Diferenciar Glicose E Sacarose

Cu(OH)26. Características dos glicídios – Sacarose, Glicose e Maltose: Sacarose: É o denominado açúcar comum, é o dissacarídeo mais disseminado na natureza, encontrado em todos os vegetais que realizam fotossíntese. Industrialmente é obtido da cana-de-açúcar e beterraba. Sua fórmula molecular é: (C12H22O11) e não é um açúcar redutor. A hidrólise de 1 mol de sacarose, catalisada por ácidos resulta em 1 mol de D-glicose e um mol de D-frutose1. Glicose: é encontrada em grande escala em…

Constituem importante fonte de energia para o funcionamento e manutenção do corpo humano. Principais monossacarídeos: Frutose: Presente na maioria das frutas e também no mel. Sua principal função é fornecer energia para o corpo humano. Glicose: Também possui função energética. Encontrado também no mel e nas frutas. Galactose: presente na lactose (açúcar do leite). Fornece energia para o corpo humano. Ribose: compõem a estrutura do RNA (ácido ribonucléico).…

03/09/2012 1 2 Objetivos DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS • Diferenciar mono x polissacarídeos • Compreender mecanismos de síntese e armazenamento (glicogênio) • Compreender os processos de degradação dos carboidratos até glicose Profa. Dra. Rosana Palheta 3 Carboidratos • A maior parte dos carboidratos é de origem vegetal. • São os componentes mais abundantes e amplamente • cereais, batatas, leguminosas, arroz, beterraba • Alimentos de origem animal :…

pelos dois reagentes Benedict e Seliwanoff, sendo observadoa cor que as soluções teriam ao final do experimento. Levando em conta a seguinte informação: que no Benedict onde houver açúcar redutor (glicose e frutose) ficará coloração ‘’cor de tijolo’’, no Seliwanoff em presença de cetonas (frutose e sacarose) ficará ‘’cor de vinho’’, e no lugol em presença de amido ficará roxo. 2 INTRODUÇÃO Carboidratos, glícidos ou hidratos de carbono, são as biomoléculas mais…

professora Rosanny Reis que ministra a disciplina de processos biológicos, teve como assunto a caracterização de carboidratos. Fazendo uso de materiais, como: Reativo de Benedict Reativo de Barfoerd Reativo de Seliwanoff Glicose Frutose lactose Sacarose Aquecedor Bécker Tubos de ensaio Garra de madeira Pipetas graduadas Para a realização desta aula a sala foi dividida em grupos, onde houve a execução da prática, sendo dividida em três etapas. A primeira teve…

compostos orgânicos; • A maior fonte disponível de nutrientes presentes nos alimentos Glicose frutose • • Produção de glicose a partir de compostos não glicídicos, como por exemplo os aminoácidos Sacarose Amido CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS • Fórmula geral: Cn(H2O)n • Vegetais Fotossíntese • Animais e seres humanos: obtenção pela alimentação • A energia térmica da molécula de glicose (CH2O)6 é liberada nas mitocôndrias celulares e convertida em ATP…

cristalinos e livremente solúveis na água, porém insolúveis (ou pouco solúveis) nos solventes apolares. A maior parte deles tem sabor doce. Três são açúcares simples: glicose (6 átomos de C – produzida a partir da fotossíntese), frutose (o açúcar intensamente doce dos frutos, é feita pela redisposição dos átomos em moléculas de glicose) e galactose (açúcar simples que constitui o açúcar do leite - não ocorre livre na natureza e é liberada durante a digestão). As famílias de…

nucleotídeos ou os aminoácidos, contendo apenas três elementos – carbono, hidrogênio e oxigênio – combinados de acordo com a formula[C(H2O)]n, sendo n ≥ 3. Dentre as diversas funções atribuídas aos carboidratos, a principal é a energética (p. ex., glicose e amido). Também atuam como elementos estruturais (p. ex., celulose).Conforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Tornou-se claro que a variação estrutural inata…

Solução de glicose a 2% Solução de sacarose a 5% Solução de maltose a 2% Solução de amido Solução de iodo Papel indicador de pH Bico de Bunsen Pinça de madeira Tripé de ferro Béquer de 50 mL Pipeta de 5mL Pipeta e Pasteur Proveta de 10 mL Tubos de ensaio II – Procedimento: Propriedades da GLICOSE Colocou-se 2mL do reagente de Fehling A e 2 mL do reagente de Fehling B em um tubo de ensaio.Agitou-se. Juntou 1mL de solução de glicose, aqueceu-o e observou-se. Propriedades…

Cu(OH)26. Características dos glicídios – Sacarose, Glicose e Maltose: Sacarose: É o denominado açúcar comum, é o dissacarídeo mais disseminado na natureza, encontrado em todos os vegetais que realizam fotossíntese. Industrialmente é obtido da cana-de-açúcar e beterraba. Sua fórmula molecular é: (C12H22O11) e não é um açúcar redutor. A hidrólise de 1 mol de sacarose, catalisada por ácidos resulta em 1 mol de D-glicose e um mol de D-frutose1. Glicose: é encontrada em grande…