Relatorio De BIOQUIMICA

FACULDADE ANHANGUERA DE RONDONÓPOLIS
ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA.
AGRONOMIA 2º SEMESTRE

ABRAÃO JUNIO DE SOUZA COSTA RA: 2980580050 ANDRE SILVA OLIVEIRA RA: 8828406757 BRUNO ANDRE SILVA NUNES RA: 9089456056 DERNERSON MIRANDA JARDIM RA: 8828406416 DIOGENES GOMES FELICIO RA: 8871420157 GABRIEL DIAS MORAES JUNIOR RA: 8828404374 HEVERTON MEIRA VIEIRA RA: 8871427940 JHONATTAN NOGUEIRA DA SILVA RA: 8831406059

Rondonópolis
03 de Abril de 2015

1. Introdução
No dia 30, de março de 2015 foi realizada uma aula pratica de bioquímica, na coordenação do professor Ivan, que nos deu uma aula pratica para conhecimento sobre a reação com o biureto e proteínas, as proteínas são macromoléculas que ficam na maior parte nas células vivas. Elas ocorrem em todas as células e em todas as partes. As proteínas também ocorrem em grande variedade; muitos em diferentes tipos, desde peptídeos pequenos até enormes polímeros com pesos moleculares na faixa de milhões, podem ser encontrados em uma única célula. A detecção de proteínas em materiais biológicos envolve reações específicas com determinados reativos, os quais originam substâncias coloridas que absorvem luz na região visível, permitindo a sua quantificação. Dentre os métodos utilizados, situa-se o método do biureto, que é baseado na reação do sulfato de cobre em meio alcalino (reativo do biureto), com proteínas e peptídeos. O nome do método provém do fato de que a ureia aquecida dará reação positiva, com desprendimento de amônia. O reativo de biureto é uma solução de sulfato de cobre (CuSO4) e tartarato duplo de sódio e potássio (KNaC4H4O6) que ao reagir com os íons,