Sulfato de Cobre Pentahidratado

Introdução Uma enorme variedade de substâncias sólidas encontradas na natureza contém água. Os materiais sólidos podem conter água quimicamente ligada ou como contaminante proveniente da atmosfera ou da solução em que a substância se formou. Essa composição pode ser afetada pelo tratamento que a amostra foi submetida antes da análise química e pelas condições ambientes, uma vez que o teor de água pode variar de acordo com o estado de divisão do material, da umidade e da temperatura. Os materiais sólidos podem conter dois tipos de água: a água essencial e a água não essencial.
Água Essencial: É a água que faz parte da estrutura cristalina ou molecular de um dos componentes do sólido e se encontra presente em quantidades estequiométricas. Classifica-se em dois tipos de água essencial. Sendo elas, a água de constituição e água de hidratação ou de cristalização.
Água não Essencial: É a água cuja presença não é necessária para caracterizar uma espécie química. É retida no sólido por forças meramente físicas e, portanto, não comparece em proporção estequiométrica. Classifica-se em três tipos de água não essencial: água de adsorção ou água higroscópica, água de absorção e água oclusa.
O Sulfato de Cobre pentahidratado (CuSO4.5H2O), também conhecido por vitríolo azul, é o mais importante composto de cobre e é a forma no qual é mais encontrado. É geralmente utilizado para demonstrações de reações exotérmicas, na hidratação mineral. A forma pentahidratada, que é azul, é aquecida, transformando-se em anidro que é cinzento, enquanto a água que estava presente no pentahidratado evapora. Quando a água é adicionada ao anidro, este retorna a forma pentahidratada, recuperando a coloração azul, conhecido como azul cúprico.
A sua aplicação mais usual é como fungicida na mistura calda bordalesa (mistura de sulfato de cobre e leite de cal), usada no combate ao míldio das videiras. O sulfato de cobre é também um bactericida e herbicida que se adiciona frequentemente à água