Crescimento Microbiológico

chamas, a água pode ampliar a extensão dos estragos. Documentos molhados tornam-se imediatamente vulneráveis a graves danos. Além da deformação causada nas encadernações, existe o perigo de escorrimento das tintas e o apodrecimento pelo ataque microbiológico. De acordo com a origem da inundação, a água pode estar contaminada por fatores químicos agressivos, de grande diversidade de impurezas e de microorganismos. A ação de salvamento deve, portanto, ser rápida e eficaz. Para…

chamas, a água pode ampliar a extensão dos estragos. Documentos molhados tornam-se imediatamente vulneráveis a graves danos. Além da deformação causada nas encadernações, existe o perigo de escorrimento das tintas e o apodrecimento pelo ataque microbiológico. De acordo com a origem da inundação, a água pode estar contaminada por fatores químicos agressivos, de grande diversidade de impurezas e de microorganismos. A ação de salvamento deve, portanto, ser rápida e eficaz. Para…

líquidas ou semi-sólidas que contêm todos os nutrientes necessários para o crescimento de microrganismos) são utilizados com a finalidade de cultivar e manter microrganismos viáveis no laboratório, sob a forma de culturas puras. Os meios de cultura devem ter na sua composição, os nutrientes indispensáveis ao crescimento do organismo em questão, sob forma assimilável e em concentração não inibitória do crescimento. Além disso, após a sua preparação, cada meio de cultura deve ser submetido

líquidas ou semi-sólidas que contêm todos os nutrientes necessários para o crescimento de microrganismos) são utilizados com a finalidade de cultivar e manter microrganismos viáveis no laboratório, sob a forma de culturas puras. Os meios de cultura devem ter na sua composição, os nutrientes indispensáveis ao crescimento do organismo em questão, sob forma assimilável e em concentração não inibitória do crescimento. Além disso, após a sua preparação, cada meio de cultura deve ser…

alimento (Fatores Intrínsecos) e os relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra (Fatores Extrínsecos). 4.1 FATORES INTRINSECOS Atividade da água (Aa) - os microrganismos necessitam de água para sua sobrevivência. Para o seu crescimento e metabolismo os microrganismos exigem a presença de água numa forma disponível. O valor absoluto de atividade de água fornece uma indicação segura do teor de água livre do alimento, sendo esta a forma ideal de água usada pelos microrganismos

descritiva) durante o recebimento dos insumos farmacêuticos, materiais de embalagem e correlatos, controle do lote de validade referente a cada produção, armazenamento dos produtos em condições apropriadas, controle do produto final, controle microbiológico do processo de manipulação (amostra representativa de produção, manipuladores, insumos e utensílios e controles ambientais). No preparo das NP, o SNEP segue todos os requisitos pela Portaria SVS-MS nº 272/98, desde a infra-estrutura…

comportamento dos microrganismos perante a combinação dos fatores intrínsecos e extrínsecos. Isto significa que combinando valores de pH, Aw e temperatura, poderá ser proporcionado condições para um maior desenvolvimento microbiológico no alimento, ou pelo contrário, inibir o seu crescimento. Apesar desses métodos serem os mais comuns nos cálculos da vida de prateleira de um alimento, deve-se ter em conta que essa determinação, muito raramente, é igual à realidade pois erros e problemas…

própria do alimento (Fatores Intrínsecos) e os relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra (Fatores Extrínsecos). Fatores Intrínsecos Atividade da água (Aa) - os microrganismos necessitam de água para sua sobrevivência. Para o seu crescimento e metabolismo os microrganismos exigem a presença de água numa forma disponível. O valor absoluto de atividade de água fornece uma indicação segura do teor de água livre do alimento, sendo esta a forma ideal de água usada pelos…

fases de uma curva típica de crescimento de uma cultura microbiana em um sistema fechado. 2) Todas as bactérias são capazes de crescer em meios de cultura artificiais. A afirmativa é verdadeira? Justifique sua resposta. 3) O que é tempo de geração de uma bactéria? 4) Considerando-se que o tempo de geração de uma determinada espécie bacteriana seja de 15 minutos, qual o nº de células dessa bactéria deverá estar presente em um meio de cultura após 4 horas de crescimento? 5) Por que a…

acadêmica mais divertida durante esses 5 anos de faculdade. RESUMO A água pode veicular inúmeros microrganismos patogênicos. Para garantir que ela esteja adequada para a ingestão, é necessário que seja potável e de acordo com os parâmetros microbiológicos, físicos e químicos, atendendo aos padrões de potabilidade estabelecidos pelos órgãos oficiais de vigilância. Portanto, torna-se necessária a fiscalização e inspeção das condições de potabilidade para assegurar ao consumidor…