Descrição Dos Cargos Da Cozinha

desejado, seja ele de grande ou pequeno porte, residencial ou empresarial. Além disso, maior contato e conhecimento da cultura e culinária japonesa, já que tudo é preparado na hora e na frente dos clientes e seus convidados. 1.1 Descrição do Negócio e descrição do Mercado de Atuação da Empresa A empresa Oishi é um novo conceito de restaurante de comida japonesa, no segmento de prestação de serviço em Piracicaba e região, oferecendo praticidade e qualidade aos seus clientes.…

bairro Morada do Vale, Coronel Fabriciano / Minas Gerais. Graduanda do 8º período do curso de Administração do Unileste. Experiência na área administrativa em organizações pública e privada. 1.5 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 1.5.1 Descrição dos cargos e funções Proprietário – Será responsável por estruturar a empresa, acompanhar, controlar e fiscalizar procedimentos de produção, compra e venda; administrar o controle de preços; acompanhar o movimento de vendas na…

interno e externo da empresa. b) Valorizar os funcionários a crescerem dentro da empresa, disponibilizando cursos para chefe de cozinha. c) Fazer uma série de sugestões de melhorias, através de planejamentos, execuções e sua avaliação. d) Afim de que a empresa fique mais visível as novidades de pratos, é importante uam estratégia para mostrar isso ao público. 2. Descrição da Empresa A empresa Restaurante Espeto Grill, é um restaurante que está no mercado há quase 6 anos, e consiste em…

Sumário 1. Analise Estratégica 6 1.1. Perfil de Atuação 8 1.2. Missão 8 1.3. Visão 8 2. Descrição da Empresa 7 3. Plano Operacional 8 3.1. Produtos e Serviços 8 4. Plano de Recursos Humanos 10 4.1. Equipe de Gestão 10 4.2. Quadro Funcional 11 5. Analise de Mercado 13 5.1. Concorrentes 13 5.1.1 Bares ....................14 5.1.2 Restaurantes 15 5.2 Clientes 16 5.3 Fornecedores 17 6. Estratégia de Marketing 18 7. Plano Financeiro 19 8. Referências..........................................

ESPECIFICOS 4 3. HISTÓRICO DO GRUPO TRAMONTINA 5 3.1 HISTÓRICO DA TRAMONTINA TEEC S.A. 6 3.2 ESTRUTURA ACIONÁRIA 6 3.3 MISSÃO 7 3.4 VISÃO 7 3.5 DESCRIÇÃO DO SEGMENTO DE ATUAÇÃO DA EMPRESA 7 3.6 ESTRUTURA FÍSICA 11 3.7 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 12 3.8 MERCADO 13 3.9 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 15 3.10 ANÁLISE SWOT 16 4. DESCRIÇÃO DA PRÁTICA DE ESTÁGIO 20 4.1 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 20 4.2 CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES DESENVOLVIDAS 20 4.3 ANÁLISE DO ESTÁGIO…

pLANO FINANCEIRO 11.1 NECESSIDADES DE PESSOAL Projeção de pessoal necessário para início das operações, segue no quadro abaixo: Quantidade/cargo Função qualificações necessárias Valores 1 Cozinheira Chefe Mínimo dois anos como cozinheira 1.894,16 1 Cozinheira (Saladeira) Mínimo um ano de experiência 1.461,82 1 Auxiliar de cozinha Mínimo um ano de experiência 873,6 Nutricionista Mínimo um ano de experiência 1893,42 2 Garçons Mínimo um ano de experiência…

simplicidade e facilidade de entendimento, sendo o modelo mais utilizado. Uma vantagem desse modelo é a clara definição dos cargos e suas responsabilidades. Porém, nem tudo é perfeito, neste modelo, pode ocorrer uma sobrecarga sobre a direção. Para melhor entendimento, segue abaixo as atribuições dos cargos: - Diretoria: parte administrativa da empresa - Gerência: administrar os cargos abaixo na hierarquia, tanto na resolução de problemas e conflitos, como no incentivo ao trabalho…

................................................ 11 3.1 PERFIL DA ORGANIZAÇÃO ........................................................................................................ 11 3.2 DESCRIÇÃO DO PRODUTO/SERVIÇO DA ORGANIZAÇÃO...................................................... 12 3.3 DESCRIÇÃO DAS VARIÁVEIS ANALISADAS POR DISCIPLINA ................................................ 12 3.3.1 PROCESSOS ORGANIZACIONAIS I .................................................................

consultor interno destes líderes, assessorando-os e desenvolvendo suas habilidades de comunicação, liderança e negociação. SUMÁRIO INTRODUÇÃO 05 1. CONTEXTUALIZAÇÃO DA PESQUISA 05,06 2. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 06,08 3. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 09 4. SITUAÇÃO GERAL 09,12 5. OBJETIVOS 12 6. METODOLOGIA 12,16 7. ANÁLISE E INTERPREÇÃO DE DADOS 16 CONSIDERAÇÕES FINAIS 16,17 REFERÊNCIAS 17

RESUMO O presente Trabalho é o resultado de pesquisas sobre a Empresa Valentina, que comercializa produtos para automação de cozinhas industriais, e tem como principio analisar a gestão Organizacional da empresa e sua praticas. Para o desenvolvimento do mesmo foi necessário os conceitos usados em sala de aula como as matérias de Comunicação Empresarial, Fundamentos da administração, Economia e Mercado, Matemática Aplicada, Técnicas da Informática e Recursos materiais e Patrimoniais. …