Determinação Da Formula De Um Sal

04 colheres sopa cheia (Óleo de soja, 01 colher de sopa Cebola branca, 02 rodelas finas Alho, 01 dente Almoço 13h00min Sal refinado, 01 pitada Bife de carne bovina 01 unidade média (Óleo e 02 colher de sopa Sal refinado) 02 pitada Feijão Preto 01 concha média (Alho, 01 dente Sal refinado) 01 pitada Café 01 xícara de chá média (Café Solúvel e 03 colheres de chá Lanche 16h00min Adoçante Stevia…

Erlenmeyer * Proveta * Potenciômetro * Béqueres REAGENTES: * NaOH 0,1 N * Álcool Etílico * Fenolftaleína * Solução Tampão pH = 4 * Solução Tampão pH = 7 PROCEDIMENTOS: A Determinação de acidez e ph em alimentos segue procedimento abaixo, segundo Instituto de Tenologia de Alimentos (ITAL, 1990) e Andrade (2006): ACIDEZ EM ÓLEOS: TITULAÇÃO Titulação do óleo: * Transferir com proveta, 10…

Prática n° 15 - Determinação de teor de cinzas Belo Horizonte, 2013 Título Determinação de teor de cinzas Objetivo Determinar gravimetricamente o teor de cinzas em uma amostra de alimento. Introdução Cinzas de um alimento é o nome dado ao resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, que é transformada em CO2, H2O e NO2. Sento assim, analisando as cinzas de um material, podemos determinar quantitativa e qualitativamente a quantidade de minerais…

se além do leite materno o lactente receber outros líquidos não lácteos, tais como água e chás sem conteúdo energético um e outro representam o aleitamento materno total. O aleitamento será misto, se além do leite materno o lactente receber uma fórmula infantil e será parcial se o aleitamento materno for acompanhado de alimentação complementar. Embora o desejável seja o aleitamento materno exclusivo durante o primeiro semestre de vida, o aleitamento por um menor período ou o aleitamento parcial

variação de pressão, temperatura e concentração.Uma observação importante é que um catalisador não desloca o equilíbrio. DESENVOLVIMENTO Determinação da constante do equilíbrio O conhecimento da constante de equilíbrio de uma reação química possibilita a previsão e interpretação de vários aspectos da composição do sistema em equilíbrio. A magnitude de K indica a…

íons estáveis? 7 FÓRMULAS QUÍMICAS Percentual ou Centesimal: indica a porcentagem de cada elemento que constitui a substância em massa*. Uma maneira de determinar a fórmula percentual é partir da fórmula molecular da substância, aplicando os conceitos de massa atômica e massa molecular Ex.: C2H4 massa molecular = 28 %C -28 – 100% 24 - x% x= 85,7% %H – 28- 100% 4 - x% x= 14,3% Fórmula Centesimal  C85,7%H14,3% Outros exemplos: Substância I. Água (H2O) II. Metano (CH4) Fórmula…

pode-se monitorar a variação gradual de outra grandeza, como a massa, caso das titulações gravimétricas, ou a absorção da luz, como nas titulações espectrofotométricas. Os métodos volumétricos são um grupo de procedimentos quantitativos baseados na determinação da concentração de um constituinte de uma amostra a partir de uma reação, em solução, deste com um reagente de concentração conhecida, acompanhada pela medida de quantidades discretas de solução adicionada. Genericamente,…

Universidade do Estado do Rio de Janeiro – Maracanã Curso: Engenharia Química Disciplina: Química Analítica Experimental Professora: Jéssica Pinho PRÁTICA 8: DETERMINAÇÃO GRAVIMÉTRICA DE NÍQUEL Rio de Janeiro 06/06/2012 Sumário: Introdução ------------------------------------------------------------------------------- 3 Objetivo ---------------------------------------------------------------------------------- 6 Materiais e Reagentes ----

Caraschi Itapeva-SP 2013 SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS RESUMO (máximo de 10 linhas – PARÁGRAFO ÚNICO) 1. INTRODUÇÃO (máximo 2 folhas) Escreva a fórmula estrutural e descreva as propriedades dos seguintes compostos: Tabela 1. Propriedades dos composto orgânicos Composto P.E. (em °C) P.F. (em °C) Classe Organica Fórmula Acetona ou propanona 56,2 -95 Cetona CH3COCH3 Etanol ou álcool etílico 78,4 -114,3 Álcool C2H6O Sacarose Decompõe-se 160–192 Carboidrato C12H22O11…

gordura, derivado do desnate do leite.  Rápida: 72 - 77°C por 15 minutos em pasteurizadores de placa ou tubular.  Manteiga: produto resultante da agitação do creme de leite fresco ou fermentado pela adição de fermento lático selecionado ou sal. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO LEITE Gorduras - 3,6% ST SNG Proteínas - 3,2% Lactose - 4,9% Cinzas - 0,7% Água - 87,5%  Queijo: produto obtido do leite integral padronizado, magro ou desnatado, coagulado natural ou…