Descrição De Cargo Hortifruti

ALIMENTAÇÃO As atribuições do pessoal através da análise e descrição dos cargos são subsídios importantes para o estabelecimento dos critérios que definirão os parâmetros relacionados à gestão de pessoas. A análise de um determinado cargo baseia-se em informações de alguns aspectos-chave, relativos à sua natureza, desempenho e interação organizacional, além das qualificações pessoais necessárias, etc. Dentre tais informações, temos: • título do cargo; • local de desempenho…

........................ 8 2. MÓVEIS, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS QUE FORMAM A COZINHA ....................................................... 11 3. INSTALAÇÕES FÍSICAS DA COZINHA ........................ 12 4. A HIERARQUIA NA COZINHA PROFISSIONAL: CARGOS E ATRIBUIÇÕES ............................................... 15 5. TIPOS DE CONTAMINAÇÃO ........................................ 19 9. HABILIDADES BÁSICAS .............................................. 37 5.1 Tipos de microorganismos ..........

embalagens 07 Programa de recolhimento de alimentos Requisitos para a elaboração do POP: Devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável técnico, responsável legal e ou proprietário do estabelecimento; A frequência das operações, nome, cargo e ou função dos responsáveis pela execução devem estar especificados em cada POP; Quando possível, deve-se relacionar os materiais necessários para a realização das operações, assim como os EPI’s; Devem estar acessíveis aos…

Bacharel em Administração. Supervisora Acadêmica: Profª Me. Inez Eggers Porto Alegre 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 METODOLOGIA E CRONOGRAMA 6 3 DESCRIÇÃO ORGANIZACIONAL 8 4 AVALIAÇÃO DA GESTÃO 17 5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 37 REFERÊNCIAS BIBIOGRÁFICAS 39 1 INTRODUÇÃO O presente relatório apresenta o estudo do aluno Fabio Wendling…

mediante o cardápio estabelecido pelo UAN e a administração da empresa contratante. Após o cardápio estabelecido a gerente da unidade faz os pedidos para central da UAN (Sapore) com as quantidades e as datas para ser entregue. As compras de carnes e hortifruti são entregue de segunda feira e de quarta feira, já os descartáveis e material de limpeza é uma fez por mês, bem como o estoque seco também, ou caso a gerente da unidade queira que entregue antes do prazo determinado. Os…

2012 Os serviços de contabilidade serão efetuados por uma empresa terceirizada. Os cargos de barman, cozinheiro, caixa e administrador (este cuidará do RH da empresa além de outras questões burocráticas), serão exercidos pelos proprietários da empresa. A seguir, o quadro completo e descrição de cada função: Quadro 02: Atribuições e cargos. |FUNÇÕES |ATRIBUIÇÕES |CARGA…

cebola e mussarela. Salgados Coxinha, kibe, pão de batata, esfiha, fogazza, croissant, risoles, bolinho de carne e bacalhau. Docinhos Brigadeiro, beijinho, olho de sogra, cajuzinho e bicho de pé. 1.3 Organograma Figura 1.1 Organograma Descrição dos cargos Diretoria - supervisiona todos os departamentos para que as metas da empresa sejam cumpridas a cada dia. 15 Gerência Financeira e Administrativa – coordena as atividades e avalia as condições financeiras para obtenção de…

destina recursos específicos para a compra de alimentos para animais deste setor e a verba repassada pelo Ibama não é suficiente para atender a todos os animais, já que o setor trabalha atendendo 50% acima da capacidade. 10 São utilizados itens de hortifruti, carnes de vaca e de frango, rações, leite em pó para filhotes, ovos de galinha e, para alguns tipos de répteis, presas vivas, como ratos e pintinhos. Esses alimentos são grandes responsáveis pela a produção do lixo orgânico do…

esta comunicação externa. 3.4.4 Documentação A documentação do SGA não precisa ser um manual isolado, portanto pode estar anexado no manual de SGA da organização. Constarão na documentação do SGA a política, objetivos e metas ambientais, a descrição do escopo e dos principais elementos do SGA, sua interação e referência aos documentos associados e toda a documentação e registros determinados como necessários para o planejamento, operação e controle eficaz dos processos.…

caixas 1-2 3 2-4 Mercearia, hortifrúti, frios e laticínios, bazar 3 2-6 6 7-20 12 25-36 Mercearia, hortifrúti, carnes e aves, frios e laticínios, bazar Mercearia, hortifrúti, bazar, carnes e aves, peixaria, padaria, frios e laticínios Mercearia, hortifrúti, bazar, carnes e aves, peixaria, padaria, frios e laticínios, têxteis e eletrônicos. Mercearia, hortifrúti, carnes e aves, padaria, frios e laticínios, bazar, peixaria, têxtil, eletrônicos Mercearia, hortifrúti, carnes e…