Comida dos deuses - a gastronomia e a espiritualidade

FACULDADE DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO COMIDA DOS DEUSES: a gastronomia e a espiritualidade São Paulo 2011 FACULDADE DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO DE SÃO PAULO. Jaqueline Martins de Araujo¹ Maria Souza Lima² Maria Teresa Carmélia Preto Lemos Figueiredo³ Samar Arman4 COMIDA DOS DEUSES: a gastronomia e a espiritualidade Trabalho de conclusão do curso de Gastronomia, da Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo, como requisito parcial para Conclusão de Curso, sob a orientação da Professora Sônia Loureiro. ______________________________ ¹ Aluna da faculdade HOTEC; jackymaraujo@yahoo.com.br ² Aluna da faculdade HOTEC; mariasuzalm2007@yahoo.com.br ³ Aluna da faculdade HOTEC; tecafigueiredo@hotmail.com 4 Aluna da faculdade HOTEC; samureitor@hotmail.com 2 RESUMO Este artigo pretende estabelecer uma correlação entre gastronomia e religiosidade, identificando alimentos, receitas e a simbologia, que fizeram e/ou ainda fazem parte das festas e rituais, da Igreja Católica. Concordamos com Gimenes (2010, p.92) quando diz: O homem, quando se alimenta, “fala” sobre si mesmo, sua origem, sua classe social, a fé professada, dentre tantas outras informações. E procura bares e restaurantes que traduzam em suas propostas essa auto-imagem. O que nos faz acreditar que o estudo proposto contribui como mais uma ferramenta, que pode enriquecer nossas sugestões de cardápio e subsidiar

A Vida De Cristo Na Terra Apresentação Vida de Cristo e Espiritualidade. A vida de Cristo no antigo e no novo testamento. 1º ato- duas pessoas conversando, um desesperado reclamando da vida e das coisas que lhe acontece. O outro procurar ajudar dizendo que as coisas não são bem assim... Esse amigo diz: - con 782 Palavras4 Páginas Vida De Cristo E Espiritualidade Estudo comprova que casais que só fazem sexo depois do casamento tem relacionamento e vida sexual mais feliz Casais que…

do Maabárata (Mahābhārata) e do Ramáiana (Rāmāyaṇa). O Bagavadguitá (Bhagavad Gītā), parte integral do Maabárata, e um dos mais populares textos sacros do hinduísmo, contém ensinamentos filosóficos de Krishna, uma encarnação de Vishnu, narradas ao príncipe Arjuna às vésperas de uma grande guerra. O Bhagavad Gītā, narrado por Krishna, é descrito como a essência dos Vedas. DEUSES Trindade Hindu: Brahma, Vishnu e Shiva. BRAHMA - É o primeiro deus da trindade Hindu. Para os Hindus,…

da Educação e Saúde | FACES Superior de Tecnologia em Gastronomia Trabalho de Cozinha Nacional Profª : Ana Tereza Bandeira Aluna: Lígia Escarso, RA:21323727 Comida de Santo Faculdade de Ciências da Educação e Saúde | FACES Superior de Tecnologia em Gastronomia Introdução: Quando a gente da África chegou na fimbria do mar da Bahia, trazia com ela o segredo do ebó, do perfume do vinho de palma, do manto de Iemanjá, dos raios e dos ventos de Iansã.”…

ensino visava evoluir o ser humano filosoficamente e mentalmente, após a descolonização foi introduzido o método ocidental onde se prepara a pessoa para ganhar dinheiro, o povo indiano é muito ligado a questão religiosa e as castas altas sempre foram privilegiadas, como se acredita que cada casta representa um parte do corpo de um dos deuses da mitologia Hindu, um exemplo disso é a educação, as castas baixas sempre tiveram pouco ou nenhum acesso a educação dentro de um pais com um dos…

CJUALIOAIJE FMU Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Módulo de Antropologia e História da Gastronomia FMU Faculdades Metropolitanas Unidas 1 2014.2 OGALIOAOE; FMU Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Antropologia Carga Horária: 20 h Período: Matutino, Vespertino e Noturno Ementá rio Disciplina introdutória à historia da gastronomia, apresenta noções do pensamento antropológico tais como tabus alimentares e sistemas alimentares de diferentes…

Curso de Nutrição ÍNDIA Disciplina de História de Antropologia da Nutrição Professora Nodja Holanda Equipe: • Tarcila Bastos Ribeiro • Maria Leidiane da Silva Maciel • Mikaelle Rodrigues da Rocha • Iziane lobo • Kellciane Oliveira • Beatriz Gomes • Rafaela Soares SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. CULTURA INDIANA • DANÇA INDIANA • MÚSICA INDIANA • FILOSOFIA INDIANA • RELIGIÃO • SISTEMAS DE CASTAS • FESTAS INDIANAS • IDIOMAS • GASTRONOMIA •…

Sumário Sumário Introdução 2 Fundamentação Teórica 3 História da Civilização 3 O Período Védico 1500 a 500 4 Império Magadha 4 Cultura diversificada e problemas comuns 5 Arte e Cinema 7 Uma religião extremamente cultural 8 História cultural rica 10 Símbolos Indianos 10 Ciência e Tecnologia 11 Literatura da Índia 11 Arquitetura e pintura 12 Música 12 Filosofia 13 Sociedade 13 Gastronomia 14 Roupas e vestimentas 14 Celebrações Populares 14 Dança e teatro 14 Esportes…

destino místico e zen. A tradição milenar indiana, com mais de 5 mil anos de história, se mantém ao ritmo da modernidade nas grandes cidades, como a capital Nova Déli e Mumbai. Atraindo todo ano milhões de turistas, a Índia, que já foi colônia britânica, embora os primeiros europeus a chegar por lá foram os portugueses no século 16, tem diversos ícones mundialmente conhecidos. Quem nunca ouviu falar dos típicos elefantes de passeio, do chai (chá), do Taj Mahal (palácio mulçumano…

Sabaragamuwa Lanka e da Universidade Wayamba do Sri Lanka. Religião O budismo constitui a fé religiosa de cerca de setenta por cento da população da ilha, a maioria dos quais seguem a escola budista Theravada. O hinduísmo é a segunda religião mais difundida no Sri Lanka e, assim como o budismo, também foi trazida da Índia. Hoje, os tâmeis hindus constituem a maioria no norte do país. Além destas duas religiões, que, juntas, englobam cerca de 84% da população, também é professado no…