Comidas E Alimentos

severa. Em países como a Índia, várias áreas na África, e partes da América do Sul, centenas de pessoas morrem de fome todos os dias. O alimento é o recurso mais preocupante sobre a discussão fome no mundo. Ainda existe bastante comida para todos no mundo. O problema é que as pessoas famintas estão cercadas por uma grande pobreza. Elas não tem dinheiro para comprar comida suficiente para alimentá-las. E sendo constantemente mal alimentadas, elas tornam-se mais fracas e adoecem com mais…

falar do capitulo “ Sobre comidas e mulheres” do livro de Roberto Damatta “ O que faz Brasil, Brasil? Nesse capitulo ele nos apresenta varias dualidades como o cru e o cozido, fazendo uma comparação da nossa vida selvagem e civilizada, o alimento e a comida que difere a forma como nos comportamos na sociedade. Roberto DaMatta expõe a cultura brasileira fazendo varias dualidades no capitulo “sobre comidas e mulheres”, uma delas é diferença entre o cru e o cozinho. O alimento cru é…

4 - Sobre comidas e mulheres... A sociedade manifesta-se por meio de muitos espelhos e vários idiomas. Um dos mais importantes no caso do Brasil é, sem dúvida, o código da comida, em seus desdobramentos morais que acabam ajudando a situar também a mulher e o feminino no seu sentido, talvez mais tradicional. Comidas e mulheres, assim, exprimem teoricamente à sociedade, tanto quanto a política, a economia, a família, o espaço e o tempo, em suas preocupações e, certamente, em suas contradições.

Preto, 2013. Alimentar-se no hospital: A refeição hospitalar e o ‘ato de comer’. Sempre se ouviu falar que comida de hospital é algo ruim, sem gosto, sem cor e sem sal. Ouvem-se reclamações de pacientes quanto à apresentação e aparência das refeições servidas, e alguns até dizem sonhar com o dia da alta hospitalar para finalmente alimentarem-se de maneira ‘decente’. A fama de comida insossa e intragável se espalhou, deixando receosos os pacientes a serem internados. Mas a verdade é…

“Tipos de escolha e consumo de alimentos por um indivíduo, ou grupo, em resposta a influências fisiológicas, psicológicas, culturais e sociais”( Dutra, 2001). A alimentação brasileira é mais voltada para o prazer de comer, do que para o valor nutritivo do alimento. Come-se por prazer e não pelo que aquele alimento representa nutricionalmente. Não se dá ênfase ao valor nutricional do alimento, mas ao gosto e prazer da alimentação. Em síntese a comida brasileira, a comida do povo, se…

INTRODUÇÃO Abelha é um inseto que pertence a ordem dos himenópteros e a família dos apídeos. São de uma imprescindível ajuda na agricultura, responsáveis pela polinização da maior parte dos alimentos que consumimos. As abelhas também possuem um mercado muito rentável na produção de mel, geleia real, cera, própolis e pólen, alguns agricultores também alugam colmeias de apícolas para polinizar suas plantações. As colmeias tem aproximadamente 60 mil abelhas e cada colônia é constituída…

O excesso na comida deixou de ser visto apenas como o pecado capital da gula e passou a ser considerado, na maioria dos casos, como problema psicológico. Submetidos a intensas pressões, tanto externas quanto internas, vivemos um grau excessivo de angústias, ansiedades e depressões. E um dos mecanismos que aprendemos a adotar para aplacar esses sentimentos é recorrer à comida. Dessa forma, os sentimentos influem decisivamente na forma como nos alimentamos. Por que buscamos na comida…

Sobre Comida e Mulheres Sobre Comida e Mulheres DaMatta distingue o que é "cru e cozido". Enquanto o cozido permite a relação e a mistura de coisas do mundo que estavam separadas, o cru é o oposto do mundo da casa, é como uma área cruel e dura do mundo social. Continuando a discernir comida de alimento, é válido dizer que o primeiro (comida), é tudo aquilo que pode ser ingerido para manter uma pessoa viva, algo universal e geral. A comida é tudo aquilo que foi valorizado e escolhido…

milhões de toneladas de alimentos por ano, enquanto uma grande parcela de pessoas passa fome. A quantidade de comida jogada no lixo poderia alimentar mais de 10 milhões de brasileiros diariamente. O desperdício começa na hora do plantio, colheita e armazenamento dos alimentos e continua dentro de casa De acordo com a Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe), grande parcela da população brasileira tem o hábito de comprar alimentos in natura…

tradução livre significa “Comida confortável”. O nome já diz tudo. Conforto significa “tudo o que constitui o bem-estar; consolo, consolação, solidariedade nos momentos de aflição ou infortúnio”. De acordo com o Webster’s Dictionary, o termo foi usado pela primeira vez em 1977, e significa “alimentos preparados em estilo tradicional, normalmente com um apelo nostálgico ou sentimental.”. Sendo assim, o termo Comfort Food tem sido usado para caracterizar aquela comida que nos faz…