Bioquimica Reação De Biureto

PRÁTICA 03 Na prática de número 3, ministrada pelo professor Paulo Roberto, disciplina de Bioquímica, fizemos experimentos para a caracterização das proteínas. Onde identificamos cada tipo de proteína e vimos a propriedade, estrutura e o modo de isolamento da molécula. Realização: Amostra de proteínas retiradas de ovo de galinha de acordo com as propriedades de solubilização e precipitação destas macromoléculas. Reações colorimétricas para a detecção de proteínas. (Utilizando…

catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a velocidade de uma reação sem, no entanto, participar dela como reagente ou produto. As enzimas atuam ainda como reguladoras das reações químicas. É importante lembrar também que, como proteínas, as enzimas podem ser desnaturadas seja por influência da temperatura ou do pH. Em relação à temperatura: quanto maior a temperatura, maior a velocidade da reação, até se atingir a temperatura ótima; a partir dela, a…

Fluminense Bioquímica IV - Farmácia Alunas: Anne Schuler Professora: Rafaela Muniz Estudo físico-químico das proteínas Outubro/2013 Metodologia: Primeiramente foram enumerados 12 tubos de ensaio. São eles: 1 - Reação do Biureto: Tubo 1: Colocou-se 1mL do reativo do Biureto + 0,5 mL de água destilada. Tubo 2: Colocou-se 1mL do reativo do Biureto + 0,5 mL da solução diluída de proteínas. Tubo 3: Colocou-se 1mL do reativo do Biureto +…

disciplina: bioquímica DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA CURSO DE bacharelado em FARMÁCIA ALUNO: LUCIANO VASCONCELLOS PACHECO dosagem de proteínas totais, albumina e globulinas no soro SALVADOR 03/04/2013 Sumário 1. FUNDAMENTOS TEÓRICOS EXPERIMENTO I..................................3 2. FUNDAMENTOS DA REAÇÃO I..........................................................3 3. MATERIAIS…

proteínas do leite e sua dosagem pelo método do Biureto. 2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Materiais: -Leite Desnatado -Ácido clorídrico 10% -Sulfato de amônio supersaturado -Reativo de Biureto -Tubos de ensaio -Pipetas -Copos de Becker -Espectrofotômetro Procedimento: Dosagem de proteínas totais 1 - Diluiu-se 2 mL de leite bovino em 8,0 mL de água destilada 2 - Determinou-se a concentração de proteínas do leite diluído pelo método do Biureto 3 - Determinou-se a…

SILVA RA: 8831406059 Rondonópolis 03 de Abril de 2015 1. Introdução No dia 30, de março de 2015 foi realizada uma aula pratica de bioquímica, na coordenação do professor Ivan, que nos deu uma aula pratica para conhecimento sobre a reação com o biureto e proteínas, as proteínas são macromoléculas que ficam na maior parte nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes. As proteínas também ocorrem em…

FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ - SC CURSO: FARMÁCIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: MÁRCIO FRITZEN ACADÊMICOS: Alexandra de Melo Carla Nunes Elielda Barreto Flávia Porto Priscila de Medeiros Rode Adelaide Francisco Vanessa Fernandes SÃO JOSÉ, 05 DE MAIO DE 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...................................................................................................................3 2. OBJETIVO.............

2011). Na reação do biureto, o NaOH, presente em solução, conduz a cadeia peptídica a um desarranjo em sua estrutura tridimensional. Os íons Cu2+ presentes em solução, originados do sulfato de cobre, formam um complexo com os aminoácidos, estabelecendo interações com os átomos de nitrogênio da cadeia peptídica. Esse complexo formado confere uma coloração púrpura característica a solução. Esta reação é positiva para proteínas e peptídeos com três ou mais resíduos de aminoácidos. A…

1- INTRODUÇÃO As reações químicas (ou bioquímicas) são catalisadas por enzimas (proteínas). Os catalisadores aceleram essas reações baixando a energia de ativação necessária para que as mesmas ocorram. Enzimas podem ser extraídas de vegetais, o que seria um fator econômico, mas obtem-se pouca quantidade, processo que torna-se não tão viável. Porém a utilização da soja ainda é viável, porque tem uma concentração bastante favorável de uréase e pelo fato do Brasil ser o segundo…

visível, uma destas utilizada no experimento: o método do biureto. O método do biureto, nome proveniente de que a ureia aquecida a 180 °C resulta numa reação positiva para a molécula de biureto, consiste em um teste analítico usado para a identificação de ligações peptídicas de proteínas e aminoácidos (no mínimo tripeptídeos), onde há o aparecimento da cor violeta em virtude da formação de complexos de coordenação feitos a partir da reação dos íons provenientes do sulfato de cobre…