fellini

Introdução

As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações, e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens deste século, não estão preocupados somente com uma boa remuneração, mas também com um emprego no qual tenha o máximo de conforto, fazendo aquilo que gosta e que tenha uma estabilidade emocional, onde eles conseguem desenvolvem-se melhor em equipe, querendo ser reconhecidos, e oportunidades de participação profissional e premiações que os valorizem. A proposta desta atividade é que podemos compreender melhor o que é uma empresa adequada com a divisão de cargos e tarefas,valorizando cada um desde gerentes a produção.

O Restaurante Feliini é uma empresa que preocupa com a integridade e confiança dos seus funcionários e clientes internos e externos. Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos.
Nada vem fácil nessa vida, e como qualquer outra pessoa para conseguir realizar os sonhos temos que enfrentar várias dificuldades que foi o caso do Nelson em uma parte do texto ele relata que quando comprou o restaurante no começo se deu mal, pois não tinha decorado nem divulgado o restaurante. Foi exatamente neste momento que ele começou a realizar pesquisa de mercado, começou a visitar outros restaurantes e “organizou a casa” como diz, mudou o sistema de venda do produto, contratou novos profissionais enfim começou a traçar estratégias de como melhorar seu negócio.
Entendo que a área da produção do restaurante é uma área muito importante, pois creio ser a execução do produto Fellini, propriamente dita, podemos dizer ser o coração da atividade. Ana Maria é a nutricionista responsável pela elaboração do cardápio e