Esterificação De Fischer

de bissulfato de potássio. Com o próprio ácido nítrico, o ácido sulfúrico age tanto como ácido quanto como um agente desidratante, com a formação do íon nitrônio (NO2+), muito importante em diversas reações em Química Orgânica, como por exemplo na esterificação de Fischer e na desidratação de álcoois. O ácido sulfúrico reage com a maioria dos metais, em uma reação de deslocamento simples, com a formação de gás hidrogênio e o sulfato do metal correspondente. O ácido sulfúrico diluído…

10 moléculas de monossacarídeos Polissacarídeos: Fornecem mais que 10 moléculas de monossacarídeos Hemiacetal / Hemicetal : -OH e –OR ligados no mesmo carbono Acetal / Cetal : Dois grupos –OR ligados no mesmo C NOTAÇÃO D / L Notação de Fischer: Carbonila (-OR) colocada no topo. Se o grupo –OH ligado ao carbono assimétrico mais baixo estiver a direita a molécula é um açúcar da série D. Se estiver a esquerda é da série L. DISSACARÍDEOS 1. Sacarose C12H22011 Dissacarídeo…

através da retirada de várias substâncias que quando misturadas produzem um determinado sabor ou aroma, dos tipos de substâncias existem açucares que dão um sabor doce, ácidos para sabores azedos e voláteis para ésteres, aldeídos, cetonas. A esterificação de Fischer é a reação mais utilizada para se obter um éster, reagindo-se um ácido carboxílico com um álcool. A reação é catalisada por meio ácido. UTILIZAÇÃO A utilização dos flavorizantes pode ser encontrada em indústrias de…

molecular. Industrialmente, a reação de esterificação de Fischer é um dos principais métodos para a síntese dos ésteres. Por estarem presentes na composição dos flavorizantes, os ésteres são compostos de destaque na indústria alimentícia. Nas indústrias que trabalham com aromas a esterificação de Fischer também é muito importante na síntese de ésteres de baixa massa molar, os quais podem ser facilmente caracterizados por possuírem aromas de frutas. Em 1895, Fischer e Speier constataram…

...................................15 3. ESTEEOQUÍMICA.............................................................................16 3.1 Enanciômeros e misturas racêmicas.................................................17 3.2 Projeções de Fischer.........................................................................17 3.3 Estereoisômeros................................................................................18 3.4 Diastereoisômeros, Quiralidade e Simetria......................

orgânico de fórmula molecular C8H8O3, éster, solúvel em álcool e ácido acético glacial, pouco solúvel em água, presente em folhas de gaultéria, (Gaultheria procumbens) e outras espécies, pode ser obtido pela via sintética por meio da reação de esterificação do ácido salicílico e metanol. Possui aplicações farmacológicas dentre as quais se destacam a ação analgésica que é utilizada no tratamento de dores musculares, dores reumáticas, mialgia, nevralgia e torcicolo. Destacam-se ainda as…

permanganato de potássio. Já na etapa posterior, foi realizada uma hidrolise do ácido 4-n-acetil-benzoico em meio ácido, para obter o ácido para-aminobenzóico. Finalmente, para a última etapa da síntese da benzocaína foi realizada uma reação de esterificação de Fisher entre o ácido p-aminobenzóico e etanol, com ácido sulfúrico como catalisador e sob alta temperatura. 2. INTRODUÇÃO TEÓRICA A benzocaína (4-aminobenzoato de etila) pertence a uma classe de compostos anestésicos, assim…

reação de acetilação fenólica pode ser considerada um tipo de esterificação, uma vez que se obtém um éster, formado a partir da substituição de uma hidroxila de um composto com caráter ácido por um radical alcoxíla (-OR). Entretanto, esta não se trata de uma esterificação de Fischer, onde um álcool reage com um ácido originando um éster, uma vez que fenóis não têm o caráter básico dos álcoois.Os principais fatores que influenciam a esterificação são o excesso de um dos reagentes e o uso…

1 - INTRODUÇÃO A esterificação direta, também chamada de esterificação de Fischer, consiste na reação entre um ácido carboxílico e um álcool (figura 1). Figura 1 – Equação simplificada da esterificação direta (FELTRE; RICARDO, 2004) A reação é semelhante à reação de neutralização ácido/base em sal e água, apenas na aparência, pois o éster formado

Cálculo do rendimento teórico utilizando o conceito de número de mol. 9 10 1. Objetivo. Essa prática terá por objetivo a preparação, através de um ácido carboxílico e de um álcool, de um éster pelo processo de esterificação de Fischer. 2. Equações. Esterificação de Fisher: Neutralização: + H O+ CO + H O+ CO Agente secante: .7 3. Tabela com as constantes físicas, periculosidade, cuidados e local de descarte contendo todos os reagentes e produtos. Substância…