Criatividade No Restaurante

quando sua família saiu do interior do Rio Grande do Sul para abrir um | |restaurante em Porto Alegre. Entre os estudos Hermes ajudava seus pais, seu Francisco Gazzola e dona Gema, no restaurante. | |O diferencial do restaurante da família Gazzola era a dedicação personalizada aos clientes, chamados pelo nome atendido de acordo| |com seus gostos e preferências. Assim o tempo foi passando e o restaurante foi crescendo, mas não o suficiente para atender ao | |número de…

RESTAURANTE FELLINI SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 3 CONCLUSO..................................................................................

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO curso SUPERIOR de TECNOLOGIA EM gESTÃO DE RECURSOS HUMANOS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS O RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina de Atividades Interdisciplinares. Prof. Ana Célia Pavão, Gisleine Fregoneze, Elisete Alice Zanpronio de Oliveira

Resumo do Negócio Sociedade Comercial de Serviços de Restauração Limitada Contextualização Ao longo da elaboração deste plano de negócio pretende-se desenvolver as ideias com muita criatividade de modo que tenhamos no final um restaurante altamente qualificada e com uma boa cota de mercado a nível nacional. A escolha dessa área de negócio para a elaboração do nosso projeto de investimento deve-se a atualidade e as oportunidades de negócio que vem surgindo nessa área em Cabo Verde.…

REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO O seguinte trabalho utiliza o estudo de caso “Restaurante Fellini: “Gestão de Pessoas” para relacionar os conteúdos teóricos com o funcionamento prático de uma organização. A partir da leitura e estudo minucioso do texto, são feitas análises acerca da psicologia organizacional e gestão de pessoas, assim como são discutidos alguns pontos relativos a comportamento, clima e cultura organizacional. O restaurante em questão serve como parâmetro de qualidade no…

reconhecida como referência dentro da gastronomia Brasileira buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. Sempre valorizando essa troca de experiência na convivência entre o restaurante e nossos clientes, em um espaço aconchegante em um ambiente familiar. Missão: Oferecer produtos e serviço na área gastronômica, valorizando o aspecto nutritivo, a qualidade, o sabor e a correta técnica de elaboração de cada…

estabelecimento hoteleiro. Escolhi um restaurante de “cariz” familiar, situado em Vila Nova de Mil Fontes. Este trabalho está estruturado da seguinte forma: - Planeamento de recursos humanos; - Recrutamento e selecção; - Integração dos recursos humanos; - Análise e descrição de funções; - Avaliação de desempenho; - Remunerações e incentivos; - Higiene e segurança no trabalho; - Formação profissional; - Auditoria de recursos humanos. Desenvolvimento: Restaurante: “ O sabor…

9. PROPOSTA 9.1 Proposta de Propaganda Essa proposta tem como principal foco, a divulgação dos produtos e serviços prestados pelo Road Burger. Com o intuito de trazer mais clientes ao restaurante, foram elaborados dois modelos de flyer, com a gráfica AgeStudio. O primeiro flyer será do Almoço Executivo, que é oferecido das 12h às 15h, de segunda à quinta feira, toda semana, trata-se de pratos prontos, como, panqueca de presunto e queijo com fritas, entre outros. O nome Almoço…

primeiramente em 13 de fevereiro de 1979, no Rio de Janeiro, e dois anos depois em São Paulo. Em 2005, as vendas de Big Mac ultrapassaram 53 milhões de unidades. A rede tem mais de 1.100 pontos-de-venda no País, entre restaurantes, quiosques e McCafés e está presente em 22 estados. São 616 restaurantes e quase 600 quiosques, além de mais de 50 McCafés, por onde passam cerca de 1,5 milhão de clientes por dia. O McDonald's é um dos maiores empregadores do Brasil, com mais de 34 mil…

5,00 a +- R$ 20,00) · Midle Scale (Midscale) – Familiar – Nível Médio (comidas típicas de países, pizzarias, churrascarias, etc. – valor +- R$ 35,00 per capita) · Moderate Scale – Moderado – Gastronômico (restaurantes modernos, contemporâneos e de criatividade: Gero, Parigi, Capim Santo, Skye - +- R$ 100,00) · Up Scale – Luxo – Alto Nível (Mássimo, Fasano, Lê Coq Hardy – valor acima de R$ 100,00) Grupos secundários e técnicos: · Multiunit…