Determinação De Cinzas E Umidades

Gehring Jr Campus Experimental de Itapeva – Engenharia Industrial Madeireira – sayuri.dedy@hotmail.com. Palavras-chave: teor de cinzas, densidade básica, angelim-pedra, angelim-vermelho Keywords: ash content, basic density . angelim pedra, angelim vermelho RESUMO Este estudo foi desenvolvido com a finalidade de determinar a variação da composição química (teores de cinzas, solubilidade em NaOH 1%, água fria e quente, pH e condutividade elétrica) do cerne de madeiras nativas do…

Alimentação Animal. Esquema de Weende 5 analises e 1 determinação – Tem como objetivo avaliar a composição dos alimentos (bromatologia) A – Determinação de matéria seca. Definir se é Concentrado ou Volumoso Concentrado | Volumoso | A amostra precisa ser em torno de 200g, como possuem baixo teor de umidade, podem seguir direto a “secagem definitiva” a 105° C por cerca de 3 horas. | A amostra precisa ser em torno de 1kg, como seu teor de umidade é +14%, precisam sofrer uma…

amêndoas da castanha de caju crua e tostada apresentaram pH próximos à neutralidade. A composição centesimal da amêndoa crua apresentou os seguintes teores: umidade — 5,05 %, cinzas — 2,40 %, proteínas — 22,11 %, lipídios — 46,28 %, açúcares totais — 7,93 % e amido — 16,07 %. Para a amêndoa tostada os resultados foram: umidade — 1,18 %, cinzas — 2,43 %, proteínas — 21,76 %, lipídios — 48,35 %, açúcares totais — 8,23 % e amido — 17,30 %. A comparação destes resultados foi…

IMPORTÂNCIA Umidade (%) Atividade de água ou aw (0 a 1) Extrato Seco ou sólidos totais (%) Estocagem Embalagem Processamento 4 OBJETIVOS DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ALIMENTOS Determinação da composição química Controle de qualidade para produtos desidratados Avaliar fraude 5 MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE UMIDADE Secagem Estufa (simples, circulação forçada e vácuo) Microondas Balança Infravermelho Dessecadores Destilação Químico Refratometria 6 AW E %…

alimentos na alimentação animal e humana. Esta análise possibilita reconhecer e identificar as propriedades gerais dos alimentos, determinando sua composição química, permitindo ainda verificar a qualidade do pescado durante a estocagem por meio da determinação de substâncias derivativas da deterioração dos componentes dos alimentos. No Meio-Norte, o levantamento da qualidade do pescado é de grande importância para o desenvolvimento da indústria pesqueira, garantindo o…

SI (solução indicadora): indica mudança de pH. Solubilidade: Ensaio complementar de identificação. Análise instrumental: Baseado em espectros, cromatogramas ou medidas diretas das propriedades físico-químicas. Vant: sensibilidade. Desv: Custo. Determinação do ponto de fusão: cada substancia química tem um ponto de fusão. Densidade Relativa: líquidos. Índice de refração: todo aumento de refração vai indicar diluição fraudulenta, qnto maior a diluição, maior o índice de refração.

O mel constantemente é alvo de fraudes, abuso nas rotulagens, e desconformidade com as boas práticas de fabricação e desatenção aos padrões legais exigidos (ALVES, 2009), podendo sofrer alterações naturais, que podem ser decorrentes do excesso de umidade, calor ou envelhecimento. As alterações provocadas podem ser por desconhecimento dos produtores, ou proposital, com a utilização de substâncias como o iodo e iodeto de potássio (lugol), ou xaropes e glicose comercial (NUNES, 2005).…

evertonhillig@yhotmail.com.br Gilmara de Oliveira Machado (Professora do curso de Engenharia Florestal) gilmaramachado@yahoo.com.br Resumo A madeira é um material natural composto de substâncias de baixa massa molar denominados extrativos (natureza orgânica) e cinzas (substâncias inorgânicas) bem como macromoléculas tais como a celulose, as polioses e a lignina. A classe de extrativos da madeira é rica em sustâncias orgânicas de baixa massa molar pertencentes a vários grupos…

Massa Biomassa Antes do Experimento m4: Massa Biomassa Depois do Experimento mm: Milímetros NBR: Norma Brasileira PCS: Poder Calorífico Superior PCI: Poder Calorífico Inferior Tu: Teor de Umidade Tv: Teor de Voláteis Tc: Teor de Cinzas Tcf: Teor de Carbono Fixo tEP: Toneladas equivalentes de petróleo %: Porcentagem sp: Espécie vi LISTA DE FIGURAS Figura 1. Panorama da matriz energética brasileira…

for Testing and Materials (ASTM) Análise Imediata - Determinação de: - UMIDADE (ABNT NBR8293/83) - CINZAS (ABNT NBR8289/83) - MATERIAL VOLÁTIL (ABNT NBR8290/83) - CARBONO FIXO (calculado por diferença) ASTM E 870 (ASTM, 1982; ASTM, 1984) e ASTM E 1755 (ASTM, 2001) para as biomassas Análise Imediata • Teor de Umidade - É a porcentagem de água presente na biomassa; - Essa análise é realizada em estufa mantida a 105 oC; - A porcentagem de umidade é calculada por gravimetria relacionando…