relatório de nutrição

digestiva para melhor aproveitamento de cada nutriente; Fazer visitas diárias a cada paciente (cliente) verificando sua aceitabilidade, e caso necessário faça as modificações nas consistências dos alimentos; 3. IDENTIFICAÇÃO E HISTÓRICO DO LOCAL DO ESTÁGIO 3.1. Nome da empresa Instituto Integridade – Lar Maria Madalena 3.2. Endereço SPMW Trecho 03 AE 2 – Park Way – Núcleo Bandeirante 3.3. Histórico da Empresa Fundado em 1980, o Lar dos Velhinhos - Maria Madalena abriga idosos desamparados, atualmente com 100 residentes, dando atendimento integral nas áreas de saúde, higiene, alimentação, medicamentos e habitação. O lar conta com a colaboração de vários voluntários que trazem alegria e dignidade ao idoso. Departamento de Nutrição É responsável por toda a produção de alimentos e pelo atendimento clínico-nutricional de todos os assistidos pelo Parque. Nosso principal objetivo é a oferta de uma alimentação saudável e o atendimento individual às crianças e idosos a fim de garantir a qualidade de vida, promovendo acompanhamento individual e atividades de educação nutricional. O quadro de funcionários do departamento conta com o trabalho de uma nutricionista responsável e uma técnica em nutrição que atuam na coordenação e supervisão de todo o serviço. Além disso, possui 16 funcionários entre cozinheiros, auxiliares de cozinha e auxiliar de serviços gerais. Todos os funcionários possuem treinamento atualizado no que tange as…

Aspectos gerais Manejo da obesidade Obesidade em idosos Cascatas Apêndices e evidência © World Gastroenterology Organisation, 2011 WGO Practice Guidelines: Obesidade (versão completa) 2 1 1.1 Aspectos gerais Definições • Índice de massa corporal (IMC): peso (em quilogramas) dividido pelo quadrado da altura do indivíduo (em metros). • A definição de obesidade da Força-Tarefa Internacional para a Obesidade (IOTF), baseada no estilo de vida ocidental, estabelece 25 kg/m2 como…

referente à nutrição nos diferentes ciclos de vida: Adulto e Idoso DAYSE FRANÇA EDVANE FRANCISCO ERNANDO JUNIOR MENIA BETÚLIA JOÃO PESSOA 2013 DAYSE FRANÇA EDVANE FRANCISCO ERNANDO JUNIOR MENIA BETÚLIA Trabalho referente à nutrição nos diferentes ciclos de vida: Adulto e Idoso O presente estudo se refere à segunda avaliação da disciplina de Nutrição, ministrada pela professora Cleide, do Curso de Graduação em Enfermagem da Faculdade de Enfermagem Nova Esperança –…

A RELAÇÃO DO CUIDADOR DE IDOSO E O NUTRICIONISTA, DICAS PRÁTICAS PALESTRANTE SAMYRA RANGEL GOMES CRN 12100837 SAMYRA.RGOMES@GMAIL.COM Fundamentos de Nutrição e Dietética “A vida é nutrida por alimentos e as substâncias das quais ela depende são os nutrientes. Estes fornecem a energia e os materiais constituintes para as substâncias incontáveis que são essenciais para o crescimento e a sobrevivência dos seres vivos (KRAUSE, 1995).” Fundamentos de Nutrição e Dietética Nutrição •…

E fundamental que o idoso apresente uma dieta equilibrada em carboidratos, proteínas, gorduras. O atendimento das necessidades de vitaminas e minerais é essencial, pois esses nutrientes, além de atuar regulando diversas funções no organismo, agem como antioxidante e previnem o envelhecimento e aparecimento de doenças. Além disso, é importante a refeição apresentar aspectos agradáveis, como a cor, sabor, aroma e textura, e que seja priorizado o prazer no momento da refeição, atendendo as…

Cuidado Nutricionais no Idoso No processo de envelhecimento normal ocorrem alterações fisiológicas e biológicas que afetam a alimentação e a nutrição do idoso. E as doenças crônico-degenerativas (diabetes, hipertensão, obesidade e doenças cardiovascular) comuns na população idosa sofrem influência da dieta na sua prevenção e tratamento. A alimentação pode interferir tanto no aparecimento da doença como na determinação de sua gravidade, o que justifica a preocupação com o padrão…

A alimentação do idoso Nosso organismo pode ser comparado a uma máquina que utiliza energia do alimento para o seu funcionamento. Neste processo libera calor que é controlado para a manutenção da temperatura do corpo sempre em níveis regulares. Ao contrário de outras máquinas, nosso organismo está continuamente destruindo (catabolismo) e construindo (anabolismo) os seus elementos. Alguns alimentos são vitais, pois participam da composição de nutrientes fundamentais para o…

UNIVERSIDADE PARANAENSE DIRETORIA DO ISNTITUTO DE CIÊNCIA BIOLÓGICAS, MÉDICAS E DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO JOCIELLE CRISTINA ZAMPIERI PERFIL ALIMENTAR NA 3º IDADE NA CIDADE DE CRUZEIRO DO OESTE (SOBAICO) – SOCIEDADE BENEFICENTE APOIO AO IDOSO DE CRUZEIRO DO OESTE, PR. UMUARAMA, PR 2009 JOCIELLE CRISTINA ZAMPIERI PERFIL ALIMENTAR NA 3º IDADE NA CIDADE DE CRUZEIRO DO OESTE (SOBAICO) – SOCIEDADE…

fisiológicas e psicológicas que estão relacionadas, por sua vez, com alterações no estado nutricional. A boa alimentação é uma preocupação constante também para a terceira idade, por fatores como: • Problemas odontológicos: Falta dos dentes, próteses antigas e mal ajustadas e doenças na cavidade oral e das gengivas. • Problemas psico-geriátricos: como depressão, tristeza, desanimo, apatia e solidão. • Problema de deglutição: Como dificuldade para engolir alimentos mais sólidos, devido…

NUTRIÇÃO DO IDOSO Autores: Adriana Dias, Catia Anjos, Dayane Serrato, Deborah Camillo, Juciara Almeida, Sérgio Próspero. INTRODUÇÃO O envelhecimento é um processo fisiológico natural, que pode ser desenrolado de diversas formas em função da genética do indivíduo e do estilo de vida ao qual a pessoa se expôs durante a vida. Nas três últimas décadas observou-se um aumento de 85,5% de pessoas com a idade de 65 anos ou mais e de 225% na população de 85 anos ou mais. Isso devido,…