ARTIGO TCC FINAL

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
ESCOLA DE NUTRIÇÃO

EDILAINE RIOS ALMEIDA

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DOS BEBEDOUROS DAS UNIDADES DE ENSINO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA NO CAMPUS DE ONDINA

Salvador
2014
EDILAINE RIOS ALMEIDA

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DOS BEBEDOUROS DAS UNIDADES DE ENSINO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA NO CAMPUS DE ONDINA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição, Escola de Nutrição, Universidade Federal da Bahia.

BANCA EXAMINADORA
Alaíse Gil Guimarães – Orientadora ____________________________________
Doutora em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas.

José Ângelo Wenceslau Góes_________________________________________
Doutor em Saúde Pública pela Universidade Federal da Bahia.

Eleidiana Andréia Seixas de Oliveira____________________________________
Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial e mestranda Programa de Pós Graduação em Ciência de Alimentos - UFBA

Salvador – BA
2014
AGRADECIMENTOS
Agradeço primeiramente a Deus, pela vida, pela paz que ele me proporciona, pela força que ele me dá nos momentos mais difíceis.
Agradeço aos meus pais e aos meus irmãos pelo amor incondicional e pela paciência, acreditando e respeitando minhas decisões e nunca deixando que as dificuldades acabassem com os meus sonhos. Mãe, seu cuidado e dedicação foi o que me deu coragem para seguir. Pai, sua presença significou segurança e certeza de que não estou sozinha nesta caminhada.
Agradeço à minha orientadora Alaíse Gil Guimarães pela oportunidade е apoio na elaboração deste trabalho, pela disponibilidade em me orientar, por seus ensinamentos teóricos e práticos na construção e conclusão deste trabalho.
Agradeço á Mestranda Andréia Seixas, pelo acolhimento e ensinamentos durante minha jornada no laboratório.
Agradeço à Martha Medeiros e aos