Caso Cachaça

Estudo da remoção do excesso de cobre na cachaça Ana Flávia Barra Amaral; Graziele Estefany Daniel; Igor Gonçalves Dias; Lais Lima Roquete; Larissa Jenifer Rodrigues Amorim; Marco Tulio Almeida Costa; Mariana Gomes Dias; Nicole Mendanha do Couto; Rafael Vieira Magno Rigueira; Samela Pires de Faria; Samuel Kairo Dias Martins; Waleska Cristina da Silveira Pena Jessica de Souza Madureira Leite (Orientador) Centro Universitário de Belo Horizonte, Belo Horizonte, MG…

http://mundodasmarcas.blogspot.com/2008/02/sagatiba.html#ixzz0whILuKI0 CASE: SAGATIBA No mundo inteiro, bebe-se cachaça. Não há tradução para o nome da única bebida genuinamente brasileira, que conquistou o planeta com total autenticidade, pura ou na forma de caipirinha. Mas só há pouco tempo, depois de tanta fama e de ter seu nome registrado internacionalmente é que a cachaça começou a ganhar status e uma imagem sofisticada. E a marca SAGATIBA é a de maior expressão…

ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA SIMULAÇÃO DA PRODUÇÃO DE 60 MIL LITROS DE CACHAÇA / SAFRA Belo Horizonte - MG MAIO / 2005 Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais Presidente do Conselho Deliberativo Luiz Carlos Dias Oliveira Diretor Superintendente Edson Gonçalves de Sales Diretor de Desenvolvimento e Administração Luiz Márcio Haddad Pereira Santos Diretor de Comercialização e Articulação Regional Matheus Cotta de Carvalho Gerente de Planejamento e Desenvolvimento Marise

PRODUTO O produto escolhido para exportar é a cachaça, e foi escolhida por ser um patrimônio brasileiro e que representa nossa cultura, assim como a feijoada, o carnaval e o futebol. E cada vezvem ganhando mais espaço no mercado internacional, atualmente é considerada o terceiro destilado mais consumido do mundo, e no primeiro semestre deste ano, a receita das vendas de produtos brasileirosno exterior cresceu 44%, e no Brasil seu consumo gira em torno de 11 litros-ano por pessoa,…

mais antigas do Brasil, chegando até a administração da 4ª geração da família Telles. É também o maior produtor de cachaça do mundo. Ao todo o grupo atua em 8 áreas de negócios diferentes, que se diversificam em diferentes setores, como a produção da cachaça até criação de gado. Juntos geram mais de 3,2 mil empregos diretos e mais de 23 mil indiretos. A empresa mantém o Museu da Cachaça na primeira unidade fabril, onde tudo começou, em Maranguape. Everardo Ferreira Telles, representante…

......................................................................11 CONCLUSÃO ................................................................................................................................12 ANEXO A – Ficha de Estoques Cachaça Nega Fulo ANEXO B – Balanço Patrimonial ANEXO C – Demonstração do Resultado do Exercício- DRE ANEXO D – Indicadores de Desempenho ANEXO E – Notas Explicativas INTRODUÇÃO É evidentemente notório que muitas…

1 CONSÓRCIO: Estudo de caso => Wines from Brazil Um grande exemplo de como a cooperação entre empresas pode gerar benefício a todos é o consórcio de exportação “Wines from Brazil”. Com o lema “Uma andorinha só não faz verão” eles afirmam que através do consórcio há um esforço conjunto de internacionalização dos produtos respeitando o mantendo a imagem do país de origem, Brasil; a redução dos custos, pois as despesas são compartilhadas; além de uma maior abrangência, promoção e…

CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA CADEIA PRODUTIVA DA CACHAÇA BRASILEIRA APRESENTAÇÃO Este trabalho identifica e analisa a cadeia produtiva da cachaça no Brasil. Além disso, estima-se, por meio de método econométrico, a função demanda por cachaça. A cadeia produtiva da cachaça foi caracterizada envolvendo os principais atores do segmento. Este estudo teve como finalidade descrever a cadeia produtiva, enfatizando a forma como seus…

A cachaça Havana, considerada uma das melhores do mundo e produzida nos municípios de Salinas e Novorizonte, foi relançada simbolicamente em Belo Horizonte, durante a Expocachaça 2006, quando aconteceu também o lançamento do livro ‘O Mito da Cachaça Havana-Anísio Santiago‘, de autoria de Roberto Carlos Morais Santiago, neto do criador da cachaça, Anísio Santiago. Desde 2001 que a cachaça passou a usar o nome ‘Anísio Santiago‘, depois que a empresa européia Havana Club Holding registrou…

RESPOSTA TÉCNICA Título Fabricação de cachaça Resumo Elaboração de cachaça e principais alterações que podem ocorrer no produto Palavras-chave Cachaça; fabricação Assunto Alimentos e Bebidas Demanda Como fabricar cachaça desde a fermentação até o processo final, para se adequar a uma fabricação de qualidade. Preocupação devido a coloração um pouco azulada. Solução apresentada De acordo com a Lei 8.918, de 14 de julho de 1994, regulamentada pelo Decreto 2.314, de 4 de…