Estrutura Das Moléculas

FISIOLOGIA ALIMENTAR - ESHTE Estrutura e organização celular Cláudia Viegas CHAPTER 1 Estrutura celular A fisiologia é a ciência que estuda os processos ou funções dos organismos vivos. Embora muitas vezes não seja óbvio os seres vivos são estruturas dinâmicas em permanente alteração, nunca estáticas e imutáveis. Os principais objectivos da fisiologia são compreender e prever as respostas do organismo aos diferentes estímulos e perceber de que forma o organismo mantém certas…

EXERCÍCIOS COMPLEMENTARES 1- Os compostos ou moléculas orgânicas são as substâncias químicas que contêm na sua estrutura Carbono e Hidrogênio, e muitas vezes com oxigênio, nitrogênio, enxofre, fósforo, boro, halogênios e outros. As proteínas são moléculas essenciais para os seres vivos. Sobre as proteínas responda: a) Quais as principais funções das proteínas? (cite 4 características) Estruturais (colágeno, queratina), de defesa (anticorpos), metabólicas (insulina e glucagon) catalisadoras de

monossacarídeos – açúcar - ( compostos formados de três a sete átomos de carbono por molécula, sendo: trioses ( 3 átomos de carbono por molécula ), tetroses ( 4 átomos de carbono por molécula ), pentoses ( 5 átomos de carbono por molécula ), hexoses ( 6 átomos de carbono por molécula ) e heptoses ( 7 átomos de carbono por molécula ). – dissacarídeos – 2 açúcares – são resultantes da condensação de duas ou mais moléculas de monossacarídeos com eliminação de água. Os mais comuns são:…

OBJETIVOS 1. Observar através de procedimentos experimentais que algumas substâncias são formadas por moléculas polares e apolares; 2. Verificar a solubilidade de alguns compostos, constatar que a natureza iônica, polar ou apolar, de uma substância influi na sua solubilidade em determinados solventes. 3. Relacionar solubilidade com as interações intermoleculares. 4. Analisar a condutividade das substâncias e a intensidade com que conduzem eletricidade 2.0 INTRODUÇÃO TEÓRICA 1. Ação de um…

crítico cenário em que vivemos. Ainda, segundo Dr. Eduardo (2009, p 470) “Nutrição pode ser definida como o conjunto de processos que vão desde a ingestão de alimento até sua assimilação pelas células. A Nutrição envolve, portanto, a digestão das moléculas e a absorção”. 2 Desenvolvimento 2.1 Nutrientes Os nutrientes podem ser classificados como as substâncias necessárias ao nosso organismo para que haja seu funcionamento. Para Flores (2009) “Nosso corpo é a máquina mais perfeita que…

Estrutura da Célula Características gerais da célula A denominação célula fia criada por Robert Hooke em 1665, ao observar com um microscópio muito simples pequenas cavidades no interior da cortiça. Na realidade, porem, o que Hooke viu foi apenas o envoltório da célula (a parede celular). A teoria celular Estudos posteriores demonstraram a presença de células em todos os seres vivos, permitindo que Schwann e Schleiden enunciassem a teoria celular: “Todos os seres vivos são formados…

um modo fácil de prever a geometria molecular de uma molécula simples, envolvendo elementos representativos- constituída por um átomo central e vários átomos ou pares de eléctrões não partilhados em seu redor e que serve de ponto de partida para a determinação posterior da correspondente fórmula estrutural da molécula, que auxiliará na previsão das ordens de ligação. Vai apresentar um modo fácil de prever a geometria molecular de uma molécula simples, envolvendo elementos…

grupos funcionais. (NELSON & COX, 2006) Os átomos de carbono ligados de maneira covalente nas biomoléculas podem formar cadeias lineares, cadeias ramificadas e estruturas cíclicas. A esses esqueletos carbônicos são adicionados grupos de outros átomos, chamados de grupos funcionais, que conferem propriedades químicas específicas na molécula. (NELSON & COX, 2006) A maior parte das biomoléculas pode ser considerada como derivada dos hidrocarbonetos, com os átomos de hidrogênio substituídos…

Oxidases. Se uma molécula se reduz, tem que haver outra que se oxide. - Transferases : Enzimas que catalisam reações de transferência de grupamentos funcionais como grupos amina, fosfato, acil, carboxil, etc. Como exemplo temos as Quinases e as Transaminases. - Hidrolases : Catalisam reações de hidrólise de ligação covalente. Ex: As peptidades. - Liases: Catalisam a quebra de ligações covalentes e a remoção de moléculas de água, amônia e…

associados ao hidrogênio constituindo a agua ou, ainda, na forma de CO2. O oxigênio atmosférico, na forma de O2, é captado por plantas e animais para ser utilizado no processo da respiração. Nesse processo, o oxigênio combina com o hidrogênio, formando moléculas de agua. A agua formada na respiração retorna para o ambiente através da transpiração e da excreção é utilizada nas reações químicas dos seres vivos, acabando por fornecer os hidrogênios e os oxigênios que farão parte da…