Caso Cachaça

INTRODUÇÃO O objetivo deste trabalho é levantar dados e identificar um produto, gerando diagnósticos com aplicação de conhecimento teórico, para responder com sucesso à demanda nos cenários mercadológicos (nacional e internacional). Selecionamos a “Cachaça”, produto 100% nacional e ascensão, na demanda, interna e externa, contando também com a aprovação de suas receitas (caipiras e batidas com frutas) para estabelecer espaço de consumo. A empresa em foco, neste trabalho é o…

P I N A S 1. OBJETIVO 3 2. A EMPRESA 5 2.1 Introdução 5 2.2 Histórico 6 2.3 Fábricas e Destilaria 8 2.4 Processo de Produção 10 2.5 Portfólio de produtos 13 2.6 Tempo de mudança 15 3. BRAND EQUITY 17 3.1 O poder da marca: Cachaça 51 17 3.2 51 Uma boa idéia 20 3.3 Preocupação com a marca 22 3.4 Proteção da marca 25 3.5 Altos investimentos em publicidade 26 3.6 Concorrentes e suas campanhas publicitárias 27 4. ARQUITETURA DE MARCA 31 4.1 Matriz…

Presencial: Aécio Feitosa Fortaleza/CE, Junho de 2014. Sumário Introdução 2 Plano de Internacionalização - Empresa Nacional 3 Dados sobre o Setor de Negócio 4 Consumo e produção 5 Aguardente Ypióca 5 Descrição dos processos de produção da cachaça 6 Marketing 6 A marca no mundo 8 Pesquisa de mercado 9 Canais e preços de comercialização 9 Cliente potencial 10 Considerações finais 12 Referências 12 Introdução O processo de globalização da economia está ganhando…

INTRODUÇÃO Por que exportar Cachaça?! A aguardente de cana-de-açúcar (cachaça) é reconhecida como uma bebida alcoólica tipicamente brasileira, sendo apreciada mundialmente e normalmente consumida como um drinque popularmente conhecido como caipirinha. O atual perfil de seus consumidores deixou de vincular o produto à ideia de bebida desvalorizada e de baixa qualidade, sendo comparada a destilados nobres como uísque e vodca. Tendências e Oportunidades Os grandes…

o objetivo de sempre inovar. O conceito de produção se baseia em um modelo de transformação simples, onde os recursos a serem transformados e os recursos transformadores são submetidos a um processo produtivo gerando o produto final e, em alguns casos, um subproduto. Todo produto é feito com o objetivo de atender a necessidade de um determinado nicho de consumidores e, para haver garantia de que o produto interessa ao mercado, é feito um projeto de gestão de Produção, que começa com um…

relação ao mercado de tomates. 2º Questão: (Valor: 0,5 ponto) Leia o artigo “Consumo cai e cachaça busca novo status”, a seguir, e responda às questões: 2.1) Considerando que determinados fatores tendem a afetar o equilíbrio de mercado, explique de que forma a mudança observada no perfil do consumo afetou o mercado de cachaça. 2.2) Explique como a mudança no comportamento do consumidor de cachaça afetou a estratégia dos produtores e avalie, com base nos conceitos de oferta e…

O MERCADO NACIONAL DE CACHAÇA Luiz Fernando dos Santos Tavares 1 , Friedhilde Maria Kustner Manolescu 2 1 Universidade do Vale do Paraíba – Av. Shishima Hifumi, 2911 – Urbanova – CEP: 12.244-000 – São José dos Campos–SP – luizfstavares@terra.com.br 2 IP&D Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento – Av. Shishima Hifumi, 2911 – Urbanova – CEP: 12.244000 – São José dos Campos–SP – frida@univap.br Palavras-chave: cachaça, exportação, bebida, nacional. Área do Conhecimento: Ciências…

TRABALHO SOBRE PRODUÇÃO DE CACHAÇA Educandário Carlos Drumond de Andrade Curso Técnico de Química com Ênfase em Açúcar e Álcool. Professor: Edivaldo de Brito Mescla [pic] Aluno: Adélcio da Penha Silva Xavier INTRODUÇÃO História; A Cana; A Colheita Moagem; Fermentação; Destilação; Envelhecimento; Engarrafamento; Rotulagem;

diretos e mais 10 indiretos. Organograma: A organização produz cachaça de vários tipo como por exemplo a de 12 anos envelhecida nos barril de carvalho, que vem a ser um dos produtos mais carros da empresa por sua qualidade,custando em media custa 90 reais a garrafa de 670 ml, Barril 12 envelhecida inicialmente 4 anos em tonéis de carvalho e mais 4 anos fazendo rodízio em tonéis de madeiras nobres, temos uma cachaça com sabor inigualável realçando sabores de extratos e…

Primórdios do XVI O caldo era apenas consumido pelos escravos, para que ficassem mais dóceis ou para curá-los da depressão causada pela saudade de sua terra (banzo). Como a carne de porco era dura, usava-se a aguardente para amolecê-la. Daí o nome “Cachaça”, já que os porcos criados soltos eram chamados de “cachaços”. O apelido “Pinga” veio porque o líquido “pingava” do alambique. 2ª metade do Século XVI Passou a ser produzida em alambiques de barro, depois de cobre, como…