PROJETO

TEMA: Alimentos Perecíveis..................................................................DELIMITAÇÃO: Previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis :três estudos de caso ................................................................................................................ PROBLEMA:.Complexidade com produtos de alta perecibilidade....................................... HIPOTESES: Valor de perdas por vencimento do prazo....................................................OBJETIVO GERAL: Modelos de previsão de demandas e controle de estoque.............................. OBJETIVO ESPECIFICO: Procedimento para previsão de demanda de cada organização................... REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Tema: Alimentos perecíveis Delimitação do tema: A previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis: três estudos de caso Problema: quando o produto possui alta perecibilidade ,como no caso de alguns produtos alimentícios ,essa tarefa torna-se mais complexa. Hipóteses: O valor das perdas por vencimento do prazo de validade deve ser confrontado com o valor das perdas com o não-atendimento da clientela , uma vez que a possibilidade de se manter estoques de segurança é mínima. Objetivos: Geral: mostrar que a previsão de demandas e a administração de estoques possuem a tarefa de diminuição de custos. Especifico: o procedimento para previsão de demanda de cada organização. Introdução Toda organização precisa, de…

A previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis: três estudos de caso. Agnaldo Keiti Higuchi – PPA-Universidade Estadual de Maringá Resumo A previsão de demanda e a administração de estoques possuem a tarefa de diminuir os custos de estoques e ao mesmo tempo manter o nível de serviço em patamares que não comprometam a imagem da organização. Quando o produto possui alta perecibilidade, como no caso de alguns produtos alimentícios, essa tarefa se torna mais complexa, pois…

Luiz Carlos da Silva Suellen Brito Batista Tatiane Cristina de Souza JUST IN CASE X JUST IN TIME SÃO PAULO 2013 FILOSOFIA JUST IN CASE X FILOSOFIA JUST IN TIME Trabalho apresentado à Universidade de Santo Amaro – UNISA, como parte dos requisitos para conclusão do semestre do curso de…

viabilidade formais usam dados confiáveis e aplicam estatísticas e pesquisas de mercado para identificar e analisar potenciais alternativas de solução. A análise de viabilidade é uma parte integral da formulação de uma grande transformação de negócio, tais como a reengenharia de um processo de negócio chave e da tecnologia que o suporta, uma nova linha de negócio, o aumento da fatia do mercado através de aquisições, ou desenvolvimento de um novo produto ou serviço. Estudos abreviados…

Controle de estoque de materiais com diferentes padrões de demanda: estudo de caso em uma indústria química Inventory control of items with different demand patterns: a case study in the chemical industry Antônio Marcos dos Santos; Iana Araújo Rodrigues Departamento de Engenharia de Produção, Pavilhão Central de Aulas – PCA, Campus da Pampulha, Universidade Federal de Minas Gerais – UFMG, Av. Presidente Antônio Carlos, 6627, CEP 30161-010, Belo Horizonte, MG, e-mails:…

Métodos de Previsão de Demanda para o Aprovisionamento de Recursos na Keko Acessórios S.A. Evandro Alencar Marchet evandro_marchet@terra.com.br Resumo O funcionamento da cadeia de suprimentos e o entendimento de sua dinâmica como fonte de obter vantagem competitiva foi o motivador para realização deste artigo. O problema que desencadeou o estudo é a velocidade da variação das demandas das montadoras que reflete diretamente nos níveis de atendimento. A suposição é que dois…

Controle de estoque de Materiais CoM diferentes Padrões de deManda: estudo de Caso eM uMa indústria quíMiCa Antônio Marcos dos Santos Iana Araújo Rodrigues departamento de engenharia de Produção, Pavilhão Central de aulas – PCa, Campus da Pampulha, universidade federal de Minas Gerais – ufMG, av. Presidente antônio Carlos, 6627, CeP 30161-010, Belo Horizonte, MG, e-mails: antoniomimneiro@yahoo.com.br, iana.araujo@gmail.com v.13, n.2, p.223-231, mai.-ago. 2006 recebido em…

Controle de estoque de Materiais CoM diferentes Padrões de deManda: estudo de Caso eM uMa indústria quíMiCa Antônio Marcos dos Santos Iana Araújo Rodrigues departamento de engenharia de Produção, Pavilhão Central de aulas – PCa, Campus da Pampulha, universidade federal de Minas Gerais – ufMG, av. Presidente antônio Carlos, 6627, CeP 30161-010, Belo Horizonte, MG, e-mails: antoniomimneiro@yahoo.com.br, iana.araujo@gmail.com v.13, n.2, p.223-231, mai.-ago. 2006 recebido em 27/6/2005…

INTEGRADAS DE TAQUARA FACCAT NOME: ISAC LAZARETTI CURSO: ADMINISTRAÇÃO TRABALHO DE GESTÃO DE OPERAÇÕES E LOGÍSTICA DEMANDA (PREVISÃO, MÉTODOS) PLANEJAMENTO AGREGADO PLANO MESTRE E MRP TAQUARA, 29 DE ABRIL DE 2013 Previsão de Demanda Por que Previsões em Produção e Operações? Esta, embora pareça uma pergunta retórica, é importantíssima para o bom entendimento e para a boa gestão das previsões. Em gestão de produção e operações, muitos dos recursos têm “materialidade”,…

Revista PRODUÇÃO, v. 11 n. 1, Novembro de 2001 PRODU(AO Passos para Implantação de Sistemas de Previsão de DemandaTécnicas e Estudo de Caso Fernando R. Pe llegrini, MSc pellegrini@ppgep.ufrgs.br Flávio S. Fogliatto, PhD ffogliallo@ppgep.ufrgs.br Programa de Pós - Graduação em Engenharia de Produção (PPGEP) Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) Praça Argentina, 9 - Sala LOPp, Porto Alegre - RS - 90040-020 Este artigo apresenta um procedimento para a estruturação…