Criatividade No Restaurante

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos retratar o Restaurante Fellini, um empreendimento familiar, com varias premiações, nas quais visam o atendimento personalizado e trabalho em equipe, que gera a satisfação dos clientes e funcionários, mostrando que uma grande empresa não deve focar apenas no lucro e sim no bem estar como um todo. O quadro

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS EDilene GONÇALVES DOS REIS RESTAURANTE FELINE Piracanjuba 2013 EDILENE GONÇALVES DOS REIS RESTAURANTE FELINE Trabalho apresentado ao Curso Tecnologico em Gestão de Recursos Humano da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento Clima e Cultura Organizacional Psicologia Organizacional e Gestão de…

Nosso desafio é proporcionar soluções para que o restaurante da Dona Irene expanda seus lucros e utilizamos a ferramenta SWOT para avaliar os aspectos favoráveis e desfavoráveis da empresa. 2 Esta organizada em partes contendo análises e conclusões para diferenciar o restaurante dos demais comércios da cidade. E a metodologia utilizada foi pesquisas e trocas de informações com o grupo. 2 2. ANÁLISE SWOT 3 3. DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK 4 4. PROPOSTA DE SOLUÇÃO 6 6.…

DIAGNÓSTICO – Restaurante Smak PROBLEMAS IDENTIFICADOS E PROPOSTAS DE SOLUÇÃO - Espaço físico restrito Fazer um planejamento de aproveitamento de espaço e transformar o ambiente já diferenciado (decoração típica Polonesa) mais confortável, limpo e aconchegante. - Atendimento lento / Contrato de funcionários inexperientes Capacitações profissionais sobre atendimento ao cliente. Orientação sobre a importância do bom atendimento. (Ter funcionários multifuncionais. Ex: Sua especialidade é ser

Introdução Neste trabalho, iremos apresentar a nossa empresa de linha gastronômica Mangiare. Um restaurante de grande porte focado em comida italiana, tendo como pratos principais, massas em geral. Desde a linha de produção até o desenvolvimento da equipe de trabalho, foi planejada pelo grupo. Este é um projeto com retorno esperado a curto prazo. Podendo rivalizar com as grandes marcas já conhecidas. É importante ressaltar a dificuldade em entrar no mercado gastronômico,…

Norteadora: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional Título da atividade: Desafio Profissional/Restaurante SMAK Tutor Presencial: Solange Rocha Araújo Fortaleza-CE, 16 de Abril de 2015 Um empreendedor é uma pessoa que imagina, desenvolve e realiza visões. Significa, acima de tudo, ser um realizador que produz novas ideias através da congruência entre criatividade e imaginação. Podemos entender como empreendedor aquele que inicia algo novo, que vê o que…

Teve grande influência nos estilos de cozinha de todo o mundo. Dez pontos importantes dessa cozinha: - abandonar marinadas; - abandonar fundos e molhos muito gordurosos e densos; - uso de técnicas novas; - redução do tempo de cozimento; - criatividade; - simplicidade; - cozinhar visando produtos da época; - redução nos cardápios; - gastronomia regional; - cozinha saudável. (Cordeiro, Debora, disponível em:…

rádio são: - reconhecer e valorizar as características do meio rádio no processo de planejamento de mídia. - repensar o papel do radio enquanto mídia principal e não de apoio. - estar atento às novidades tecnológicas do meio e capitalizá-las com criatividade. RÁDIO ENQUANTO MEIO - Digitalização online: pulverização de formatos - Digitalização off-line: novas bandas para as redes tradicionais - Convergência de mídia: os formatos se sobrepõem - Desenvolvimento tecnológico:…

........................03 3-DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK..........................................................04 3.1-DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK - DISSERTAÇÃO..........................04 4- CONCLUSÃO.........................................................................................................06 INTRODUÇÃO O documento apresentado trata-se de um Desafio Profissional que tem por objetivo ajudar a proprietária do restaurante Smak a administrar melhor o seu…

Administração de Restaurantes Cristiano cabral Águas de São Pedro 2012 ZANELLA, Luiz Carlos. Instalação e Administração de Restaurantes / Luiz Carlos Zanella. São Paulo, Ed. Metha, 2007. Com vasta experiência e especialização em organização e métodos, auditoria operacional e sistema de custos, em hotelaria, Zanella destaca-se também por ser economista, executivo e consultor de empresas. É autor de várias obras técnicas relacionadas com administração de…