Cafés Especiais

CAFÉ Ano Lectivo: 2014/2015 Curso: Licenciatura em Marketing Turma: 3311 Unidade Curricular: Gestão de Operações Tema: Processo de Transformação de um produto Docente: Carlos Picado Discente: Marlene Silva 65998 Índice Introdução__________________________________________________________________3 Prefácio____________________________________________________________________4 1. O Cafeeiro ________________________________________________________________5 2. Processo de Fabrico

uma transformação em relação à qualidade, pois os mercados consumidores estão em transformação e exigem, alem de qualidade, produção com sustentabilidade. A marca do agronegócio café, ou sua “identidade”, percorre uma longa cadeia ate chegar à xícara e ao paladar dos consumidores finais. Para transmitir a “identidade” café ao consumidor final devemos entender o que os clientes realmente desejam, depois é ajustar a produção e a segmentação do produto e mostrar que alem de qualidade ele…

......................................20 6.1. FORNECEDORES...................................................................................20 6.1.1 FORNECEDORES DE CAFÉ .....................................................20 6.1.2. COMÉRCIO JUSTO...................................................................21 6.1.3 CAFÉ-ORGÂNICO CERTIFICADO.............................................21 6.1.4. FORNECIMENTO DE CHÁ........................................................21…

pacotes de Café. Mercado Marcas de Café Quilo Data Classe Classe Total Asp Pilão Intenso 508,56 02/09/2011 Classe 4 Classe 4 Café do Ponto Tradicional 506,23 02/09/2011 Classe 3 Classe 4 Café Pele Extra forte 504,69 02/09/2011 Classe 2 Classe 3 Especial Jaguari 506,64 02/09/2011 Classe 3 Classe 4 Café Carcaça tradicional 503,87 02/09/2011 Classe 2 Classe 3 Café conexão extra forte 502,25 02/09/2011 Classe 1 Classe 2 Café Brasileiro

Business Plan – G&O Coffee CURITIBA 2011 Sumário Executivo 1 Objetivo do trabalho e justificativa do negócio O Brasil é o maior produtor mundial de café e o segundo maior consumidor da bebida, que é um produto bastante consumido e apreciado pelos mercados nacional e internacional, tendo projeções que indicam grande crescimento nos próximos anos. O segmento de produtos orgânicos tem crescido cerca de

do dia com satisfação , bom preço e qualidade. Servir o produto quente ou gelado, com cardápio diferenciado acompanhado de bolos, doces e pães diversos. Produto A cafeteria apresentará um cardápio com mix de produtos especiais com sugestões de acompanhamentos e combos especiais e preços diferenciados. Por ser um treiler procuraremos está em lugares com grande fluxo de trabalhadores e disponibilizaremos cadeiras, mesas e sinal wifi. Analise de viabilidade Nos grandes centros o…

sucesso. A Nespresso é uma empresa totalmente pertencente à Nestlé e sua genesis remonta a 1986. Baseia-se em três principais motores de crescimento: criar cafés Grand Cru de elevada qualidade, criar relações duradouras com o consumidor e criar o sucesso sustentável da empresa. Iniciaram a sua atividade com a criação de quatro variedades de café diferentes (em forma de cápsula) e de duas máquinas com um design inovador. Numa primeira fase apenas venderam estes produtos a…

melhores cafés em grãos inteiros recém-torrados do mundo. O nome, inspirado em Moby Dick, evocava o romance do alto-mar e a tradição dos navegadores que primeiro comercializaram o café. A Starbucks, desde o início, se propunha a ser um tipo de empresa diferente, que não apenas celebrava o café e sua rica tradição, mas também trazia um sentimento de conexão. Um dos slogans que representa bem isso é: “Nossa missão é inspirar e nutrir o espírito humano – uma pessoa, uma xícara de…

bananas) e a sopa especial. Pode comer toda a quantidade que quiser da sopa especial e de fruta (o melão á especialmente indicado, pelo baixo valor calórico). 2º dia – todos os vegetais (exceto ervilhas, milho e feijão) e a sopa especial. Pode comer toda a quantidade que quiser de sopa especial e de vegetais. 3º dia – todos os frutos e vegetais (exceto os não aconselhados nos dias anteriores) e a sopa especial. Pode comer toda a quantidade que quiser da sopa especial, vegetais e frutos

da Starbucks, a maior empresa de cafés especiais do mundo, estava analisando seus esforços de estímulo a práticas de produção de grãos de café de alta qualidade e otimização do ambiente, que eram realizados em colaboração com a Conservation International, uma organização sem fins lucrativos na área ambiental. Essa aliança de quatro anos fazia parte dos negócios da Starbucks e de sua estratégia social de melhoria da condição de vida dos pequenos produtores de café. Essas ações vinham…