Controle De Qualidade Microbiológicos

Disciplina: CQPFC –controle de qualidade de produtos farmacêuticos e cosméticos (C.Q. microbiológico) Titulo da Aula: Determinação do número de microrganismos em amostras de produtos não estéreis (xarope de iodeto de potássio) utilizando método de semeadura em profundidade ou “Pour Plate”. AULA 2 OBJETIVO: ensinar ao aluno como executar uma das técnicas convencionais de teste de limites microbianos (TLM) mais utilizadas em laboratórios de Controle de Qualidade Microbiológico de…

ANEXO IV REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE SALSICHA 1. Alcance 1.1. Objetivo: Fixar a identidade e as características mínimas de qualidade que deverá apresentar o produto cárneo industrializado denominado Salsicha. 1.2. Âmbito de Aplicação: O presente regulamento refere-se ao produto Salsicha, destinado ao comércio nacional e/ou internacional. 2. Descrição 2.1. Definição: Entende-se por Salsicha o produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma…

governos na produção de alimentos de origem animal, garantindo sua qualidade e segurança para consumo humano, principalmente em relação a produtos avícolas. A qualidade e segurança dos alimentos tornaram-se essenciais aos processos de produção para diminuir as fortes reações negativas dos consumidores e de organizações nas crises recentes do setor de alimentos de origem animal. Programas de segurança alimentar devem proporcionar um controle efetivo em toda a cadeia alimentar desde a…

al., 2002). São instalações capazes de produzir e manter espécies animais destinadas a servir como reagentes biológicos em diversos tipos de ensaios controlados, para atender as necessidades dos programas de pesquisa, ensino, produção e controle de qualidade nas áreas biomédicas, ciências humanas e tecnológicas segundo a finalidade da instituição(ANDRADE et al., 2002). Os biotérios podem ser classificados por três critérios diferentes: • Quanto à finalidade a que se destinam…

Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Hambúrguer 2.1. Definição Entende-se por Hambúrguer (Hambúrger) o produto cárneo industrializado obtido da carne moída dos animais de açougue, adicionado ou não de tecido adiposo e ingredientes, moldado e submetido a processo tecnológico adequado. 2.2. Classificação Trata-se de um produto cru, semi-frito, cozido, frito, congelado ou resfriado. 2.3. Designação (Denominação de Venda) O produto será designado de Hambúrguer ou Hamburger, seguido do

Cristina Terumi Nakamura1, Tatiana Caldas Pereira1, Dulcilena de Matos2, Terezinha de Jesus Andreoli Pinto3 1 Seção de Controle de Esterilidade – Instituto Adolfo Lutz, 2Seção de Micologia – Instituto Adolfo Lutz, 3 Departamento de Farmácia – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo *Correspondência: A. Bugno Instituto Adolfo Lutz Seção de Controle de Esterilidade Av. Dr. Arnaldo, 355 – Cerqueira César 01246-902 – São Paulo – SP O aumento no…

CLASSIFICAÇÃO DA QUALIDADE DAS ÁGUAS DE ACORDO COM O PADRÃO DE POTABILIDADE DO CONAMA Adilson Baptista Filho Lemoel Barbosa Mariano Marcelo Silva Barboza Prof. Érika Carolina dos Santos Vieira Rios Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Gestão Ambiental Turma GAM0241 10/12/2014 RESUMO O presente trabalho analisa os padrões de qualidade das águas de acordo com a Resolução do CONAMA. É feita uma análise retrospectiva, concluindo-se que, apesar da sua inconteste importância,…

Controle de Qualidade – Unidade de Alimentação e Nutrição/UAN Segundo Vialta, Moreno & Valle (2002), a qualidade é um sistema de melhoria contínua que precisa de mecanismos de controle efetivos que a garanta. A qualidade higiênico-sanitária como fator de segurança alimentar tem sido amplamente estudado e discutido, uma vez que as doenças veiculadas por alimentos são um dos principais fatores que contribuem para os índices de morbidade nos países da América Latina e do Caribe. Para conferir a

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade do ar em ambientes climatizados, com a quantificação e taxonomia dos fungos presentes nos ambientes. A coleta de material e as análises foram feitas segundo metodologia proposta por SANTOS (1999), onde os resultados foram os seguintes para taxonomia e quantificação, identificados sete diferentes gêneros de fungos e quantificados mais de 3000 mil unidades formadoras de colônia, dos fungos. Conclui-se que estão em conformidades com…

México.  Bebida não alcoólicas mais vendida.  Boa qualidade- todos os produtos (matérias-primas), boa qualidade.  Os constituintes água, açúcar, suco e extrato vegetal, conservantes, acidulantes, antioxidantes, aromatizantes e/ou flavorizantes, corantes e dióxido de carbono.  Produto alimentício, isento de contaminações(físicas, químicas ou biológicas).  O tratamento da água (importante na produção)  Sua qualidade (afeta o produto final)  Na fabricação (…