Bioquimica Reação De Biureto

113402-Bioquímica para Farmácia 1 ROTEIROS DAS AULAS PRÁTICAS REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLICÍDIOS Os glicídios podem ser definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, seus polímeros, seus produtos de redução, oxidação ou seus produtos de substituição. Eles são as moléculas biológicas mais abundantes na natureza. Para um completo entendimento de muitas reações que se processam com os glicídios nos seres vivos, é indispensável o conhecimento de suas estruturas,…

essas reações são importantes tanto na detecção como na dosagem de aminoácidos e proteínas. Existem também reações chamadas de gerais, por que irão caracterizar grupamentos comuns a todas as proteínas, como grupos aminas e ligações peptídicas. A reação do biureto é devida às ligações peptídicas dando positiva para peptídeos com mais de dois aminoácidos e proteínas, sendo também positiva para substâncias que contêm mais de dois grupos amida. Ocorre a formação de um complexo de coordenação…

reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. A uréase foi à primeira enzima a ser purificada e cristalizada, um feito de James B. Sumner em 1926, A ureáse é uma enzima com alta especificidade para a uréia. Experimento 1- Reação da uréase com o biureto O material utilizado foi o reagente de biureto, solução

GAMA Ano letivo 2014/2015 Ciclo de Estudos Integrados conducentes ao Grau de Mestre em Medicina Veterinária Relatório de Bioquímica I MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO PARA A DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNAS TOTAIS Autores: Ana Coelho Patrícia Magalhães Ricardo Leal Sandro Cardoso Data: 05/12/2014 Local: Laboratório da Escola Universitária Vasco da Gama Disciplina: Bioquímica I Introdução Ao longo de décadas, inúmeros pesquisadores têm-se dedicado ao desenvolvimento de metodologias e…

TESTE DE BIURETO (PROTEÍNAS) COMPONENTE CURRICULAR: Química dos alimentos PROFESSORES: Cíntia/Andréia DATA DA AULA: 08/NOVEMBRO 4º Química – Noite Isis Felizardo n° 12 Letícia Franzoni n° João Henrique Lima n° MOCOCA – 2013 INTRODUÇÃO Proteínas são compostos poliméricos complexos com alto peso molecular (PM). Podem ser formadas apenas por cadeias de aminoácidos ou constituídas por aminoácidos (parte protéica)…

Práticas de Bioquímica - BQI 101 Relatório da Aula Prática do Capítulo 10 DOSAGEM DE PROTEÍNAS DO LEITE PELO MÉTODO DO BIURETO INTRODUÇÃO Existem vários métodos de quantificação de proteínas, sendo a escolha do método a ser empregado dependente de fatores como natureza da proteína, presença de interferentes, rapidez, sensibilidade, eficiência, custos de operacionalização, entre outros. A- Espectrofotometria A técnica espectrofotométrica se vale da absorção da luz pela substância a ser

trabalho prático foi possível identificar, no leite, a presença de proteínas através do Teste do biureto e a presença do açúcar redutor por meio do reagente de Benedict. Observou-se após a reação a formação de um complexo azul (Teste do biureto), complexo amarelado (Reagente de Benedict), confirmando assim a presença de proteínas e açúcar redutor, respectivamente. Palavras-chaves: Leite. Teste do biureto. Reagente de Benedict. SUMÁRIO 1.…

(v/v) / [NaCl] 0,9g% (p/v) - ÁCIDO TRICLOROACÉTICO (TCA) A 10% (p/v) - ACETATO DE CHUMBO A 5% (p/v) - ÁLCOOL ETÍLICO 100% - ÁGUA DESTILADA 2.2 Métodos I- REAÇÃO NIHIDRINA - Em um tubo de ensaio foi pipetado 2 ml de solução de ninhidrina e 5 gotas de solução de proteína, ferver por um tempo de 2 minutos. II- REAÇÃO BIURETO - Pipetação, em tubo de ensaio, de 1 ml da solução de proteína e 5 gotas de NaOH 2,5 N e 3 gotas de sulfato de cobre a 1%. - Em um segundo tubo foram…

Disciplina: Bioquímica Josielma Virginia da Silva Assunção - 201504138414 Paula Alves Dietrich Breuer - 201301804916 IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNA FORTALEZA 2015 Josielma Virginia da Silva Assunção Paula Alves Dietrich Breuer IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNA ﾧ FORTALEZA 2015 SUMÁRIO 1. Introdução 4 2. Objetivos 4 3. Metodologia 4 3.1. Materiais 4 3.2. Procedimento Experimental 4 - Reação do Biureto 4 - Reação de nidrina 5 - Reação Sakagushi 5 -…

2º Relatório ANÁLISE QUANTITATIVA DAS BIOMOLÉCULAS (TESTES DE DETECÇÃO DAS BIOMOLECULAS) Horário:2DE Disciplina: Bioquímica Aluna: Dálete Karoline Leite Cruz Análise Qualitativa de Biomoléculas Introdução Os átomos de carbono ligados de maneira covalente nas biomoléculas podem formar cadeias lineares, cadeias ramificadas e estruturas cíclicas. A esses esqueletos carbônicos são adicionados grupos de outros átomos, chamados de grupos