Estrutura Primária de Proteínas

Estrutura Primária de Proteínas Uma proteína consiste numa (ou várias) cadeias longas obtidas por reacção de condensação de aminoácidos (cadeia peptídica). A sua estrutura primária consiste na sequência dos aminoácidos constituintes. As estruturas secundária, terciária e quaternária de uma proteína, de que falaremos em seguida, são determinadas pela sua estrutura primária, pelo que é fundamental avaliar como a natureza dos aminoácidos e as características da ligação peptídica determinam a estrutura tridimensional de uma proteína. Estrutura Os aminoácidos apresentam uma estrutura geral que consiste num grupo amino, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R, de dimensão e características variáveis, ligados a um carbono saturado (Cα). Podem ser encontrados 20 diferentes aminoácidos em proteínas. O aminoácido mais simples é a glicina em que R= H pelo que a glicina é o único aminoácido opticamente inativo. Os restantes aminoácidos apresentam estereoisómeros verificando-se que é incorporado em proteínas o isómero levógiro (L). Dependendo do grupo funcional, as cadeias laterais podem ser alifáticas, aromáticas, ácidas (carga negativa) , básicas (carga positiva) ou polares. A prolina é um aminoácido especial em que a cadeia lateral está ligada ao azoto da cadeia principal. Propriedades A estrutura tridimensional de uma proteína é determinada pela sequência dos aminoácidos constituintes, mais concretamente por interações não covalentes como ligações de…

dirigido 1 –Proteínas e Enzimas 1)Desenhe a fórmula básica de um aminoácido. 2)Classifique os 20 aminoácidos segundo suas propriedades químicas. Justifique a sua classificação. 3)Como os aminoácidos se organizam para formar as proteínas? 4)O que é a estrutura primária de uma proteína? Quais as forças químicas que a mantêm? 5)Qual a influência da estrutura primária de uma proteína nas suas estruturas secundária, terciária e quaternária? 6)Quais forças mantêm as estruturas…

Os ribossomos são organelas celulares presentes em todo o citoplasma de células eucariontes quanto procariontes. Elas tem como função sintetizar proteínas que serão utilizadas em processos internos da célula. Eles podem estar agrupados em fila, com a ajuda de uma fita de RNA (formando os polirribossomos), espalhados no citoplasma (ou hialoplasma), ou grudados na parede do retículo endoplasmático, dando origem ao retículo endoplasmático rugoso. Vale lembrar que os ribossomos não contém…

AMINOÁCIDOS, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS 1. Defina peptídeos. Demonstre a formação de uma ligação peptídica. No caderno, data de 24/05/10. 2. Classifique peptídeos quanto ao número de resíduos de aminoácidos que os constituem. Idem ao anterior. 3. Dê exemplos de peptídeos com atividade biológica. Idem ao 1°. 4. Nos peptídeos ou mesmo nas proteínas, quais são os grupos com possibilidade de exercer ação tamponante? Explique. Os grupamentos capazes de exercer função tamponate são…

PROTEÍNAS I: ESTRUTURA PRIMÁRIA E FUNÇÕES GERAIS 01. PROTEÍNAS: conceito • Proteína = protos (Gr); • Conceito: São polímeros de aminoácidos sólidos de diferentes tamanhos, composições, funções e formas; • São o principal tipo de material orgânico dentro da célula; • Praticamente todas as funções celulares são reguladas por algum tipo de proteína 02. PROTEÍNAS: propriedades físico-químicas • • • • Sólidos; Incolores; Normalmente hidrossolúveis; As propriedades dependem dos tipos de…

Peptídeos e proteínas Polipeptídeos Peso molecular = ou < que 10.000 daltons. >Insulina [Homo sapiens] MALWMRLLPLLALLALWGPDPAAAFVNQHL CGSHLVEALYLVCGERGFFYTPKTRREAED LQVGQVELGGGPGAGSLQPLALEGSLQKRG IVEQCCTSICSLYQLENYCN ...lembrando...Nomenclatura dos aminoácidos Aminoácido Código de tres letras Código de una letra Alanina Ala A Arginina Arg R Asparagina Asn N Ácido aspártico Asp D Cisteína Cys C Glutamina Gln …

ESTRUTURA E FUNÇÃO DE PROTEÍNAS 1 A LIGAÇÃO PEPTÍDICA E SUAS DIFERENTES CONFIGURAÇÕES 2 PEPTÍDEOS NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO ESTRUTURAL DE PROTEÍNAS: Estrutura Primária Estrutura Secundária Estrutura Terciária Q Estrutura Quaternária 3 RIGIDEZ DA LIGAÇÃO PEPTÍDICA _ + 4 NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO ESTRUTURAL DE PROTEÍNAS: Estrutura Primária Estrutura Secundária Estrutura Terciária Estrutura Quaternária Q ESTRUTURA SECUNDÁRIA: ALFA-HÉLICE 5…

PROTEÍNAS Proteínas As proteínas são compostos poliméricos complexos, formados por moléculas orgânicas. Proteínas Função biológica -Elementos estruturais (colágeno, queratina); - Sistemas contráteis ( miosina, actina) ; -Hormônios (insulina, glucagon, hormônios da tireóide); - Biocatalisadores (enzimas); Proteínas - Veículos de transporte (hemoglobina que transporta oxigênio e transferrina que transporta ferro); -Nutricional ( aminoácidos essenciais); - Reserva ( ovoalbumina,…

.6 Estrutura das proteínas06A estrutura das proteínas é extraordinariamente complexa e seu estudo requer o conhecimento dos vários níveis de organização. A distinção dos níveis de organização é realizada em termos de natureza das interações necessáriaspara a sua manutenção. Destingem-se quatro níveis de organização existentes nas proteínas. Os conceitos a seguir destinam-se fundamentalmente a melhor compreensão das estruturas protéicas, pois existem casos de sobreposição entre os…

Os componentes químicos da célula Profa. Ma.: Vanessa Uchôa Considerações gerais Cromossomos Combinação molecular CÉLULAS Componentes químicos Membranas Ribossomos Mitocôndrias Inorgânicos: água e minerais Orgânicos: ácidos nucleicos, carboidratos, lipídios e proteínas Moléculas da vida Considerações gerais • - Componentes da célula: Água: 75 – 85%; Sais inorgânicos: 2 – 3%; Compostos orgânicos: macromoléculas (polímeros) Monômeros Ácidos…