Determinação Da Porcentagem De Umidade Pelo Método De Secagem Em Estufa A 105 ºc

Turma: C02/3 Acadêmicos: SHAYRA MATOS CUNHA DIAS LUCAS RABELO RODRIGUES GEOVANE ARAUJO DA SILVA WALLACE OLIVEIRA DE JESUS Goiânia, Abril de 2014 PUC – GOIÁS CADERNO DE GEOTECNIA I 2014/1 INTRODUÇÃO Geotecnia é a aplicação de métodos científicos e princípios de engenharia para a aquisição, interpretação e uso do conhecimento dos materiais da crosta terrestre e materiais terrestres para a solução de problemas de engenharia. É a ciência aplicada de prever o…

Capítulo VII - Açúcares e produtos correlatos CAPÍTULO VII AÇÚCARES E PRODUTOS CORRELATOS IAL - 321 Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos - 4ª Edição 1ª Edição Digital 322 - IAL VII Capítulo VII - Açúcares e produtos correlatos AÇÚCARES E PRODUTOS CORRELATOS N este capítulo são abordados os métodos de análise para produtos com alto teor de açúcar, tais como: açúcares refinado, cristal e mascavo, rapadura, melaço, xaropes de diversos tipos e mel.

4.4.1 pH 21 4.4.2 Umidade 22 4.4.3 Cinzas 23 4.4.4 Proteína 24 4.4.5 Lipideos 27 5 RESULTADOS E DIsCUsSÕES 29 6 CONCLUSÕES 36 REFERÊNCIAS 37 RESUMO O tibiro é um peixe de alto valor biológico encontrado nas águas quentes de quase todo litorânea banhando pelo Oceano Atlântico, estendendo-se da América Latina até o Litoral do Estado do Paraná, no Brasil. Realizou-se semanalmente análises físico-químicas (pH, umidade, resíduos…

1.3 Objetivos Gerais 3 1.4 Justificativa 3 2. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 3 2.1 Umidade Higroscópica (NBR-6457) 3 2.2 Massa Específica Real dos Grãos (NBR-6508) 4 2.3 Granulometria (NBR-7181) 4 2.3.1 Peneiramento 4 2.3.2 Sedimentação 4 2.4 Limites de Consistência (NBR-6459)- (NBR-7180) 4 3. METODOLOGIA 5 3.1 Levantamento de campo 5 3.2 Execução de ensaio no laboratório 6 3.2.1 Umidade Natural e Higroscópica (NBR-6457) 6 3.2.2 Massa Especifica (NBR-6508) 7…

proteína, umidade, glicídios e cinzas, mas também se refere a Fibras e Lipídios. B) (FALSO) A determinação do teor de glicídios é realizada através do Método de Lane-Eynon, com utilização do Reagente de Fehling. O Método de Lane-Eynon baseia-se na redução de volume conhecido do reagente de cobre alcalino (Fehling) a óxido cuproso. O ponto final é indicado pelo azul de metileno, que é reduzido a sua forma leuco por um pequeno excesso de açúcar redutor. C) (FALSO) É…

Universidade Federal de Alagoas – Pólo Penedo es Prof Edma Miranda e Emerson Soares Avaliação Bromatológica de Rações Comerciais 1. Introdução A análise bromatológica tem como principal objetivo à obtenção da composição química dos alimentos, ou seja, a determinação das frações nutritivas de um alimento. Estas frações são compostas essenciais para a manutenção da vida e são classificadas em água, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. A palavra Bromatologia deriva do…

TESTES DE SECAGEM EM LEITO FLUIDIZADO DA CASCA DE ROMÃ E EFEITO NA EXTRAÇÃO DE TANINOS TOTAIS R.A.L.DIAS1*, P.S.SOUZA1, L.S.CONRADO1, O.L.S.ALSINA2 1Universidade Federal de Campina Grande, Departamento de Engenharia Química 2Universidade Tiradentes, Aracaju *e-mail: raquelluna18@hotmail.com RESUMO As plantas consideradas medicinais contêm substâncias bio-ativas com propriedades terapêuticas, profiláticas e paliativas. São utilizadas pela medicina atual, chamada fitoterápica e…

AGREGADOS – DETERMINAÇÃO DA MASSA ESPECÍFICA DO AGREGADO MIÚDO POR MEIO DO FRASCO CHAPMAN ............................................................................................................... 19 5.1. ENSAIO PRÁTICO: DETERMINAR A MASSA ESPECÍFICA DO AGREGADO MIÚDO UTILIZANDO O FRASCO DE CHAPMAN ................................................................................................................................................ 20 6. NBR 9937 – AGREGADOS – DETERMINAÇÃO…

21000.001688/2003-76, resolve: Art. 1º Oficializar os Métodos Analíticos Oficiais Físico-Químicos, para Controle de Leite e Produtos Lácteos, em conformidade com o anexo desta Instrução Normativa, determinando que sejam utilizados nos Laboratórios Nacionais Agropecuários. Art. 2º Esta Instrução Normativa entra em vigor na data de sua publicação. Art. 3º Fica revogada Instrução Normativa nº 22, de 14 de abril de 2003. GABRIEL ALVES MACIEL ANEXO MÉTODOS ANALÍTICOS OFICIAIS FÍSICO-QUÍMICOS…

Objetivos 2 1.3. Materiais 2 1.4. Métodos 3 1.5. Metodologia Aplicada 4 1.6. Resultados e Discussão 7 2. Limites de Consistência 17 2.1. Introdução 17 2.2. Material e Métodos 17 3. Ensaio de Compactação 20 3.1. Introdução 20 3.2. Material e Métodos 21 4. Índice de Suporte Califórnia (ISC) 24 4.1. Introdução 24 4.2. Material e Métodos 24 5. Método do Frasco de Areia 29…