Canola (brassica napus l.): características e uso na alimentação animal

Agronomia Departamento de Tecnologia e Ciências dos Alimentos Disciplina de Bromatologia Animal Trabalho de Revisão CANOLA (Brassica napus L.): CARACTERÍSTICAS E USO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL Bruna Dalcin Pimenta Santa Maria – Rio Grande do Sul 2011 Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciências Rurais Curso de Agronomia Departamento de Tecnologia e Ciências dos Alimentos Disciplina de Bromatologia Animal CANOLA (Brassica napus L.): CARACTERÍSTICAS E USO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL AUTOR: Bruna Dalcin Pimenta DISCIPLINA: Bromatologia Animal ORIENTADOR: Renius Mello DATA: 12 de setembro de 2011 Resumo O objetivo desse trabalho é analisar as características e o uso da Canola (Brassica napus L.) na alimentação animal. Não há, ainda, muitas pesquisas sobre Canola como pastagem (verde), o que mais encontramos é sobre seus derivados, como o óleo, farelo, entre outros. O que se consta é que o farelo de canola é muito utilizado na alimentação animal, por ter alto valor proteico. Além do mais, seu grão possui alto valor de óleo, que é utilizado para alimentação e para produção de biocombustíveis. Palavras-chave: Canola, Farelo, Óleo, Alimentação animal, Valor proteico. Introdução A Canola surgiu no Canadá em 1974 com o melhoramento de cultivares, desenvolveu-se uma semente sem ácido erúcico, substância que limitava seu uso para consumo humano. A canola faz parte da família Cruciferaea, gênero Brassica, sendo duas espécies…

considerável desenvolvimento no Brasil, com a introdução de híbridos comerciais de alto potencial genético para deposição de carne magra e com alta eficiência (Bertechini, 2006). O aumento das concentrações de proteína na dieta e a alimentação diária com altos teores de proteína, aumentaria a porcentagem de carne e diminuiria a porcentagem de gordura na carcaça; porém esta resposta é curvilínea em termos de custo-benefício para a suplementação de altos níveis de proteína (Nogueira et…

EFEITO DO ÓLEO DE CANOLA NA DIETA DE RATOS DA LINHAGEM WISTAR GOIÂNIA 2004 ANNA CAROLINA THOMÉ SPENCIERE ANNA PAULA THOMÉ SPENCIERE CAMILA CARDOSO CAMPOS DANIELA CUNHA DE OLIVEIRA DÉBORA LOPES E SILVA RAFAELLA JAYME CHIARELLO EFEITO DO ÓLEO DE CANOLA NA DIETA DE RATOS DA LINHAGEM WISTAR Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Paulista…

e quais são os óleos mais recomendados para cada pessoa com um certo tipo de doença,como:Colesterol Alto (LDL) ou problemas Cardivasculares, e entre outras.Nosso ajuste teórico via baseado nos textos, de Luciane Figueira e Bruna Stuppiello que explica como usá los no nosso dia dia, e o bem e mal que pode causar. Palavra-chave: principais tipos de óleos,propriedades, saúde. ¹Aluno de Graduação de curso superior de tecnologia em Gastronomia, PUC-GO campus Universitário,…

papel tão importante na nossa alimentação? Basicamente porque são essenciais para o nosso organismo. Em primeiro lugar, é uma importante fonte de energia, altamente concentrada. São nove calorias por grama, mais que o dobro da quantidade de energia existente nos carboidratos e proteínas (4 cal/g), as outras substâncias básicas que compõem a nossa alimentação. Também fornecem vitaminas (A, D, E e K), revestem e protegem órgãos vitais. A digestão das gorduras é mais lenta, o que garante…

gordos e são insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos. Tem sido gerador de impactos ambientais, pois jogado em pias, pode causar grandes danos às tubulações e ao meio-ambiente. Tipos de óleos vegetais Existe uma grande diversidade de oleaginosas em todo o mundo. Algumas das mais importantes estão listadas abaixo: Copra Babaçu Gergelim Polpa de palma (dendê) Caroço de palma Amendoim Colza (canola) Girassol Açafrão Oliva Algodão Soja São…

(prostaglandinas, lipoproteínas e colesterol) e ácidos graxos essenciais (incapazes de serem sintetizados pelo organismo, necessitando serem introduzidos pela alimentação), incrementam o paladar dos alimentos e protegem contra variações de temperatura e contra a excessiva perda de água por transpiração. Importantes como invólucro e fator de sustentação de órgãos do corpo estendem-se sob a pele constituindo verdadeira barreira térmica (mantém o calor). Reserva e fornecimento de energia…

UNIVERSIDADE DO CONTESTADO - UnC CAROLINA DUBENA DAMASIO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE DIFERENTES FONTES DE GORDURA EM ALIMENTOS EXTRUSADOS PARA GATOS CANOINHAS 2015 CAROLINA DUBENA DAMASIO AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE DIFERENTES FONTES DE GORDURA EM ALIMENTOS EXTRUSADOS PARA GATOS Projeto de Pesquisa apresentado como exigência para obtenção de nota na disciplina de Metodologia da Pesquisa, do curso de Medicina Veterinária, ministrado pela Universidade…

representam um dos grupos de compostos mais frequentemente encontrados na natureza em células de origem animal, vegetal e microbiana e, dentre as suas mais variadas funções, destaca-se a alimentação humana, por seu valor energético e nutricional. Na nutrição humana, os óleos apresentam uma importância significativa, uma vez que são ricos em ácidos graxos insaturados (ácido oléico, ácido linoléico e alfa-linoléico) e, consequentemente, pobres em ácidos graxos saturados, além de ser…

significativo deslocamento no consumo mundial de matérias graxas animais em favor dos óleos vegetais, em decorrência de fatores ligados à saúde, custos de produção, desenvolvimento industrial e versatilidade desse tipo de matéria-prima. Isso permitiu a elevação do consumo mundial de óleos vegetais. O óleo de palma ocupa, atualmente, a primeira posição entre os óleos vegetais mais consumidos no mundo, seguido pela soja. A Malásia e a Indonésia são os principais produtores mundiais de…