Determinação Da Porcentagem De Umidade Pelo Método De Secagem Em Estufa A 105 ºc

METODOLOGIA DE ENSAIO..........................................................................................7 3.1. Módulo I – Identificação da Amostragem.....................................................................7 3.1.1. Ensaio I – Teor de Umidade................................................................................7 3.2. Módulo II – Observações Tátil – Visual........................................................................8 3.2.1. Ensaio II -…

contribuir com os planos de silvicultura dessas espécies. Os resultados revelaram que sementes de O. bacaba são muito sensíveis ao dessecamento, perdendo sua viabilidade em até 50% de germinação após quatro horas de secagem; e sementes de O. bataua toleram temperaturas entre 15 e 35 º C com porcentagem de mais de 90% de germinação. Palavras-chave: Germinabilidade, sementes, palmeiras, desidratação, temperatura À minha mãe Lydia Lúcia, exemplo de força e amor e à minha filha Linda Luz,…

essenciais, aromas e frutas (cristalizadas, salmouradas, desidratada) então para cada produto eram realizadas determinadas análises. Determinação do teor dos constituintes carbonílicos, densidade relativa, índice de refração, rotação ótica, determinação da solubilidade em álcool, índice de acidez eram análise realizadas para os óleos essências, além da determinação da pureza feita através de cromatografia gasosa. Já para os aromas as análises se reduziam apenas para densidade relativa e…

DETERMINAÇÕES GERAIS IAL - 83 Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos - 4ª Edição 1ª Edição Digital 84 - IAL Capítulo IV - Procedimentos e Determinações Gerais PROCEDIMENTOS E DETERMINAÇÕES GERAIS IV IAL - 85 Pré-tratamento da amostra E xamine cuidadosamente as condições da amostra. Retire partes representativas dela e em quantidade suficiente para análise em triplicata e eventuais repetições do ensaio. Conserve ao abrigo de umidade, da luz e de…

AVALIAÇÃO ENERGÉTICA DA SECAGEM COMBINADA DE MILHO NA REGIÃO DE PEDRINHAS PAULISTA, SP JADER PICANÇO RIBEIRO Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP – Câmpus de Botucatu, para obtenção do título de Mestre em Agronomia – área de concentração em Energia na Agricultura. BOTUCATU-SP Outubro - 2005 UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JULIO DE MESQUITA FILHO” FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS CAMPUS DE BOTUCATU AVALIAÇÃO ENERGÉTICA DA SECAGEM…

atualmente atendem os requisitos desse público são oriundos de processos de secagem de materiais orgânicos. Semelhantes processos, por servirem-se de aquecimento, levam à perda de propriedades sensoriais e de certos valores nutricionais caros aos consumidores finais. A liofilização, por permitir uma secagem a baixas temperaturas, mantém essas características em quase sua totalidade, além de gerar níveis baixíssimos de umidade no produto final, algo que lhe garante maior durabilidade,…

preceitos técnico-científicos e de higiene. TINTURA-MÃE (TM) A Partir Do Vegetal Fresco Os principais processos de obtenção das tinturas-mãe são a maceração, a percolação e a expressão. Esses métodos de extração são utilizados de acordo com a natureza da droga empregada na preparação da TM. O método de expressão foi idealizado por Hahnemann, que o considerou o mais eficaz para a obtenção de tinturas-mãe a partir de vegetais frescos. Esse processo consiste, basicamente, na…

da população com um considerável aporte de calorias, proteínas e sais minerais (NEDEL et al., 2004). No entanto, aproximadamente 15% da safra de arroz é perdida anualmente, principalmente durante operações críticas de pós-colheita dos grãos, como secagem, armazenamento e processamento (FAO, 2004). No que se refere à qualidade sanitária de plantas e sementes, a ocorrência de doenças é um dos maiores fatores de restrição à produção. A planta de arroz, em qualquer fase de desenvolvimento,…

forma a introduzi-los no cardápio da merenda escolar. Os hambúrgueres a base de PTS foram submetidos a análises físico-químicas apresentando os resultados, cinza 2,86 %, umidade 28,56 %, proteína 17,20% e lipídeos 1,07 %. Portanto, conclui-se que o hambúrguer à base de PTS apresentou alto teor de proteína e baixo lipídio e umidade; além de ser aceito por parte das crianças que foram submetidos ao teste sensorial, o que se mostrou ser um alimento adequado e aceitável para o consumo…

Concreto de Alto Desempenho com base na visita técnica realizada na central de concretos POLIMIX. O trabalho a seguir descreverá as principais etapas. 6 3.PROCEDIMENTOS Os principais métodos utilizados para realização deste trabalho foram através de observações e anotações durante a visita técnica e referencial teórico buscado na internet de modo a dar maior consistência ao estudo e complementar as informações…