Caso Cachaça

da solução e isso é o que ocorre na produção de cachaça, por exemplo. A cachaça ou também conhecida como aguardente é uma bebida que passa pelo processo de destilação, utilizando o alambique, aparelho que serve como um destilador fracionado, desenvolvido pelos alquimistas, na época medieval. No processo de destilação da cachaça, utilizando o alambique, ocorre a produção de várias frações da bebida, com diversificados teores alcoólicos. No caso do álcool combustível ou do de uso…

INTERNATIONAL BUSINESS PLAIN 1. PRIMEIRO PASSO 1.1- Empresa Exportadora Nome: Savor Cachaça Brasil Ltda. Endereço: Rua Frei Ricardo do Pillar, n801, Recreio Campo Belo Cidade: Franca – SP País: Brasil CNPJ: 08.952.635/0001-76 INSCRIÇÃO: 149.738.013.112 Email: savorbrasil@gmail.com Site: www.savorbrasil.com.br Contato: 55 16 3724.2728 Empresa Importadora Nome: GARCIAS S/A Endereço: Quinta do Jardim Est. Nac. 10 apto190, 2615-000.…

APRESENTAÇÃO Esta apostila, da disciplina Tecnologia de Produtos Agropecuários A, do Curso de Agronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, aborda, de forma resumida, as principais tecnologias empregadas na obtenção do açúcar e do álcool/cachaça. A apostila foi organizada e preparada a partir de vários textos de apostilas, livros, trabalhos científicos e materiais bibliográficos diversos, de forma a concentrar a maioria do conteúdo programático previsto para a tecnologia da…

Rodrigues de Paula Filho, que vem sendo herdeiro da família do Sr. Gaudioso Bezerra Lima, o qual comprou das mãos de Coronel Juvenal de Carvalho, que comprou do Coronel Simeão Jurumenha (primeiro proprietário). Seu atual exercício é a produção de cachaça, e que talvez, também tenha sido um dos primeiros. Ele apresenta – através de sua estrutura – o cotidiano dos escravos e dota de objetos utilizados para tortura – na época escravista – e cartas escritas – na época abolicionista –,…

FACULDADE BATISTA BRASILEIRA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 8° Semestre - Noturno Raiza Rocha Ivo GESTÃO DE AGRONEGÓCIO : CAFÉ DE MUCUGÊ E CACHAÇA DE ABAÍRA- PROCESSO, PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO. Salvador 2013 CACHAÇA DE ABAÍRA A cana de açúcar é um vegetal de origem asiática que foi trazido para o Brasil pelos portugueses na primeira década do século XVI. A cultura da cana desenvolveu-se com sucesso no nordeste brasileiro. Nesta região o clima era ideal para o seu cultivo por

50 , Müller iniciou a produção e a venda da cachaça 51 , que se transformo na marca líder de destilados do Brasil. Além da Cachaça 51, a Müller possui no seu portfólio a Reserva 51, 51 Ouro, Caninha 29, Terra Brazilis 51, Conhaque Domus, 51 ice, Mix 51 e Vodka Polak. Nos anos 90 , Müller entrou na era da exportação da cachaça 51 , que passou a ser genuinamente um produto brasileiro. Sua primeira exportação foi para o Japão . Atualmente , a cachaça 51 e bebida em aproximadamente 50 países de

Empreendedorismo. Orientadora: Professora June Rothstein, M.Sc Valdileia Silva de Lima Rezende NOVEMBRO 2013 1. INTRODUÇÃO O Brasil é conhecido por sua beleza, suas mulatas, e sua cachaça. Foi dessa observação que resolvemos investir em um produto tipicamente brasileiro – A Cachaça. Produzida a partir da cana de açúcar do norte e nordeste brasileiro, interior de São Paulo e Minas Gerais, procuraremos ao desenvolver este plano de negócio inserir ainda mais esta…

INTRODUÇÃO Essa pesquisa mostra que devido às exigências do mercado atual o empresário produtor da cachaça de alambique terá que buscar novas formas de gestão, visando comprovação de qualidade do produto, através de certificações de conformidade, normas ISO e outras. Para isso os produtores contarão com um sistema que permite o gerenciamento completo de todo o processo produtivo da cachaça, desde o plantio e industrialização da cana até a armazenagem e distribuição do…

Produção de Cachaça Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Departamento de Engenharia Química e de Alimentos Engenharia Bioquímica Professor: Agenor Furijo Junior Aluna:Caroline Becker Diana Treml Elis Marília Maus Kenia Bosco Florianópolis, maio de 2009. Introdução A cachaça é obtida através do mosto fermentado e destilado da cana-de-açúcar. Neste trabalho apresentaremos as etapas, equipamentos e condições necessárias para produção desta bebida. Daremos mais

3255566492 Jaime Silva de Assis 3255561670 Wellington Henrique S. Santos 3284574067 Limeira 2014 I – Introdução A cachaça é obtida através do mosto fermentado e destilado da cana-de-açúcar. Neste trabalho apresentaremos as etapas, equipamentos e condições necessárias para produção desta bebida. Daremos mais enfoque na parte de fermentação e destilação, onde os processos