Boas Práticas De Fabricação Armazenamento

Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Procedimentos Operacionais Padronizados – POP’s LOCAL: Aldeia Poços de Caldas MANUAL DE BOAS PRÁTICAS 1. IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA Razão Social: (confidencial) Nome Fantasia: Aldeia Gastro Endereço: Rua Pernambuco, 735 Bairro: Centro Cidade: Poços de Caldas - MG Telefone: (35) 3721-7666 C.N.P.J.: (confidencial) I.E.: (confidencial) 2. INTRODUÇÃO O manual de boas práticas…

BPF - Boas Práticas de Fabricação Tema: PROGRAMAS QUE TRABALHAM COM A QUALIDADE NA INDÚSTRIA E FERRAMENTAS PARA A IMPLANTAÇÃO DA QUALIDADE Lêda M. O. Lima (Eng. Química) Natal/2009.M Introdução • Programas que trabalham com qualidade na indústria: Algumas ferramentas de qualidade APPCC BPF Boas práticas de fabricação Legislação • • • • • Vigilância Sanitária (suvisa): - Orientar; - Fiscalizar; - Multar - Interditar. Exemplos Vigilância…

RESUMO DE PROD AGRO II 1 Princípios de Tecnologia de Alimentos A tecnologia de alimentos é o elo de ligação entre a produção primária e o consumo !! Definição: Tecnologia de alimentos é a aplicação de métodos e de técnicas para a produção, armazenamento, processamento, embalagem, transporte, distribuição, comercialização e utilização dos alimentos. >>Fatores que impulsionaram o desenvolvimento da Tecnologia de Alimentos: – Necessidade de melhorar segurança de alimentos – Aumento…

qualidade (NBR ISO 9001), gestão ambiental (NBR ISO 14001), segurança, saúde ocupacional e responsabilidade social (OHSAS 18001). A gestão integrada desses sistemas torna mais eficiente a implantação das políticas, objetivos, processos, procedimentos e práticas do que por meio de sistemas de gestão individuais para cada processo de uma organização. Este trabalho explica como isto ocorre analisando as características desse sistema e fazendo uma avaliação dos benefícios de sua aplicação.…

RESOLUÇÃO DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº. 173, DE 13 DE SETEMBRO DE 2006. Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Industrialização e Comercialização de Água Mineral Natural e de Água Natural e a Lista de Verificação das Boas Práticas para Industrialização e Comercialização de Água Mineral Natural e de Água Natural. A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da atribuição que lhe confere o inciso IV do art. 11 do Regulamento aprovado…

BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: MÓDULO I Profª Marla de Paula Lemos Fonte: cartilha PAS BOAS PRÁTICAS: Conceitos Preliminares Alimentos seguros são aqueles que não oferecem perigos à saúde e integridade do consumidor. Perigos em alimentos são as condições e/ou contaminantes que podem causar injúria ou dano ao consumidor. Os perigos em alimentos são classificados em biológicos, químicos e físicos. Biológicos Químicos Físicos COMO CONTROLAR OS…

grandes empresas e exporta para países do Mercosul e América Central. Atualmente o Grupo Dimed, Panvel e Lifar conta com cerca de 4.000 colaboradores e é reconhecido como uma das empresas mais sólidas da Região Sul do Brasil, atuando principalmente na fabricação de cosméticos e medicamentos, tendo como seus principais clientes a marca própria Panvel, DIA% e Amway. O estágio foi executado na área de Controle de Qualidade de Cosméticos e Material de Acondicionamento e Embalagem,…

...................................................................15 PRINCIPAIS MICRORGANISMOS TRANSMITIDOS DEVIDO A INADEQUADA HIGIENE PESSOAL...................................................................................................16 PRÁTICAS DE HIGIENE PESSOAL..........................................................................17 QUANDO DEVE-SE LAVAR AS MÃOS.....................................................................18 PARA UMA CORRETA LAVAGEM DAS MÃOS DEVE-SE…

-689610-509270 Hospital Regional do Vale do Rio Pardo Praça Coronel Pereira Rêgo, 30. Rio Pardo – RS – CEP: 96640 – 000Fone: (51) 3731-1244 Fundação Hospitalar Getúlio Vargas CNPJ 13.183.513/0001 MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA. MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO - MBPF Nome da Instituição: Hospital Regional do Vale do Rio Pardo. Setor: Serviço de Nutrição e Dietética – SND. Local: Copa e Cozinha. Elaborado por: Sirlene Wietzke Moreira–…

de Boas Práticas de Fabricação (Good Manufacturing Practices) em restaurante de comidas naturais NATURALMENTE FAST FOOD LTDA. Trabalho apresentado ao curso MBA em Gestão Empresarial, Pós-Graduação lato sensu, no nível de Especialização do Programa FGV Management ORIENTADOR: Prof. Msc. Sérgio Yates Rio de Janeiro Maio/2009 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL O Trabalho de Conclusão de Curso Implementação de Programa de Boas Práticas de