Determinação Da Atividade Enzimática

(Mestre em Ciências – Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial na Área de Conversão de Biomassa) – Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo. 1. Palha de cana-de-açúcar (Pré-tratamento) 2. Deslignificação 3. Hidrólise enzimática 4. Etanol. I. Título 662.636 - CDU Esta dissertação é dedicada aos meus pais, Fernando e Isabel, pelas palavras e por todo apoio que me foi concedido AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus por me agraciar com sabedoria,…

apresenta-se com um amplo espectro de manifestações clínicas e os sintomas iniciais podem surgir em qualquer idade. Previamente à aprovação, no ano 2006, da terapêutica de reposição enzimática com αglicosidase ácida recombinante, não existia nenhum tratamento específico para a doença de Pompe. A terapêutica de reposição enzimática revelou-se eficaz e capaz de alterar a história natural da doença, dando uma nova esperança a estes doentes. Este trabalho tem como objetivo rever o…

1. OBJETIVO Controlar a ação enzimática de certas frutas, hortaliças e no leite, mediante ao calor. 2. INTRODUÇÃO As enzimas constituem um complexo protéico, de peso molecular alto, que atuam como catalisadores de reação biológicas. Na indústrias de alimentos, as enzimas desenvolvem importante papel, por permitir seu desempenho, isolado ou juntamente com outras enzimas, a obtenção de inúmeros produtos

MOREIRA LARISSA RAMALHO THÁLITA CAIRES. RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA CINÉTICA ENZIMÁTICA FEIRA DE SANTANA 2010 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA COLEGIADO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DEISE ALESSANDRA JANILDA MOREIRA LARISSA RAMALHO THÁLITA CAIRES. Relatório solicitado com objetivo de relatar os procedimentos e resultados da aula prática sobre cinética enzimática. Solicitado pelo professor Bruno, como avaliação…

DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS INTRODUÇÃO: A ideia de que determinados compostos orgânicos presentes em alimentos em quantidades mínimas eram essenciais nutricionalmente, ou seja, a ideia da existência das “vitaminas” surgiu a partir dos resultados de estudo em duas áreas de pesquisa: a de necessidades nutricionais e a de patologia de doenças, como: escorbuto (doença causada pela falta de vitamina C, caracterizada por enfraquecimento geral, hemorragias diversas; mau

Catálise Enzimática SUMARIO 1.Introdução .............................................................................................................................3 2. Histórico ..............................................................................................................................3 3. Propriedades Gerais ..........................................................................................................4 3.1 A maioria das enzimas são proteínas .......

Fabrício, por todo amor, carinho e dedicação. Sem sua presença e apoio constantes tudo teria sido mais difícil. À Deus que, na sua infinita misericórdia, me ofereceu juntamente com as dificuldades a força para superá-las. “Vida devotada a atividade criadora em ciência é vida feliz. Nenhum outro modo de vida é igual ou superior em felicidade. ... Eu creio que o trabalho científico, juntamente com outras formas de trabalho criador, é o principal propulsor da evolução do espírito…

CENTRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA – CCT ENGENHARIA QUÍMICA LABORATÓRIO DE BIOQUÍMICA LETÍCIA ALVES ROSYMARRIE SCHMIDT RELATÓRIO DA PRÁTICA DE CINÉTICA ENZIMÁTICA DA INVERTASE À PROFª ROZIANA CUNHA RECIFE NOVEMBRO/2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO..................................................................................................2 2 OBJETIVOS.....................................................................................................3 3…

para o preparo da fração de membrana. O conteúdo protéico total das frações solúveis e das de membrana será determinado através do método descrito por HARTREE (1972). A atividade enzimática da acetilcolinesterase será avaliada pelo método colorimétrico modificado por Arruda et al (2010) de Ellman (1961). A atividade enzimática da Na,K-ATPase, pelo método colorimétrico de FISKE (1925). Os lipídios de membrana serão extraídos por sucessivas etapas de adição de solventes orgânicos como descrito por

ENZIMAS E SUAS APLICAÇÕES CINÉTICA ENZIMÁTICA DISCIPLINA : ENGENHARIA BIOQUÍMICA PROF: AGENOR FURIGO JUNIOR COLABORAÇÃO: ERNANDES B. PEREIRA FLORIANÓPOLIS JUNHO 2001 1.INTRODUÇÃO Enzimas são catalisadores biológicos, formados por longas cadeias de moléculas pequenas, chamadas de aminoácidos. São portanto, um tipo de proteína com atividade catalítica, sendo encontradas na natureza em todos os seres vivos. Sua função é viabilizar a atividade das células, quebrando…