Determinaçao Da Fórmula De Um Hidrato

de construção, em tinturarias e como produto intermediário em várias indústrias. Objetivos Observação de formas de água em sólidos. Métodos e técnicas de Análise Química baseado em estequiometria. Estabelecimento da formula de um composto hidratado. Parte Experimental Reagentes: CuSO4 . 5H2O (Sulfato de Cobre(II) penta hidratado P.A.) Materiais e equipamentos: Balança de precisão (sensibilidade…

Like 5carboid 5carboid 449 views Like Análise de açúcares e carboidratos - slides Análise de açúcares e carboidratos - slides 1789 views Like QuíM. De Alim. I Carboidratos I QuíM. De Alim. I Carboidratos I 11501 views Like Hidratos de carbono Hidratos de carbono 14697 views Like 6. Carboidratos 6. Carboidratos 1910 views Like Plano aula 1 Plano aula 1 4050 views Like Bio Bio 525 views Like Carboidratos Carboidratos 2637 views Like Glicideos 3a2…

compostos, que são hidratos de carbono, têm-se os mais variados tipos de substâncias, desde os monossacarídeos, representados pela glicose, os dissacarídeos, dos quais os mais frequentes em alimentos são a sacarose e a lactose, até os polissacarídeos, como amido e celulose. Qualquer que seja o produto a ser analisado é inicialmente necessária à obtenção de uma solução dos glicídios presentes, livres de substâncias que possam interferir no processo escolhido para a sua determinação. Os…

formando aldeídos e cetonas poli-hidroxilados. São conhecidos também como: substâncias orgânicas também chamadas de hidratos de carbono. Estes nomes foram dados porque, na molécula da maior parte dos carboidratos, para cada carbono presente existem dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio, na mesma proporção existente na molécula de água. Daí o nome carbo (carbono) hidrato (hidros= água). Os açúcares, como a glicose, a frutose e a sacarose são os carboidratos mais conhecidos. Mas também

representada na fórmula química e é computada no cálculo do peso molecular. A água está ligada a estes sólidos mediante ligações de coordenação covalentes, que são normalmente mais fracas que as eletrostáticas. Por esta razão, a água de cristalização é facilmente eliminada destes compostos pela ação do calor. A quantidade de água de hidratação (ou de cristalização) num hidrato cristalino é uma característica do sólido e sempre se apresenta com estequiometria definida. Alguns…

triplas entre os carbonos. Desta forma podemos encontrar nos alimentos os triglicerídeos saturados ou monoinsaturados e os triglicerídeos polinsaturados. Figura 4. Estrutura de um triglicerídeo (http://www.brasilescola.com/upload/conteudo/images/formula-estrutural-triglicerídeo(1).jpg) Segundo MONTGOMERY (1994), os triaciglicerois são armazenados no tecido adiposo, ou são hidrolisados, liberando glicerol e ácidos graxos. Esses produtos são transportados ao fígado, aos rins e aos…

CARBOIDRATOS 1. INTRODUÇÃO Os Carboidratos podem ser denominados de Hidratos de carbono, glicídios e açúcares. São as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio, tendo como fórmula geral CnH2nOn. Em alimentos, os carboidratos atuam basicamente como agentes de sabor (doçura) agentes de escurecimento (reações das carbonilas provenientes dos carboidratos) e agentes formadores de goma, influindo na textura dos alimentos. 1.1 Propriedades

utilizado nas misturas para conservação de madeiras de construção, em tinturarias e como produto intermédio em várias indústrias. Moléculas de Sulfato de Cobre pentahidratado(CuSO4.5H2O) Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_(II) Fórmula estrutural plana estrutura plana do Sulfato de Cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O) Símbolos de risco (N- Perigoso ao ambiente) (Xn – nocivo) 2 - Materiais utilizados 1. 2 gramas de sal hidratado 1. tubo de ensaio…

Disciplina de Bioquímica DETERMINAÇÃO DE AÇUCARES REDUTORES Objetivo Identificar através de testes laboratoriaisos açucares redutores. Introdução Os carboidratos com formula minima(CH2O) são um dos maiores grupos de compostos orgânics conhecidos na natureza.são classificados em:monossacarideos,oligossacarideos,e polissacarideos. -Monossacarideos;são carboidratos simples que não podem ser hidrolisados a açucares de menor peso molecular. .quanto ao…

e ganhou um lugar entre as ciências puras ou teóricas. Bioquímica significa literalmente, química de vida. Estuda, portanto, as substancias e os processos químicos que ocorrem nas plantas, animais e micro-organismos. Especificamente, envolve a determinação quantitativa e a analise estrutural dos compostos orgânicos que formam os componentes básicos da célula (proteínas, carboidratos e lipídios) e daqueles que desempenham papel-chave em reações químicas vitais para a vida. A bioquímica…