Crescimento Microbiológico

Gerais - Conhecer os diferentes tipos de perigos; - Reconhecer a importância dos factores ambientais e outros, na ocorrência dos riscos para a higiene e segurança alimentar. Índice 1. Microrganismos. O que são? 2. Crescimento microbiano 3. Factores que afectam o crescimento dos microrganismos 3.1 Factores intrínsecos 3.1.1 Nutrientes 3.1.2 pH 3.1.3 Água disponível 3.1.4 Oxigénio disponível 3.1.5 Outros factores 3.2 Factores extrínsecos 3.2.1 Temperatura 3.2.2…

chamas, a água pode ampliar a extensão dos estragos. Documentos molhados tornam-se imediatamente vulneráveis a graves danos. Além da deformação causada nas encadernações, existe o perigo de escorrimento das tintas e o apodrecimento pelo ataque microbiológico. De acordo com a origem da inundação, a água pode estar contaminada por fatores químicos agressivos, de grande diversidade de impurezas e de microorganismos. A ação de salvamento deve, portanto, ser rápida e eficaz. Para…

Otimização da antibioticoterapia e o papel da farmacodinâmica Fernando Cardoso CCIH - HUCFF UFRJ – Rio de Janeiro ano 2004 Objetivos Farmacodinâmica Farmacocinética Apoio diagnóstico Perfil microbiológico Otimização da Antibioticoterapia Prevenção e controle Infecção nosocomial Política e uso racional de antibióticos ano 2004 Mortalidade associada à terapia inicial inadequada em pacientes com infecções graves Terapia inicial adequada Rello et al…

FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE BIOMEDICINA Camila Pedrosa Paloma Gonçalves Pinto Rachele Nicoliello Rafael Plinio Aspectos microbiológicos da água e a transmissão de doenças. SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SP 2014 1. Introdução A água é um elemento essencial para o funcionamento dos ecossistemas e da vida, como a formação e dinâmica dos solos e do clima. Constitui um habitat de incontáveis espécies; é indispensável para o…

houve um aumento significativo da comercialização da água de coco in natura por ambulantes. •Embora estéril, enquanto no seu invólucro natural, a água de coco, por possuir uma composição rica em nutrientes e de fácil assimilação, propicia um rápido crescimento microbiano após a abertura do fruto caso este tenha contato com o ambiente e equipamentos contaminados durante a extração. Em linhas gerais, um ser humano sadio carrega consigo milhões de microrganismos por centímetro cúbico…

como: – vácuo máximo atingido e razão de decaimento da pressão; – pressão positiva máxima atingida, razão de crescimento da pressão durante a injeção do gás e a correlação dos fatores para a monitoração da concentração do gás no interior da câmara; – vácuo máximo atingido e razão de decaimento da pressão para a remoção do EtO da câmara; – pressão positiva máxima atingida, razão de crescimento da pressão durante a injeção do ar comprimido. Qualificação de Operação A qualificação de…

produção em escala industrial de produtos advindos de processos fermentativos. A partir da primeira guerra, a Alemanha, que necessitava de grandes quantidades de glicerol para a fabricação de explosivos, desenvolveu através de Neuberg, um processo microbiológico de obtenção desse alcool, tendo chegado a produzir 1.000 toneladas do produto por mês. Por outro lado, a Inglaterra produziu em grande quantidade a acetona para o fabrico de munições, tendo essa fermentação contribuído para o…

riscos à saúde do consumidor, além de cumprir as normas e padrões microbiológicos recomendados pela legislação. PARIZZI et al. (2004)3 e MACEDO (2006)4 destacam que, as falhas nos processos de desinfecção e sanitização permitem que os resíduos aderidos aos equipamentos e superfícies transformem-se em potencial fonte de contaminação. Sob determinadas condições, os micro-organismos se aderem, interagem com as superfícies e iniciam crescimento celular5. Essa multiplicação dá origem a…

vivos necessitam de obter os nutrientes apropriados do seu meio ambiente. Portanto, se queremos cultivar e manter microrganismos vivos em laboratório, necessitamos de colocá-los em meios de cultura, contendo os nutrientes apropriados para o seu crescimento. Os Meios de Cultura podem ser classificados, levando em consideração três aspectos: o estado físico, objetivos funcionais e a composição química. Segundo a classificação por meio de estado físico, os meios de cultura podem ser…

para serem efetivos. O sistema de monitorização deve permitir, quando possível, que os ajustes sejam feitos antes que uma medida exceda os limites críticos (feedforward e não feedback). Devem ser privilegiadas medidas físicas, químicas e testes microbiológicos rápidos, que indicam a condição do produto em tempo reduzido, permitindo a tomada de decisões (posterior a análise laboratorial ou outra) de uma forma mais consciente e econômica. 10. Estabelecer ações corretivas. Devem ser…