Criatividade No Restaurante

comidas variadas como lanches, churrascos e outros pratos que não estavam acostumados a comer sempre, e acreditava que os turistas se encaixavam na mesma porcentagem estabelecida na pesquisa. Visando aumentar as vendas, Dora Irena dona de um dos restaurantes da cidade, uma mulher muito inteligente, mas sobrecarregada pela morte do esposo e desorganização de algumas tarefas simples, resolveu olhar para seu estabelecimento e fazer algumas mudanças. Dona Irena observou que pra não se…

EMPREENDEDORISMO DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Tutor Presencial: David Matheus Sena Nome :Cleber de Jesus Santos RA:8363795082 Ribeirão Preto, 15 de Abril de 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO A proposta desse Desafio Profissional é identificar problemas que impedem que o restaurante Smak se destaque entre os demais restaurantes do Vale da felicidade e propor soluções para que a dona Irena (proprietária do restaurante) desenvolva…

Comportamento Organizacional Aluna: Thais Cristina da Silva Morais RA 8976207472 Titulo Desafio Profissional Tutor Profº Augusto de Pinho Rodrigues Bragança Paulista /SP 22/04/2014 ANÁLISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK ANÁLISE SWOT RESTAURANTE SMAK Analisando a empresa usando a ferramenta SWOT observamos as seguintes situações: FORÇAS Excelente localização Tradição em comidas típicas polonesas Cozinheiro com grande experiência Arquitetura…

CASO SPOLETO – INTRA-EMPREENDEDORISMO por Larissa Moutinho Massas girando, cheirinho de molhos, temperos a gosto. Quem vê uma refeição sendo preparada no restaurante Spoleto talvez não imagine que o cozinheiro foi cuidadosamente treinado, até mesmo com técnicas de teatro, para encantar o cliente. A rede de fast-food que, em 1999, iniciou sua trajetória com uma pequena loja em Ipanema, RJ, hoje se divide em 221 espaços, 206 no Brasil – incluindo todas as capitais – e mais alguns…

há diferencial em cardápio Fachada e imagem da Identidade do Restaurante bem expressada interiormente decorado. Atendimento debilitado Um cozinheiro profissional experiente Desorganização financeira Comida peculiar. Tradição em comidas típicas Restaurantes com variedades na alimentação Oportunidades (Ambiente Externo) Ameaças (Ambiente Externo) Aumento significativo de turista na região Crescimento significativo de restaurantes na região Qualificar trabalhadores Não atende a…

local próprio, ótima localização com muita movimentação de turistas .O restaurante Smak fica localizado no Vale da Felicidade no estado do Rio Grande do Sul,onde não tem muitos clientes devido a falta de variedade no cardápio e pela grande concorrência que oferecem cardápios variados comida a quilo com churrasco prato principal da região Análise de SWOT 1. Forças Restaurante próprio e não tem custo com aluguel, excelente cozinheiro. 2.…

Profissional investiga as características dessas preparações e as aplicações de cada uma, retratando ainda as diferenças entre os práticos molhos semiprontos e os personalíssimos caldos, molhos e fundos preparados 60 artesanalmente na rotina dos restaurantes, especialmente os de alta gastronomia. Em termos gerais, caldo “é uma preparação líquida proveniente do cozimento lento de ossos, legumes, ervas e temperos, muito utilizado no realce de sabor, base para diversas sopas e …

Inteligência Competitiva. Orientador: Prof. Luis Cláudio Perini GOIÂNIA – GO 2010 INTRODUÇÃO O trabalho que nos foi passado para desenvolver é de montar um restaurante na cidade em que resido. Primeiramente farei uso de um plano de negocios, onde eu possa destacar meu lado empreendedor, usando de muita criatividade. Farei uma análise sobre o mercado que pretendo atingir e avaliar os riscos de tal empreendimento, de acordo com o montante que tenho para…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA Curso de Administração REGINA MIRANDA DOS SANTOS EMPREENDEDORISMO ANÁLISE DO RESTAURANTE SMAK Indaiatuba – São Paulo Março-2014 REGINA MIRANDA DOS SANTOS EMPREENDEDORISMO ANÁLISE DO RESTAURANTE SMAK Desafio profissional na disciplina Empreendedorismo do curso de Administração de empresas da Universidade Anhanguera – …

........................................................02 Analise SWOT restaurante Smak ..................................................................03 Restaurante Smak ............................................................................................04 Forças e fraquezas do restaurante ................................................................. 06 Oportunidades e ameaças do restaurante ....................................................07…