Aulas Praticas Cereais

Jonathan Malone Vieira Mara Lucia Garcia AULA PRÁTICA LABORATÓRIO : Saponificação/Sabonete de Glicerina Disciplina: Química Orgânica Experimental Professor: Msc. José Paulo Figueiredo Meyer ARAQUARI 2014 OBJETIVO Fazer sabonete de glicerina em barra. . RESUMO Sabonetes em barra ocupam papel de destaque no mercado brasileiro de produtos para higiene pessoal. O aumento crescente da população desses cosméticos é recíproco à pesquisa…

ou um grupo pertencente à proteína. A conversão para conteúdo de proteína é feita através de um fator. Os elementos analisados geralmente são carbono ou nitrogênio, e os grupos são aminoácidos e ligações peptídicas (CECCHI, 2003). O objetivo da pratica foi de determinar a quantidade de proteínas na farinha de trigo integral, utilizando o método de Kjeldhal. 2 METODOLOGIA Pesou-se 0,50 g da amostra e trsnferiu-se para o tubo de digestão. Adicionou-se no tubo os seguintes…

praticar natação no Clube Sta. Luzia. No último fim de semana decidiu inscrever-se no referido clube e para tal pagou a inscrição por um ano e a aula de natação desse dia que decorreu das 15 horas e 30 minutos às 17 horas e 45 minutos. Quanto pagou a Ana ao Clube nesse dia? 1.2. Sabe-se que a Joana não é sócia do clube e gastou 66,12 euros na prática de judo. Quantas horas praticou de judo? Apresente a resposta em horas e minutos. 2. 100 g do produto X contém 11,2 g de…

CAMPUS MAEQUÊS PESOS, MEDIDAS E INDICADORES NO PREPARO DE CEREAIS E LEGUMINOSAS Caroline Nunes – A568EJ-3 Isabela Brandino – Vânia Aquino – C12816-3 João Marcos – C3427E-0 Karina P. Galvão – C14224-9 Cristiane Mendes – C18JJG-5 Relatório de Aula Prática apresentado à Disciplina de Técnica Dietética SÃO PAULO 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CAMPUS MAEQUÊS PESOS, MEDIDAS E INDICADORES NO PREPARO DE CEREAIS E LEGUMINOSAS SÃO PAULO 2015 3…

.................................................................................8 5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...................................................................8 1. INTRODUÇÃO O trigo é o único cereal que tem a capacidade de formar glúten, que é um complexo protéico formado quando a água é combinada com a farinha. As proteínas encontradas no glúten fazem parte de dois grupos principais: gliadinas e gluteninas. As gliadinas (prolaminas) possuem

Noções de Nutrição e Dietética Aula: Proteínas (classificação, fontes, função) A proteína é um macronutriente essencial, sendo considerada a principal substância construtora do nosso organismo. A proteína nos músculos e tecido corporal está em constante ciclo. A proteína tecidual é degradada e o nitrogênio excretado na urina. Nova proteína é necessária para manter a estabilidade do corpo. As proteínas podem ser de origem exógena, vindas da alimentação, ou endógenas, derivadas da…

de Ciências da Saúde - ICS Curso de Nutrição Aula Prática 3 - Técnica Dietética Cereais e Amido Andressa Gomes de Sousa C388FB-A Camila Medeiros dos Santos C0670J-9 Carolina Costa de Freitas Oliveira B591293 Carolina de Oliveira Solci C15AAA-7 Caroline Aparecida de Paula T31996-0 Caroline Pavret dos Santos C150HF-5 Danielle Paiva Dias C35CBA-6 Ruberlan Miranda Souza C37GFB-0 São José dos Campos 2015 São José dos Campos 2015 Sumário Cereais 1.…

Faculdade Santa Maria Farmácia- 6° período Disciplina: Bromatologia Prof. Michelle Equipe: Jennifer de Morais Alves Relatório da aula prática de 23/09/2013 Determinação de resíduo mineral por incineração da farinha de fubá (Determinação de cinzas) Introdução: Resíduo mineral por incineração ou cinzas é o nome dado ao resíduo obtido por aquecimento de um produto em temperatura máxima próxima a 550-570 °C. A determinação dos constituintes minerais nos…

importante tratado de fitoterapia, no qual cita numerosas plantas aromáticas. No Egito (3.000 e 2.000 anos a.C.), um método rudimentar de destilação era utilizado e os médicos desta época as utilizavam para tratar as doenças, mas também as manuseavam em práticas mágicas, religiosas e esotéricas. Foram isolados perfumes, os primeiros óleos essenciais obtidos a partir da destilação a seco. Vasos de alabastro encontrados em antigas tumbas dos faraós continham óleos essenciais e datavam mais…

Escola SENAI ‘‘José Polizotto ’’ Fundamentos de Processamento de Alimentos Composição Química da Farinha de Trigo Relatório de Aula Prática MARÍLIA 2014 I. Introdução Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede do intestino delgado, acarretando prejuízos para a saúde. Qualquer