Embalagens Alimenticias

ou a indústria alimentícia. Para Rui Santos: “na maioria dos casos um alimento não possui uma composição química que se possa exprimir com exatidão por uma formula específica. A energia liberada durante o processo de combustão de um alimento no interior de um calorímetro é chamada poder calorífico”. O artigo escrito por Rui C. Santos do centro de Química e Bioquímica da Universidade de Lisboa, trata da questão das medidas do valor energético dos alimentos na indústria alimentícia. O…

Financeira da Universidade Anhanguera Uniderp, como exigência parcial da Disciplina de Análise de Custos JUNHO/2014 INTRODUÇÃO Neste desafio profissional vamos nos posicionar como gestores do Departamento Financeiro da Indústria Alimentícia Showdog Ltda e iremos de calcular o custo da produção de dois (2) produtos distintos fabricados pela empresa fictícia: o hot-dog e o hot-chicken. Sendo assim, nosso grupo equipe terá que calcular os custos envolvidos na produção,…

Passo 1 Tome ciência dos ingredientes que farão parte da montagem dos produtos sugeridos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda., conforme abaixo. São dois produtos derivados da idéia do lanche estilo hot-dog: Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma…

Resolução - RDC nº 93, de 31 de outubro de 2000 DOU de 01/11/00 Dispõe sobre o Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade de Massa Alimentícia. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da atribuição que lhe confere o art.11, inciso IV, do Regulamento da ANVS aprovado pelo Decreto 3.029, de 16 abril de 1999, c/c o § 1º do art. 107 do Regimento Interno aprovado pela Portaria nº 593, de 25 de agosto de 2000, em reunião realizada em 26 de outubro

de massas alimentícias é a farinha. Materiais secundários: são os materiais que entram em menor quantidade na fabricação do produto. Esses materiais são aplicados juntamente com a matéria-prima, complementando-a ou até mesmo dando o acabamento necessário ao produto. Os materiais secundários para uma indústria de móveis de madeira são: pregos, cola, verniz, dobradiças, fechos etc.; para uma indústria de confecções são: botões, zíperes, linha etc.; para uma indústria de massas…

convertedores mais exigentes do mercado, que processam filmes Coextrudados (Coex) (embalagem própria para alimentos), Metalizados, Opacos e Planos nas mais distintas e 15 diversas aplicações tais como embalagens para chocolates, balas, doces, biscoitos, salgadinhos e pães além de embalagens para presentes, flores, fitas adesivas, rótulos de garrafas, etc. Complementando as soluções VIDEOLAR S/A para embalagens alimentícias, em 2011 foi inaugurada uma unidade de produção de…

texturas, originou também, técnicas para armazenamento e manuseio destes alimentos. O autor exemplifica essas descobertas utilizando-se de novos fornos, refrigeradores, vidros e novas energias. Outras mudanças essenciais para a evolução na área alimentícia, descritas no texto foram os avanços nos meios de transportes e o sistema de ventilação em refrigeradores. O autor ressalta a importância do sistema APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle), desde o manuseio da…

massas alimentícias é a farinha; Materiais secundários - são os materiais que entram em menor quantidade na fabricação do produto. Esses materiais são aplicados juntamente com a matéria prima, complementando-a ou até mesmo dando o acabamento necessário ao produto. Os materiais secundários para uma indústria de móveis de madeira são: pregos, cola, verniz, dobradiças, fechos, etc. ; para uma indústria de confecções são: botões, zíperes, linha, etc. ; para uma indústria de massas…

realizada com o intuito de fazer seu público interessado reconhecer determinado produto e associá-lo a algum benefício incitando-o a compra. Para tanto, uma das maiores fontes de persuasão é a embalagem, cujo impacto reflete instantaneamente sobre os sentidos do consumidor. Através das propagandas, seja por embalagens, folders, comerciais, panfletos, monografias, entre outros, as empresas pretendem oferecer ao consumidor características suplementares a de outros produtos da…

de crianças e adolescentes e os novos padrões de consumo: propagandas, embalagens e rótulos Nutritional guidance for children and adolescents and the new consumption patterns: advertising, packaging and labeling Tatiana Elias Pontes1, Thalita Feitosa Costa1, Annete Bressan R. F. Marum2, Anne Lise D. Brasil3, José Augusto de A. C. Taddei4 RESUMO Objetivo: Compilar e debater conhecimentos sobre os rótulos, as embalagens e a divulgação e promoção de alimentos processados que…