Descrição Detalhada Das Regras De Negócio Restaurante

Diretora de Marketing e Vendas michellymotta@rioalimentacao.com.br Otto Borges – Diretor de Operações ottoborges@rioalimentacao.com.br LISTA DE FIGURAS LISTA DE TABELAS Sumário 1. SUMÁRIO EXECUTIVO Esse plano de negócio tem como principal objetivo a implementação de uma empresa de pequeno porte de refeições coletivas com objetivo de gerar qualidade de vida e satisfação profissional oferecendo serviços de entrega e preparação de refeições balanceadas e…

http://www.staffart.com.br Apresentação do Negócio Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam…

ponto de Equilíbrio das vendas BEP - calculo do BEP (Break-Even Point) - elaboração do Gráfico - interpretação e análise dos resultados 24-04-2014 Carlos Pelicano 3 Conteúdos 4. Os ciclos de vida de um restaurante - quando comprar, renovar ou vender um restaurante 5. Sensibilização para os cuidados e responsabilidades da Restauração vs Ambiente 6. Aplicações informáticas – Software de gestão de F&B - FrontOffice - BackOffice 24-04-2014 Carlos Pelicano 4 …

39 Desenvolvimento de novos serviços 39 Porquê inovar? 39 Processo de inovação 43 1. Geração de ideias 44 2. Avaliação (I) 47 3. Análise Preliminar 49 4. Avaliação (II) 50 5. Plano de Negócio 51 6. Avaliação (III) 52 7. Desenvolvimento 54 8. Avaliação (IV) 57 9. Testes 57 10. Avaliação (V) 58 11. Lançamento 58 12. Avaliação (V) 58 Inovação e acompanhamento 59…

Gestão do Capital Humano são melhores quando a estratégia de RH está alinhada com a estratégia do negócio. As estratégias da ARH devem estar vinculadas às estratégias da empresa (negócio). Consequentemente, os planos da ARH devem estar vinculados às estratégias da ARH. Para o autor Dave Ulrich o RH torna-se estratégico quando pauta a sua atuação como um “Agente da Mudança” e /ou como “Parceiro do Negócio”. Quando só atua como um “Especialista” ou como “Defensor dos Funcionários” ,…

ANÁLISE DE UM FAST FOOD 1. Introdução A idéia de comida rápida nasceu nos Estados Unidos em 1921 há aproximadamente 84 anos atrás no estado do Kansas. Contudo a primeira cadeia de restaurantes, que se tem notícias, com especialização em hambúrgueres, foi a White Castle, em atividade até hoje. Mas o conceito de alimentação rápida praticamente só se tornaria famosa mesmo a partir dos anos 30 e 40, com o surgimento dos drive-ins, famosos cinemas ao ar livre, que atraíam os jovens com…

BORTOLANÇA, Jéssica Uvini. Internacionalização de Franquias. Projeto de Pesquisa de Monografia de Conclusão de Curso. Curso de Graduação em Administração. Faculdade Cenecista de Capivari – CNEC. 68 p., 2011 RESUMO O franchising é um modelo de negócio que está crescendo cada vez mais no Brasil, ocupando atualmente o sexto lugar em números de unidades e o quarto nas quantidades de marcas dentro do próprio território, e com isso está conseguindo ganhar espaço no mercado…

A pizzaria delivery entrega as pizzas na casa dos clientes e sua forma de atendimento é um pouco diferente, pois existem peculiaridades neste negócio: o contato é feito por telefone e com o motoboy na entrega da pizza. Para um bom funcionamento desse sistema veremos abaixo todos os aspectos a serem considerados. Como toda pizzaria, a pizzaria delivery também possui um cardápio que deverá ser distribuído e atualizado quando necessário de acordo com o mercado. Mercado de uma pizzaria delivery O

exposição, descrição, injunção e diálogo. Cada um desses modos de organização do discurso se realiza por um modelo de encadeamento lógico dos conteúdos e por determinadas características linguísticas: morfossintáticas, semânticas e lexicais. É bom lembrar, no entanto, que esses diferentes modos de organização nem sempre aparecem isoladamente na construção do texto. Em geral, há uma imbricação entre eles. Em romances e contos, por exemplo, a narração do enredo conjuga-se com a…

................................................................................... 90 Quadro 8 - Curso – Gastronomia e identidade cultural ............................................................ 92 Quadro 9 - Curso – Gestão hoteleira e restaurante ................................................................... 93 Quadro 10 - Curso – Informática e o mundo do trabalho ......................................................... 93 Quadro 11 - Curso – Comunicação e Cultura:…