Boas Práticas De Armazenamento

empresas de transporte iniciaram a adequação regulatória de seus processos, no sentido de cumprir as exigências técnico-sanitárias, realizar a melhoria dos serviços e se manter competitiva no mercado. Um dos itens mais importantes relacionados às Boas Práticas de Transporte de Produtos Farmacêuticos é a temperatura no processo de manuseio e transporte desses produtos (DUBOC, 2006; MACEDO, 2004). Durante as etapas de operacionalização da carga a forma de acondicionamento e embalagem,…

DOSSIÊ TÉCNICO Programa de Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padronizados Regina Lúcia Tinoco Lopes Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais CETEC dezembro 2007 DOSSIÊ TÉCNICO Sumario 1 2 INTRODUÇÃO.................................................................................................................3 FUNDAMENTOS LEGAIS...............................................................................................5 2.1 Legislação de…

Boas Práticas de Fabricação em indústrias de alimentos Profª. Maria Queiroga BPF BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO  BPF- conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústriasAnálise de Perigos e Pontosa fim de alimentos Críticos sanitária de garantir a qualidade de Controle e a conformidade dos produtos Resolução RDC nº 275, de 21 alimentícios com os regulamentos técnicos. de outubro de 2002 sobre: Procedimentos Padrões de Indústria RDC 17 de 2010 Boas Práticas…

mãos nas instalações sanitárias e lavatórios. X Responsabilidade Técnica e Capacitação de Pessoal 7 - O estabelecimento possui um responsável técnico comprovadamente capacitado para implantar Boas Práticas. X 8 - O estabelecimento possui um programa de capacitação do pessoal em Boas Práticas. X Visitantes 9 - Os visitantes apresentam-se devidamente uniformizados X ITENS DE AVALIAÇÃO Conformidade QUALIDADE SANITÁRIA DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS S N NA…

publicação: Art. 1º Fica aberto, a contar da data de publicação desta Consulta Pública, o prazo de 60 (sessenta) dias para que sejam apresentadas críticas e sugestões relativas à proposta de Resolução, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, em anexo. Art. 2º Informar que a proposta Regulamento Técnico estará disponível, na íntegra, durante o período de consulta no endereço eletrônico www.anvisa.gov.br e que as sugestões deverão ser…

BOAS PRÁTICAS NA PANIFICAÇÃO E NA CONFEITARIA DA PRODUÇÃO AO PONTO DE VENDA Série Qualidade e Segurança dos Alimentos capa-cartilha-ABIP.indd 1 9/6/2010 12:59:17 Armando de Queiroz Monteiro Neto Presidente CONFEDERAÇÃO NACIONAL DO COMÉRCIO CNC Antônio Oliveira Santos Presidente SESI - DEPARTAMENTO NACIONAL Antônio Carlos Brito Maciel Diretor Superintendente CRÉDITOS SEBRAE – NACIONAL CONFEDERAÇÃO NACIONAL DA INDÚSTRIA - CNI PROJETO DE FORTALECIMENTO E OPORTUNIDADES PARA MICRO E…

SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS E BEBIDAS MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO. GABINETE DO MINISTRO. PORTARIA Nº 368, DE 04 DE SETEMBRO DE 1997. Aprova o Regulamento Técnico sobre as condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Elaboradores / Industrializadores de Alimentos O MINISTRO DE ESTADO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO, no uso da atribuição que lhe confere o art. 87, parágrafo único, inciso II, da…

........................................................................12 5.5 Área de recebimento ...............................................................................12 5.6 Área de armazenamento (perecíveis) .....................................................12 5.7 Área de armazenamento (não perecíveis) – estoque ...............................13 5.8 Áreas de pré-preparo: área de saladas e sobremesas, áreas de cortes de carnes...................................................

Legislação em Vigilância Sanitária RESOLUÇÃO-RDC N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004 Art. 1º Aprovar o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Art. 2º A presente Resolução pode ser complementada pelos órgãos de vigilância sanitária estaduais, distrital e municipais visando abranger requisitos inerentes às realidades locais e promover a melhoria das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação. Art. 3º Os estabelecimentos têm o prazo de 180…

Atividades agrícolas e a sua influência no ar As atividades agrícolas tais como exploração de pecuárias, armazenamento e aplicação de estrumes e queima de resíduos, levam à libertação de gases e odores para a atmosfera. Deste modo, o sector agrícola contribui significativamente para a poluição atmosférica, sendo responsável por 45% e 71% das emissões totais de CH4 e de N2O (gases de efeito de estufa) e ainda de NH3. Principais causas de poluição do ar com origem nas atividades…