Boas Práticas De Manipulação

habilidade do farmacêutico. 4) Para as farmácias, três Resoluções de Diretoria Colegiada (RDC) foram cruciais na área de Controle de Qualidade. Quais Foram elas e em que ano foram publicadas? RDC 33/2000- Registro técnico, Boas Praticas de Manipulação de MM em FAR. RDC 214/2006 RDC 67/2007: Revoga as três anteriores 5 )Defina: a) Desvio de qualidade É quando os parâmetros de qualidade de um produto/processo que são previamente estabelecidos não são atingidos,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à…

140 Jd. Aviação – Jaú Responsável Técnico: PARARA_PARARA- RARARA CRF00000 Autorização Funcionamento (AFE – ANVISA) – O.OOO.OOO Autorização Especial (AE – ANVISA) – 000.0000.00000 Nome Fantasia: Fórmula Feliz Ramo de atividade: farmácia de manipulação de fórmulas magistrais e Oficinais Horário de Funcionamento: Segunda a Sexta das 8:00 às 18:00 e aos Sábados das 8:00 às 12:00 horas Índice Dados da Empresa................................................................01…

mmmmmmm- mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm UNIVERSIDADE NILTON LINS CURSO DE NUTRIÇÃO Acadêmica: Dulcinéia Soares Gualberto Orientadora : Fabiana Rodrigues Professora: Francisca Marta 1. TEMA: BOAS PRÁTICAS EM RESTAURANTES 2. DELIMITAÇÃO: IMPLANTAÇÃO DE BOAS TRÁTICAS EM RESTAURANTES NA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS 3. PROBLEMA: O despreparo dos manipuladores é refletido na higiene pessoal, nas operações de higiene e sanificação de equipamentos e utensílios,…

QUINTESSENCIA Após um período sem desenvolvimento das farmácias de manipulação, na década de 80, quatro jovens farmacêuticos recém-formados pela Universidade do Rio de Janeiro uniram-se em torno de um único ideal: montar uma farmácia homeopata, podendo assim dar assistência desde a recepção da receita à manipulação dos medicamentos, dando informações necessárias sobre os cuidados, como a terapia, buscando com o medico parceria para fechar um ciclo de atenção à saúde do cliente. Foi…

no estabelecimento, devendo prestar orientações quanto à seleção de fornecedores devidamente regularizados nos órgãos oficiais e que pratiquem, no mínimo as boas práticas agrícolas, à aquisição de produtos, insumos e embalagens aprovados, registrados nos órgãos competentes, à adequação dos procedimentos de recebimento, armazenamento, manipulação, preparação, distribuição e transporte dos produtos, à saúde e à higiene pessoal, à higiene ambiental, de utensílios, maquinário, equipamentos,…

dos alimentos: Colaboradores Todos os colaboradores da empresa que possuem como atividades a manipulação de alimentos devem receber no momento da admissão e na rotina diária das atividades, instruções e treinamentos necessários para o cumprimento de suas funções de maneira segura e higiênica. Armazenagem de água A empresa deve utilizar água potável em todas as atividades de produção e manipulação de alimentos, sendo esta provida pela empresa de abastecimento público. Em nossa…

326, de 30 de julho de 1997, aborda a manipulação de alimentos como as operações que são efetuadas sobre a matéria-prima até a obtenção de um alimento acabado, em qualquer etapa de seu processamento, armazenamento, e transporte. Segundo Cezari (1999), apoiando a idéia de que sem o elemento humano nada se produz e diante da definição de manipulação de alimentos acima referenciada é correto afirmar que o elemento humano é a essência de toda e qualquer manipulação de alimentos. Segundo…

sorri filosoficamente no fundo de seu laboratório, ao aviar uma receita, porque diante das drogas que manipula não há distinção nenhuma entre o fígado de um Rotthschild e o pobre da roça que vem comprar 50 centavos de maná e sene.” A manipulação de fórmulas farmacêuticas é uma atividade antiga e que permite ao farmacêutico desempenhar seu papel diante da sociedade, assistindo ao paciente de forma individualizada e não coletiva, uma vez que as fórmulas manipuladas são…