Empresa Fellini

Restaurante Fellini. Uma empresa bem localizada, com os donos presentes no dia a dia, o que torna o restaurante Fellini especial a ponto de lotar os seus 150 lugares no almoço e no jantar chegando atender 800 pessoas por dia. Por se tratar de uma empresa familiar,as atividades de RH são voltadas para que os funcionários sejam felizes e motivados em suas atividades,o que proporciona um ótimo atendimento e satisfação dos clientes. A principal característica da…

Janeiro nasce um bufê com uma proposta gastronômica e atendimento diferenciado assim chamado "restaurante Fellini".Partindo dos relatos do restaurante, o objetivo do trabalho é aplicar os conhecimentos obtidos nas disciplinas do curso. DENSOLVIMENTO O restaurante Fellini trabalha com vários setores, onde destaco quatro deles julgados como mais importantes. 1…

da leitura detalhada do caso “Restaurante Fellini” serão respondidos os desafios propostos. Primeiro Desafio: Apesar do Restaurante Fellini ser uma empresa familiar, ele está dividido entre vários setores ou departamentos. Em primeiro lugar está a satisfação do cliente: cardápios diferenciados, bem produzidos e organizados. Sendo assim a produção - cozinha - fica em primeiro plano, sendo supervisionado pela nutricionista Ana Maria. O Fellini pode ser divido também entre:…

os comportamentos internos e potencializar o capital humano nas organizações. Baseado no case Restaurante Fellini empreenderemos um estudo analisando quais o métodos adotados para uma gestão eficaz, quais os resultados contribucionais obtidos para o crescimento, desenvolvimento e sucesso do Restaurante Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO Nelson Laskowsky, principal gestor do Restaurante Fellini, não se acomoda pelo fato já ter uma boa formação acadêmica em administração ou pelos vários…

.............................................................................................6 4 REFERENCIAS........................................................................................................7 1 INTRODUÇÃO Restaurante Fellini é no bairro nobre do Leblon. Nelson Laskowsky era o dono do restaurante, um ambiente agradável, harmônico e tranquilo na época não tinha quantidade boa de clientes. Nelson e sua esposa, Ana nutricionista do restaurante, são abordados por clientes

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Neste trabalho veremos como uma empresa é dirigida, como podemos motivar os nosso colaboradores tendo assim excelentes funcionários, e poderemos conhecer mais sobre as divisões que existem dentro das empresas, cada uma com o suas funções específicas. DESENVOLVIMENTO Restaurante Fellini 1° desafio Áreas das quais fazem parte da organização do Restaurante Fellini? O restaurante Fellini encontra-se divido em muitas áreas das quais são indispensáveis citar

Objetivo deste esforço constitui-se em apresentar aos professores de Tecnologia em Processos Gerenciais o resumo do estudo de caso do “Restaurante Fellini”, conforme pedido, sendo assim realizados os 4 (quatros) desafios propostos na atividade. 2 DESENVOLVIIMENTO 1º Desafio Considerando as peculiaridades organizacionais do Restaurante Fellini, identifique e descreva em quantas áreas –setores ou departamentos –pode ser organizado o referido restaurante. | Rh | Produção |…

Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. Este…

Pessoas do Restaurante Fellini. Um empreendimento familiar com prêmios da área de Gestão de Pessoas e Atendimento ao Cliente. Suas principais políticas de Gestão de Pessoas são apresentadas assim como o impacto na percepção de qualidade do restaurante. Ao final, os desafios são abordados no que diz respeito ao futuro de uma Empresa Familiar. 2- DESENVOLVIMENTO Considerando as peculiaridades organizacionais do Restaurante Fellini,foi…

Introdução As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações, e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens deste século, não estão preocupados somente com uma boa remuneração, mas também com um emprego no qual tenha o máximo de conforto, fazendo aquilo que gosta e que tenha uma estabilidade emocional, onde eles conseguem desenvolvem-se melhor em equipe, querendo ser reconhecidos, e oportunidades de participação profissional e premiações que os valorizem. A proposta…