Determinação De Vitamina C Na Laranja

Menor que 100 3.2.2. Composição de polpa de manga Tabela 3: Composição Físico química (BUENO, 2002) Características físicas ºBrix 18,0 - 20,0 Acidez % 0,6 - 0,8 pH 3,3 Ratio 22,0 - 33,0 umidade 85,1 Teor de Polpa 75,0 - 100,0 Vitamina C % 80,0 - 140,0 Cor Alaranjado Odor e Sabor Próprio da Manga Textura Próprio da Manga Tabela 4: Características Microbiológicas (BUENO, 2002) Características Microbiológicas Contagem total UFC/ml Menor que 1000…

teor de aminoácidos de algumas proteínas. As proteínas conjugadas São proteínas que por hidrólise liberam aminoácidos mais um radical não peptídico, denominado grupo prostético. Os grupos prostéticos podem ser orgânicos (como por exemplo uma vitamina ou um açúcar) ou inorgânicos (por exemplo, um íon metálico) e encontram-se ligados de forma firme à cadeia polipeptídica, muitas vezes através de ligações covalentes. Uma proteína despojada do seu grupo prostético é uma…

Atividade enzimática de sucos de frutas e extratos vegetais na degradação de gelatina I. OBJETIVOS: - Testar a presença de enzimas proteolíticas nas frutas II. INTRODUÇÃO III. MATERIAL E REAGENTES Mamão papaia verde Proveta 250mL (4) Laranja e abacaxi verde Tubos de ensaio (4) Peneira fina Pipetas volumétricas 5 ou 10mL (4) Liquidificador; Pisseta de água destilada Gelo Faca Pó para Gelatina Béquer de 250 mL (3) IV. PROCEDIMENTOS: 1)…

4: Produção de enzimas (continuação) – Inoculação. Prática 5: Produção de enzimas (continuação) – Fatores de afetam a estrutura e/ou desnaturam a enzima. Prática 6: Determinação de açúcares redutores pelo método DNS Prática 7: Metabolismo – Preparação de meio. Prática 8: Metabolismo – Inoculação. Prática 9: Metabolismo – Determinação de biomassa. Prática 10: Caracterização de lipídeos. Prática 11: Índice de saponificação. PRÁTICA 1: ANÁLISE DE PROTEÍNAS: CARACTERÍSTICAS E PESQUISA DE…

LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO 23 PRÁTICA 07 – CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS 26 PRÁTICA 08 – HIDRÓLISE DE CARBOIDRATOS 32 PRÁTICA 09 – CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDEOS 35 PRÁTICA 10 – EXTRAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS NUCLEICOS 39 PRÁTICA 11 – DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C EM ALIMENTOS 40 PRÁTICA 01- NOÇÕES DE BIOSSEGURANÇA, VIDRARIAS E EQUIPAMENTOS DO LABORATÓRIO 1.1. OBJETIVO GERAL A prática do laboratório da disciplina de Bioquímica tem por objetivo geral oferecer condições…

testes químicos tornaram-se muito mais fáceis de serem realizados com o advento das tiras impregnadas com reagentes. Novas tecnologias permitiram o desenvolvimento de métodos específicos que apresentam resultados rápidos e exatos para a determinação do pH e densidade e a pesquisa de elementos anormais, que fazem parte do protocolo do exame de urina de rotina. Como qualquer outro procedimento laboratorial, o exame de urina necessita ser cuidadosamente realizado e…

ferro;(4)  Pela saturação de transferrina ou porcentagem de ferro ligado à transferrina, que se estiver baixa estimula a saída de ferro do enterócito para circulação pela membrana basolateral.  Pela presença de fatores dietéticos estimuladores (ex. Vitamina C) ou inibidores (ex. Taninos) de sua absorção. Ferro heme: O ferro heme entra no enterócito através da borda em escova do enterócito por meio da formação de uma vesícula. Após a entrada no citosol, o ferro ferroso (Fe+2), é…

{ PAGE } INSTITUTO EDUCACIONAL LUTERANO DE SANTA CATARINA CURSO DE ENFERMAGEM VITAMINAS Heloísa Hoffmann Marislei Izabel Richter Mayella Soares Mayra Helena Kock Vanessa Sansão BIOQUÍMICA – Prof º Gilmar JOINVILLE, SET/2000 { PAGE } SUMÁRIO INTRODUÇÃO..................................................................................................................06 1 VITAMINA A..........................................................................................

detecção por meio de radiação ultravioleta será. As abelhas também possuem um mecanismo de visão diferenciado. Não enxergam a cor vermelha e a substituem pela ultravioleta (figura 6). Além disso, conseguem visualizar as cores azul, verde, amarelo e laranja. Esses artrópodes utilizam seus sensores UV (ultravioleta) para coletar o pólen das flores, que possuem uma faixa de reflexão de raios ultravioleta provenientes do sol, em uma trilha que leva até o pólen. Para comparar esse tipo de…

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL VALE DO SÃO FRANSCICO ESCOLA SUPERIOR EM MEIO AMBIENTE VITAMINAS Camila Teotonio Iguatama-2013 Camila Teotonio Oliveira VITAMINAS Relatório apresentado à disciplina Bioquimica clinica da Escola Superior em meio Ambiente, como parte das exigências do Curso de graduação em Biomedicina, para obtenção do título de “Bacharel”. Orientador: Geraldo