecanismos de tamponamento que ocorrem no sangue e no citoplasma das células. No Sangue: No Citoplasma: Já as proteínas, principalmente aquelas ricas em histidina, participam do tamponamento tanto do sangue quanto do citoplasma. 6) Descreva a estrutura geral dos aminoácidos. Os aminoácidos possuem um carbono central (denominado carbono alfa) ao qual está ligado um grupo amino, um grupo ácido carboxílico, um átomo…

Estrutura química de aminoácidos e proteínas 1. Introdução PROTEÍNAS: (protos: “a primeira” ou “a mais importante”)  componente celular mais importante;  moléculas + diversificadas quanto a forma e função: a) Funções estruturais: formam componentes do esqueleto celular e de estruturas de sustentação. Ex.: colágeno nos tendões, queratina nas unhas e cabelo. b) Funções dinâmicas: participam de quase todos os processos biológicos, controlando o tipo e o índice das reações químicas…

de aspectos importantes da bioquímica nos leva, invariavelmente, ao estudo de proteínas. Portanto,torna-se importante a existência de métodos adequados de purificação e quantificação destes compostos. A purificação e caracterização de uma proteína baseiam-se em suas características físico-químicas. Reações de Coloração de Proteínas Devido às ligações peptídicas e à presença de diferentes aminoácidos, as proteínas reagem com uma variedade de reagentes, formando produtos coloridos.…

AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS I Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por átomos de carbono, hidrogênio, Oxigênio e nitrogênio. Alguns podem conter enxofre em sua composição. Os aminoácidos apresentam uma estrutura geral que consiste num grupo amino, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R, de dimensão e características variáveis, ligados a um carbono saturado. Podem ser encontrados 20 diferentes aminoácidos em proteínas. Em soluções aquosas de PH neutro, os aminoácidos podem existir

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE DEPARTAMENTO DE FARMÁCIA DETERMINAÇÃO DE PROTÉINAS TOTAIS PELO MÉTODO DE BIURETO São Cristóvão (SE) 2013 UNIVSIDADE FEDERAL DE SERGIPE DEPARTAMENTO DE FARMÁCIA DETERMINAÇÃO DE PROTÉINAS TOTAIS PELO MÉTODO DE BIURETO São Cristóvão (SE) 2013 SUMÁRIO 1 - Introdução ------------------------------------------------------------- 4…

Horizonte Set/2010 Questionário 1 1-Quais são as principais classes de moléculas estudadas na bioquímica. Cite suas funções. Carboidratos, Lipídeos, Proteínas, Sais Minerais, Ácidos Nucléicos e Água. Carboidrato- Principal fonte de energia; importante constituinte estrutural; função informacional, Regulam o metabolismo protéico poupando proteína; necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso, o cérebro não armazena glicose e precisa de um suprimento de glicose…

permite o acesso a substâncias de extrema importância. As proteínas por exemplo, são macromoléculas formadas pelo conjunto de aminoácidos, que entre si, formam ligação peptídicas, na qual um dos aminoácidos perde um Hidrogêneo que estava ligado ao nitrogêneo, e o outro perde uma hidroxila que estava ligada ao carbono, e esse carbono, se liga com o nitrogêneo da outra molécula. Essa reação ainda forma uma molécula de água que é liberada. As proteínas tem importantes funções, como:…

GOVERNADOR OTÁVIO LAGE CURSO TÉCNICO DE NÍVEL MÉDIO EM QUÍMICA DANIELE DE SOUZA JULIANA RODRIGUES MURILLO CESAR QUÉTSIA GUEDES TIAGO ROCHA PROTEÍNAS – PROPRIEDADES GERAIS E QUÍMICAS GOIANÉSIA - GO 2014 DANIELE DE SOUZA JULIANA RODRIGUES MURILLO CESAR QUÉTSIA GUEDES TIAGO ROCHA PROTEÍNAS – PROPRIEDADES GERAIS E QUÍMICAS Trabalho apresentado ao Instituto Tecnológico de Goiás Governador Otávio Lage – ITEGO como requisito para…