Cartilha Cachaça

os ingredientes típicos da região resgatando os antigos costumes gastronômicos do local, a fim de incluir-la no roteiro já existente. Os ingredientes principais e mais utilizados são exclusivos da localidade como: o palmito, a banana da terra e a cachaça. O projeto conta com mais de 150 participantes dentre eles estão os produtores rurais, pescadores e donos de restaurantes. Garantindo assim a procedência e a qualidade dos produtos. A preservação da herança cultural local também entra…

de qualidade às empresas. A abertura de uma empresa, por exemplo, envolve método por requerer um conjunto de procedimentos a serem adotados, atendendo a certa programação. No caso de um empreendedor, porém, apenas existirá metodologia se houver cartilha, a exemplo de um plano de negócios, um roteiro. O mesmo raciocínio aplica-se ao processo de admissão de um funcionário, pois pode haver métodos distintos, mas é a metodologia que permite o controle e o monitoramento. Ocorre algo…

as sobras que os mesmos deixavam no copo. Aos 18 anos casou, e veio para uma cidade próxima a Porto Alegre estudar e trabalhar em um centro de treinamento profissional. Especializou-se em mecânico elétrico por um ano. Bebia dois a três drinques de cachaça com refrigerante nos finais de semana. Logo após, retornou para o interior e iniciou sua vida profissional em uma fábrica, permanecendo neste local por 30 anos. A, relata que ao término do expediente bebia com os colegas de trabalho, ao…

........................5 1.1. Definição de Cachaça..................................................................................................5 2. Mercado.........................................................................................................................5 2.1. Mercado de Cachaça...................................................................................................6 2.2. Cachaça Industrial x Cachaça Artesanal.....................................

cachaca artesanal E S T U D O S D E M E R C A D O S E B R A E / E S P M 2 0 0 8 R e l a t o r i o C o m p l e t o Servico Brasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas . Sebrae, 2008 Adelmir Santana Presidente do Conselho Deliberativo Nacional do Sebrae Nacional Paulo Okamotto Diretor-presidente Luiz Carlos Barboza Diretor-tecnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administracao e Financas Luis Celso de Piratininga Figueiredo Presidente Escola Superior de Propaganda e…

INTRODUÇÃO O objetivo deste trabalho é levantar dados e identificar um produto, gerando diagnósticos com aplicação de conhecimento teórico, para responder com sucesso à demanda nos cenários mercadológicos (nacional e internacional). Selecionamos a “Cachaça”, produto 100% nacional e ascensão, na demanda, interna e externa, contando também com a aprovação de suas receitas (caipiras e batidas com frutas) para estabelecer espaço de consumo. A empresa em foco, neste trabalho é o…

ARTIGO ORIGINAL ALAMBIQUES DE CACHAÇA EM MINAS GERAIS: UMA PESQUISA EXPLORATÓRIA Rum alambiques in Minas Gerais: an exploratory research Lara Silva Guerreiro Nunes1 Maria Rosa de Oliveira Neta2 Resumo: A concepção de que questões ambientais somente deveriam ser tratadas em assuntos relacionados à fauna e à flora, sofreu algumas alterações no decorrer dos anos. Com a inserção do homem e seus empreendimentos nos conceitos atinentes ao meio ambiente houve um novo direcionamento no foco

...................34 aspectos legais da atividade Atividade desenvolvida Esse tipo de negócio se caracteriza pela produção (ou industrialização), manipulação e comercialização de cachaça e aguardente. Para melhor compreensão do assunto, iniciemos este trabalho mencionando as definições de cachaça e aguardente, nos termos dos artigos 90 e 92 do Decreto n. 2.314/97, que regulamenta a Lei n. 8.918/94: A aguardente é a bebida com graduação alcoólica de 38% (trinta e oito) a…

TRABALHO DE EXPORTAÇÃO 2010 CURITIBA DEFINIÇÃO DO PRODUTO O produto escolhido para ser exportado é a Cachaça. Produto: cachaça Good Moments Marca: VJJ Comercio de Aguardentes Ltda. Embalagem: litro de vidro e garrafas de porcelana; Tamanhos: com 900 ml e 1000 ml e para exportação caixa com doze unidades; Características: Depois da colheita, a cana passa pela moagem de onde o caldo é transformado em melado. Este vai para os tanques de fermentação por 24 horas e em seguida para

Planejamento Estratégico Em Tecnologia De Redes Aplicado A Cachaça Artesanal PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO EM TECNOLOGIA DE REDES APLICADO A CACHAÇA ARTESANAL PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO EM TECNOLOGIA DE REDES APLICADO A CACHAÇA ARTESANAL SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 9 1.2 OBJETIVOS 9 1.3 ESTRUTURA 9 2 ANALISE NEGOCIAL 10 2.1 AMBIENTE GERAL 10 2.2 AMBIENTE OPERACIONAL 10 2.3 ANALISE DE SWOT 11 2.4 ANALISE