Controle Microbiologico

MONITORAMENTO MICROBIOLÓGICO AMBIENTAL 1 Finalidade • Determinação QUANTITATIVA da população MO viáveis, c/ uso de técnicas apropriadas • ISO 14644  Áreas analíticas e produtivas DEVEM OBEDECER OS MESMOS REQUISITOS 2 Importância do Monitoramento Ambiental • Requisitos microbiológicos de > restrição conforme: - TIPO DE FORMULAÇÃO ou - VIA DE ADMINISTRAÇÃO 3 Importância do Monitoramento Ambiental  EXTREMAMENTE CRÍTICA: injetáveis / oftálmicos e…

Controle Biológico de Qualidade de Produtos Farmacêuticos, Correlatos e Cosméticos Terezinha de Jesus Andreoli Pinto Telma Mary Kaneko Antônio F. Pinto Métodos Alternativos para Enumeração e Identificação de Microrganismos • Capítulo V Histórico e Novos Paradigmas • Aplicação atual de métodos clássicos como diluição seriada, recuperação de microrganismos. Desvantagem: crescimento microbiano baixo; • Novas técnicas, emtão, são propostas, mas encontram muitas barreiras…

Universidade Camilo Castelo Branco Curso de Farmácia CONTROLE MICROBIOLÓGICO São Paulo 2014 Stephanie Moreira Firmino ANÁLISE DO MÉTODO DE INATIVAÇÃO DO SISTEMA CONSERVANTE São Paulo 2014 OBJETIVO : Determinar o número de microorganismos viáveis em produtos cosméticos, e comprovar a ausência de microorganismos patogênicos, aprovando ou reprovando a amostra analisada. PARTE 1 – VALIDAÇÃO DA METODOLOGIA DE INATIVAÇÃO DO SISTEMA…

Classificação e Características do Estabelecimento 3.1. Classificação 3.2. Localização 3.3. Instalações e Equipamentos 4. Sanidade do Rebanho 5. Higiene da Produção 6. Controle da Produção ANEXO I REGULAMENTO TÉCNICO DE PRODUÇÃO, IDENTIDADE E QUALIDADE DE LEITE TIPO A • 7. Procedimentos Específicos para o Controle de Qualidade da Matéria-Prima • • • • • • • • • • 7.1. Contagem Padrão em Placas (CPP); 7.2. Contagem de Células Somáticas (CCS); 7.3. Redutase ou…

Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA MANUAL DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA PARA O CONTROLE DE INFECÇÃO RELACIONADA À ASSISTÊNCIA À SAÚDE Módulo 5: Tecnologia em Serviços de Saúde: descrição dos meios de cultura empregados nos exames microbiológicos Copyright © 2012 Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total dessa obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. A…

Introdução Sabe-se que a água é essencial à sobrevivência e à vida. Portanto o controle de sua qualidade é fundamental para que se garanta a saúde, o equilíbrio ambiental, além de resultados seguros e uniformes em processos produtivos nas mais diversas indústrias, desde a alimentícia até a de medicamentos. É denominada água com qualidade, ou seja, potável, aquela destinada ao consumo cujos aspectos microbiológicos, físicos, químicos atendam o padrão de potabilidade, conforme…

cumprimento, orientar e supervisionar. | Equipe operacional | Cumprir critérios do procedimento. Higienizar adequadamente. | Descrição das Atividades A limpeza e desinfecção de superfícies queentram em contato direto com os alimentos auxiliam o controle microbiológico, obtendo-se redução e/ou eliminação da população microbiana. Portanto, torna-se extremamente importante a higiene adequadados equipamentos e utensílios utilizados para processar, transportar, preparar, conservar e servir…

brancas, pardas e amarelas; com formas regulares) 9 colônias (transparentes e brancas; com formas regulares arredondadas) Cabelo - Colônias com formas irregulares, encontradas ao redor do cabelo. 3- Controle microbiológico do ar 3.1 Materiais: 2 Placas de Petri (90mm x 15mm) Contador de colônias manuais Phoenix (CP608) Meios de cultura PCA (Plate- Count Agar) e PDA (Potato Dextrose Ágar) Estufa Bacteriológica Marconi ( Temperatura de 32,5…

novembro 2009 Aspectos citológicos e microbiológicos do leite em propriedades no sistema orgânico de produção1 Hélio Langoni2*, Débora Tieko Parlato Sakiyama3, Felipe de Freitas Guimarães4, Benedito Donizete Menozzi5 e Rodrigo Costa da Silva6 ABSTRACT.- Langoni H., Sakiyama D.T.P., Guimarães F.F., Menozzi B.D. & Silva R.C. 2009. [Cytological and microbiological aspects of milk in farms with an organic system of production.] Aspectos citológicos e microbiológicos do leite em…

HACCP HACCP - ANÁLISE DE RISCOS E CONTROLE DE PONTOS CRÍTICOS © Janpietruszka - Dreamstime.com Entre os avanços mais significativos do século XX, está o conceito da inocuidade dos alimentos, tema que inclui aspectos que vão desde o local onde são produzidos os animais, o leite, os cereais e os demais ingredientes, até à mesa do consumidor. Estritamente relacionado a este conceito, encontramos o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ou APPCC, do inglês Hazard…