Canola

compostos resultantes da condensação entre um glicerol e ácidos graxos. Além dos óleos de origem vegetal (oleaginosas), existem os óleos de origem animal e microbiana. Os principais óleos e gorduras vegetais comercializados são: Óleo de soja, canola, girassol, milho, arroz, uva, óleo ou gordura de coco de babaçu, óleo ou gordura de coco, óleo ou gordura de palma, óleo ou gordura de palmiste, gergelim, óleo misto ou composto, óleo vegetal saborizado e azeite saborizado, azeite de oliva e

pró-oxidantes na racificação em óleos, utilizando-se os seguintes materiais e equipamentos: Balança analítica Bastão de vidro Béqueres de 100 mL BOD Colher Cloreto férrico Óleos (Marca Liza) Sendo assim, cada grupo escolheu um tipo de óleo (soja,canola,milho,girassol,azeite de oliva) . Pesou-se 10 g de óleo puro (sem adição de cloreto férrico) que foi usado como controle. Anotou-se as características de cor, odor e viscosidade deste. Posteriormente, pesou-se 10g de óleo e…

Medição da espessura do fio de cabelo C. T. Queiroz tzannoqueiroz@hotmail.com K. Canola kauancanola@hotmail.com C. T. Queiroz e K. Canola Segundo ano do Ensino Médio Professor Orientador: A. F. Concheti O objetivo é comparar: a estimativa da espessura de um fio de cabelo com cálculos simples ou nenhum cálculo com a medição do fio pelo fenômeno da difração [2] com o uso da equação 1. De maneira simples, a área da cabeça humana com cabelo foi medida e logo, dividida pelo número…

seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas. Principais fontes de lipídios (alimentos): - Margarinas - Milho - Aveia - Soja - Gergilim - Cevada - Trigo integral - Centeio - Óleo de canola - Óleo de soja - Óleo de peixes CARBOIDRATOS OU GLICÍDIOS Eles fornecem a maior parte da energia necessária para as atividades do corpo humano como pensar, caminhar, executar trabalhos e exercícios físicos. Compõem uma fonte…

_____________________ _____________________ LIPÍDIOS Os lipídios são substancias que em temperatura ambiente, não se misturam à água e podem ser líquidos (óleos) ou sólidos (gorduras). Os óleos são de origem vegetal como: óleo de soja, girassol, canola, milho e azeite de oliva. As gorduras de origem animal como: gordura de carne, a banha de porco e o colesterol de ovo. A maioria das gorduras dos alimentos de origem animal é saturada (podem aumentar os níveis de colesterol é…

dos quais 40% são ácidos graxos poliinsaturados e desses, 10% são os ômegas 3 e 6. Fonte: Plantas e animais marinhos, principalmente os fotoplanctos, algas e peixes de água profunda (atum, sardinha, cavala, salmão, truta) oleo vegetal de linhaça e canola. No coração, diminui o risco de ataques cardíacos, pois previnem que as placas de gordura acumulem-se nas artérias.Já o cérebro é constituído por 20% de gordura, portanto o consumo de Ômega 3 e 6 é vital para deixá-lo ativo, prevenindo a…

Definição Os Biocombustíveis são combustíveis de origem biológica. São fabricados a partir de vegetais, tais como, milho, soja, cana-de-açúcar, mamona, canola, babaçu, cânhamo, eucalipto, amendoim, dendê, beterraba, lenha entre outros. O lixo orgânico também pode ser usado para a fabricação de biocombustível. Uso Os biocombustíveis podem ser usados em veículos (carros, caminhões, tratores) integralmente ou misturados com combustíveis fósseis. Aqui no Brasil

Saturados: Presentes em carnes gordas, banha, manteiga, palma, cacau, laticínios, coco, etc. Deve ser limitada a menos de 10% do total de ingestão calórica. Aumentam o colesterol total e a LDL. Monoinsaturados: Presentes no azeite de oliva, canola, açaí, abacate e frutas oleaginosas (amendoim, castanhas, etc.). Diminui o LDL e o colesterol total. Ácidos graxos essenciais São as gorduras boas. Essenciais porque nosso corpo não consegue produzi-las. Devemos obtê-las através dos…

monoinsaturados, fundamentalmente da manteiga, banha, sebo, gordura de coco e pequenas quantidades de azeite de oliva. Hoje a maioria das gorduras na dieta é de poliinsaturados de óleos vegetais, derivados principalmente da soja, bem como do milho, cártamo e canola. As dietas modernas podem conter até 30% de calorias na forma de óleos poliinsaturados, porém a pesquisa científica indica que essa quantidade é dema siadamente elevada. As melhores evidências indicam que a nossa ingestão…

determinadas por CLAE-FRNA. Foram planejados materiais de referência, contendo intensidades relativas estratégicas de EsMAG, TAG, DAG e MAG, a partir de uma série de métodos matemáticos e simulação cromatográfica. Os óleos de soja, milho, girassol, algodão e canola foram transesterificados com metanol em refluxo a diferentes condições (37 produtos de transesterificação). A CLAE-FRNA mostrou-se capaz de separar os EsMAG e os acilgliceróis. A determinação da conversão, por CLAE-FRNA,…