AS ENZIMAS DIGESTIVAS: FUNÇÕES E LOCAIS DE ATUAÇÃO.

AS ENZIMAS DIGESTIVAS: FUNÇÕES E LOCAIS DE ATUAÇÃO. Para entendermos a digestão, é necessário defini-la como um processo físico, pois há a quebra mecânica dos alimentos, iniciando pela mastigação que é o melhor exemplo da necessidade de diminuir a superfície dos alimentos para que a segunda parte da digestão , que CHAMAMOS DE DIGESTÃO BIOQUÍMICA POSSA OCORRER, porém ainda na boca existe uma parte do processo químico de quebra de moléculas pois as GLÂNDULAS SALIVARES SINTETIZAM A AMILASE SALIVAR, QUE INICIA A DEGRADAÇÃO DE CARBOIDRATOS. O alimento como já estudamos em artigos anteriores, por MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS, que o impulsionam para o ESTÔMAGO ( a parte mais abaulada de nossa figura) , pois a musculatura lisa do ESÔFAGO, tende a levar a totalidade dos alimentos processados na boca mecanicamente para que se inicie os processos BIOQUÍMICOS DE FORMA MAIS EFETIVA. Apenas para entendermos um pouco das patologias comuns do trato gastro intestinal, chamamos de REFLUXO GASTRO ESOFÁGICO, QUANDO A MUSCULATURA LISA DO ESÔFAGO, POR ALGUM MOTIVO QUE DEVE SER INVESTIGADO POR ESPECIALISTAS, NÃO CONSEGUE RETER DE FORMA EFICIENTE O BOLO ALIMENTAR NO ESTÔMAGO, HAVENDO RETORNO DO CONTEÚDO GÁSTRICO PARA O ESÔFAGO, CAUSANDO UMA SENSAÇÃO DE QUEIMAÇÃO, POIS O BOLO JÁ SE ENCONTRA MISTURADO AO CONTEÚDO GÁSTRICO QUE CONTÉM ÁCIDO CLORÍDRICO. Uma vez no ESTÔMAGO, o alimento sofre a AÇÃO DO ÁCIDO CLORÍDRICO, SINTETIZADO EM GLÂNDULAS ESPECIALIZADAS DO PRÓPRIO ESTÔMAGO, E SOFRE A AÇÃO

2.1 EXOTOXINAS São proteínas ou enzimas que catalisam determinadasreações bioquímicas. As exotoxinas são produzidas no interior de algumas bactérias em sua maioria, por bactérias gram positivas como parte de seu crescimento e metabolismo, e só liberadas no meiocircundante. São solúveis em líquidos corporais, o que facilita sua difusão no sangue e assim sucessivamente no corpo. As exotoxinas agem inibindo certas funções metabólicas e destruindo partes dacélula do hospedeiro. Elas…

CIÊNCIAS BIOLÓGICAS CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA CARLOS ANTONIO DAS NEVES SILVA FABIANA MARIA PEREIRA MOTA NUNES FUNÇÕES BIOLÓGICAS DAS ENZIMAS, VITAMINAS E MINERAIS. Imperatriz/MA 2013 CARLOS ANTONIO DAS NEVES SILVA FABIANA MARIA PEREIRA MOTA NUNES FUNÇÕES BIOLÓGICAS DAS ENZIMAS, VITAMINAS E MINERAIS. Trabalho apresentado na disciplina de Bioquímica do 1ºperíodo para obtenção parcial de nota. Prof.º Florisval Protásio. Imperatriz/MA 2013 1.…

A composição química da célula Visão geral dos nutrientes e metabolismo celular Carboidratos  Funções:  Sustentação (celulose)  Energia  Reconhecimento celular (glicocálice)  Presentes nos ácidos nucléicos (DNA e RNA) Lipídios  Ácidos graxos  Fosfolipídios  Triacilgliceróis (gordura)  Colesterol e seus derivados  Funções:  Energia / Reserva energética  Membrana  Hormônios esteróides Aminoácidos e Proteínas  …

Capítulo 5 – Enzimas - Generalidades ♦ BIOTECNOLOGIA : compreensão da forma de como tudo ocorre na natureza ∗ unidade dos princípios ∗ detalhes da complexidade ∗ imensa diversidade das espécies e propriedades individuais ♦ Ciclo CO2 envolve: captura do CO2 da atmosfera sua fixação pela fotossíntese, e várias formas de liberação para a atmosfera ♦ ENZIMAS: ∗ papel fundamental em todo o ciclo 5 FAZENDO O MUNDO AVANÇAR ♦ ENZIMAS: 1. auxiliam complexas: ⇒ do olho ao…

Proteases (proteínases, peptidases ou enzimas proteolíticas: são enzimas que quebram ligações peptídicas entre os aminoácidos das proteínas. O processo é chamado de clivagem proteolítica, um mecanismo comum de ativação ou inativação de enzimas envolvido principalmente na digestão e na coagulação sanguínea. Como uma molécula de água é utilizada no processo, as proteases são classificadas como hidrolases. As peptidases constituem uma grande família, dividida em endopeptidases ou…

Universidade Federal de Goiás Matheus Henrique da Silva Marques Questionário de Bioquímica 1- Descrever as funções do sistema Gastrointestinal e citar suas estruturas e regiões. R: Funções do sistema Gastrointestinal: - Transportar nutrientes, água e eletrólitos; - Função não digestora: Proteção contra patógenos (por isso o TGI esta combinado com mecanismo de defesa- muco, enzimas digestivas e linfócitos) e manutenção do equilibro hidroeletrlítico; - Fornecer substratos…

Sumário TITULO DO RELATÓRIO: 2 FUNDAMENTOS TEORICOS 2 1. OBJETIVOS: 6 2. MATERIAIS E MÉTODOS: 6 3. RESULTADOS 9 4. CONCLUSÕES 9 5. ATIVIDADES DE VERIFICAÇÃO 10 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: 13 ASSINATURA DO AUTOR DO RELATÓRIO 13 TITULO DO RELATÓRIO: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA ENZIMA AMILASE SALIVAR HUMANA FUNDAMENTOS TEORICOS ESTRUTURA E FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS: As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência…

EDSON FALCÂO TESTE PROTEÍNAS/ENZIMAS 1) O que são proteínas? Proteínas: São compostos orgânicos de alto peso molecular, são formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50 a 80% do peso seco da célula sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva 2) Como estão classificados as proteínas? Quanto á composição: proteínas simples, Ex. albuminas, globulinas; proteínas conjugadas Ex. hemeproteínas, lipoproteínas, glicoproteínas. Quanto…

Licenciatura em Ciências Agrícolas – II ENZIMAS 13/11/2012 ARAQUARI – SC ÍNDICE Introdução..............................................................................................................................03 Objetivo...............................................................................................................................04 Capítulo I - Papel Central das enzimas....................................................................................05…