FELLINI-SEGREDOS PARA UMA GESTÃO DE SUCESSO

1 INTRODUÇÃO
Gestão de pessoas ou administração de recursos humanos é uma associação de habilidades, métodos, politicas técnicas e práticas definidas, com o objetivo de administrar os comportamentos internos e potencializar o capital humano nas organizações. Baseado no case Restaurante Fellini empreenderemos um estudo analisando quais o métodos adotados para uma gestão eficaz, quais os resultados contribucionais obtidos para o crescimento, desenvolvimento e sucesso do Restaurante Fellini.

2 DESENVOLVIMENTO
Nelson Laskowsky, principal gestor do Restaurante Fellini, não se acomoda pelo fato já ter uma boa formação acadêmica em administração ou pelos vários prêmios recebidos devido ao sucesso de seu negócio, mas prossegue ampliando seus conhecimentos e investindo em seu empreendimento, buscando constantemente inovar, surpreender e acima de tudo, satisfazer sua clientela, não somente a cliente externa, mas também sua clientela interna, que são seus colaboradores. O Fellini não chegou aos seus quase 21 anos de mercado por acaso, mas tem como sua principal sustentação o capital humano. Cada funcionário tem seus pontos fortes e pontos fracos e a gestão do Fellini sabe empregar e potencializar muito bem as habilidades de cada um de seus colaboradores, e sendo assim, cada um alinhado com os requisitos devidos para sua função produzirão muito mais por estarem satisfeitos e seu trabalho será um gerador de significados, pois os colaboradores terão prazer em fazer o melhor e se comprometerão cada vez mais com o que fazem. Um trabalho gerador de significados é aquele que transcende aquele que o produz, sendo assim, muito mais resultados surgirão e alavancarão o sucesso do empreendimento cada dia mais. O Fellini, como prova de reconhecimento, investe na qualidade de vida de seus colaboradores fornecendo uma alimentação