Diabetes X Carboidratos

BIOQUÍMICA CARBOIDRATOS O açúcar que as pessoas põem no café, as fibras de uma folha de papel e o principal constituinte da carapaça de um besouro são substâncias que pertencem ao mesmo grupo: os carboidratos. Sabe-se, há muito tempo, que essas substâncias atuam como reservas de energia do organismo, mas estudos recentes revelam que elas têm outras – e importantes – funções biológicas. Esses resultados indicam que muitos carboidratos podem ter aplicação na medicina. Substâncias desse…

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se o nível de glicose no sangue está dentro dos parâmetros saudáveis, fornecendo, desta forma, dados para investigação, diagnóstico e monitoramento da hiperglicemia (glicose elevada no sangue), hipoglicemia (glicose diminuída no sangue), diabetes e pré-diabetes. 2) Condições de coleta e anticoagulante usado A glicemia pode ser medida em jejum (quando o sangue é coletado 8 a 10 horas após a última refeição), aleatória (em qualquer momento do dia), pós-prandial (após uma…

reguladores 3. Doenças relacionadas 4. Uso industrial dos carboidratos 5. Benefícios e riscos da heparina 6. Esperança nos ouriços-do-mar Introdução O açúcar que as pessoas põem no café, as fibras de uma folha de papel e o principal constituinte da carapaça de um besouro são substâncias que pertencem ao mesmo grupo: os carboidratos. Os carboidratos, também conhecidos como glicídios ou açúcares,…

Farmacologia e Interações drogas x nutrientes - Caso Clínico I Paciente do sexo masculino, com 50 anos, encaminhado ao ambulatório de nutrição para acompanhamento dietoterápico. Apresenta constipação, diabetes, hipertensão e depressão. Para este último problema informa estar em acompanhamento no serviço de neuropsiquiatria há mais de 5 anos, onde lhe foi prescrito o fármaco antidepressivo amitril. Está também, em acompanhamento no PAM para o problema de diabetes e hipertensão, tendo…

apresentam problemas mecânicos de mastigação ou deglutição. É utilizada por curtos períodos, entre 24 e 48 horas, podendo administrar complementos nutricionais em casos de desnutrição. Dieta líquida: fornece quantidades suficientes de líquidos, carboidratos, proteínas, lipídios e eletrólitos, normalmente apresenta altas quantidades de lactose. Deve ser suplementada com vitaminas e minerais por apresentar-se deficiente em nutrientes se seu uso for de duas semanas. De fácil digestão,…

energia no corpo é a glicose. A maioria dos carboidratos na dieta são convertidos em glicose no transcurso do metabolismo. A glicose circula no sangue para fornecer energia para todas as células. As reservas de glicose são armazenadas no fígado e células musculares como glicogênio, um composto formado a partir das moléculas de glicose (WOOD; COHEN, 2002) . Carboidratos são o alimento energético preferido para o corpo. As moléculas maiores de carboidratos são copostas por “tijolos”…

envelhecimento por glicação” (CARVALHO; ALFENAS, 2008). O conceito de índice glicêmico foi proposto em razão ao reconhecimento de diferentes alimentos, contendo a mesma quantidade de carboidrato, possuir diferentes efeitos fisiológicos (OLENDZKI et al., 2006). O índice glicêmico representa a qualidade de uma quantidade fixa de carboidrato disponível em determinado alimento e a partir do seu potencial em aumentar a glicose sanguínea (DAVIS-MAYER, 2006). Os alimentos com baixo índice…

de abandono ≥ 25% em pelo menos uma das dietas. Em conclusão, nos estudos em que a perda ponderal foi > 5% do peso inicial, essa perda foi associada à restrição de energia proveniente da dieta. Além disso, o seguimento de dieta com restrição de carboidratos ou mediterrânea poderia representar uma alternativa à restrição energética, devendo esses dados ainda ser confirmados. Arq Bras Endocrinol Metab. 2009;53(5):673-87. 1 Serviço de Endocrinologia do Hospital de Clínicas de Porto…

diferiram estatisticamente, ao nível de 5% de significância. Os teores de carboidratos e proteínas foram significativamente superiores na farinha de trigo, no entanto o teor de fibras foi 8 vezes menor que o determinado na farinha de casca de maracujá. Assim, conclui-se que a farinha da casca do maracujá tem potencial para ser incluída na dieta como uma fonte de fibras, podendo ser utilizada para o tratamento/controle da diabete, pois esta apresentou acentuado efeito hipoglicêmico,…